よりどり 10本11,000円 2024年4月②
アルテンベルグ・ド・ベルグハイム グラン・クリュ-0
アルテンベルグ・ド・ベルグハイム グラン・クリュ-1

アルテンベルグ・ド・ベルグハイム グラン・クリュ マルセル・ダイス ALTENBERG DE BERGHEIM GRAND CRU MARCEL DEISS

アルザスワインの革命児が誇るトップキュヴェ。アルザスで使用される13品種全てを使用した、官能的な味わいに魅了される逸品。

オンライン限定商品

16,940

(税抜価格15,400円)

2017年

750ml

JS 97

amazon pay 楽天Pay Paidy

ご利用いただけます。

変更・返品について

タイプ・スタイル

白ワイン

エレガント&ミネラリー


thumbnail

現代アルザスワインのトップクラスに君臨する、信念と革新の生産者。アルテンブルグ・ド・ベルクハイムはアルザスで使用される13品種全てのブドウを使用した、マルセル・ダイスの誇るトップ・キュヴェ。当主ミッシェル氏が「私の人生における記念碑」とまで語る、官能的な味わいの1本です。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • オンライン限定商品

    2017

    16,940

    (税抜価格15,400円)

    • JS 97

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2017年のアルザス地方は、4月中旬の霜による被害が大きかったため、収量は少ないものの、霜の被害を逃れた地域では優れたヴィンテージとなりました。夏の気候は乾燥していましたが、数日に渡る集中的な雨が早い成熟をもたらし、収穫期は例年より早く、また収穫期を迎えてからは日中は高温、夜は涼しい日々が続いたため、酸と果実味をしっかりと維持した高品質なブドウを収穫することができました。

    味わい

    外観は濃いレモンイエロー。グラスからは、熟したレモンや白桃、フレッシュなドライアプリコットなどの濃密な果実のアロマが溢れ出します。ジンジャーやシナモン、アカシア、ハチミツなどのエキゾチックで魅惑的なニュアンスが合わさり、いつまでも香っていたい魅力のある香り。口に含むと凝縮された果実味が続き、そこにミネラル感が伴うことで、上質で洗練された仕上がりです。伸びやかな酸が味わいの焦点を明確にし、ワインに深みを演出。様々な要素が絡み合う驚くほど複雑な味わいで、フィニッシュにはスパイスの風味が残る長い余韻をご堪能いただます。

    コルク

商品の紹介

アルテンブルグ・ド・ベルクハイムはマルセル・ダイスの誇るトップキュヴェ。畑は赤い粘土石灰質と、石灰岩質との混成土壌で、わずか5haの面積に、アルザスで使用される伝統品種全13種が混植で植えられています。


「このワインは、私の人生における記念碑であり、過去100年間、アルザスが大いに害されてきた“テロワールよりもブドウ品種”という観念的支配を打ち破ろうとするものです」と当主ミッシェル氏が語るように、栽培は回帰的な手法を使用。収穫は期間内で一度のみ、更に収穫時の選別を行わず、まさしくミッシェル氏が「グラン・ヴァン(偉大なワイン)というパンドラの箱を開けるよう」と称するよう。貴腐菌の影響を一部のブドウは受けており、完熟した風味に独特の奥行きが表れています。絢爛豪華で官能的な味わいを是非お楽しみください。

生産者について

マルセル・ダイス

マルセル・ダイス MARCEL DEISS

現代アルザスワインのトップクラスに君臨する、信念と革新の生産者

1744年から続くダイス家は、フランス・アルザス地方コルマール市の7km北方、ベルクハイム村に位置しています。1945年に故マルセル・ダイス氏がワイナリーを設立。その後息子アンドレ・ダイス氏を経て、3代目である現当主ジャン・ミシェル・ダイス氏に継承。創業当時約12haだった所有面積は、現在9つの村に220区画、合計26haの斜面畑を所有するほどに拡大しています。

ワイン造りの基本哲学は、ブドウ品種、ヴィンテージ、テロワールという3要素それぞれの特徴や個性をバランス良くワインに表わすこと。そのために重要視している代表的な手法の一つが混植です。1本のリースリング種の隣にピノ・グリの樹が、その隣にミュスカの樹があるという栽培方法。通常、品種によって成熟のスピードや収穫の時期も異なりますが、ダイスの混植では全ての品種が同じスピードで成熟し、完熟を迎え、同時期に収穫。これにより土地ごとの特性が最大限に表現されたワインが造られます。また、 1997年からはビオディナミを採用。土壌が活性化するため、土地の特徴がよく出た、元気で健康的なブドウが実ります。

ブドウを手作業で収穫した後、厳しい選別を実施。その後一般的な圧搾工程では1回のプレスに約4時間掛かるところ、マルセル・ダイスでは圧搾工程に12~16時間かけて、皮に含まれる成分を抽出。ブドウの実が汗をかくようなイメージで、果汁がじんわりと染み出て、プレスが終わった時点でブドウの果皮が全く破れていない状態を極意としています。マロラクティック発酵はほとんど行わず、1年間澱の上で熟成。造り出されるワインは、一般的に豊かな酸とミネラル感が際立つアルザスワインとは全く異なり、複雑な味わいと美しい芳香を伴い、どれも個性的で傑出した仕上がりです。

生産地について

フランス アルザス

フランス アルザス

多様な地形と品種が織りなす、独自の発展を遂げた産地

フランス北部、ヴォージュ山脈の裾野に110Km以上にもわたりワイン街道を擁するアルザス地方。ドイツとスイスとの国境に近いという土地柄、さまざまな文化が融合し、食文化においても独自の発展を遂げた街として知られています。造られるワインの90%以上は白ワインです。リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネールなどが栽培されており、自然派の生産者が多く、天然酵母を使用し、発酵・熟成にはステンレスタンクや長年使用された大樽を用いるなど、豊かな酸とフレッシュな果実味を活かしたワインが特徴です。

クチコミ

全て見る

4.0

1 件のクチコミ

  • 2017年

    多彩な味わいが真骨頂か

    0人の役に立ちました

    2024.03.18

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。 ※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります。 ※この商品はボトル形状により1本用しかお選びいただけません。

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

公式SNS・APP

最新情報やワインの読み物を 毎週お届けします

line お友達登録

お買い物に便利! アプリ限定クーポンも随時配信

公式アプリ

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。