5.0
(1件のクチコミ)DRCで修業を積んだ醸造家が手掛ける注目ドメーヌ。僅か0.18haの極小区画から造られる上品なスタイル。
7,370 円
(税抜価格6,700円)
2021年
750ml
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タイプ・スタイル
赤ワイン
エレガント&クラシック
ライト
フル
かの有名なドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)で経験を積んだアンリ・オーディフレッド氏が設立したドメーヌ。こちらのル・クロ・ド・マニーは、コルゴロアン村にある僅か0.18haの極小畑に植樹された、樹齢約60年のブドウを用いて造られる赤ワイン。大地の滋味を感じるたっぷりとしたエキスの旨味が感じられる仕上がりです。
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
限定12本!
2021年
7,370 円
(税抜価格6,700円)
2021年
7,370 円
(税抜価格6,700円)
ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。
グラスに注ぐと、レッドチェリーやラズベリー、イチゴのような赤系果実のアロマに加えて、スパイスやミネラル感、スミレのニュアンスが漂います。繊細な果実味が口いっぱいに広がり、テロワールを最大限に表現した大地の旨味溢れる仕上がり。しなやかなタンニンと綺麗な酸が、上品なフィニッシュへと導きます。
コルク
こちらのル・クロ・ド・マニーは、コルゴロアン村にある、僅か0.18haの極小畑の区画の樹齢約60年のブドウを用いて造られる赤ワイン。アンリ・オーディフレッド氏は、DRCで培ってきたことをベースに極力手をかけずにナチュラルなワイン造りを心がけています。収穫したブドウは100%除梗。基本的に温度管理は行わずに自然な温度の元で、天然酵母での発酵を行い、マロラクティック発酵後は約18ヵ月間の樽熟成。その後は無清澄、そして無濾過で瓶詰めします。こうして完成するオーディフレッドのワインは、ピュアな果実味が口一杯に広がり、テロワールを最大限に表現した大地の滋味を感じるたっぷりとしたエキスの旨味を感じる仕上がりです。
オーディフレッドは1970年に設立されたドメーヌ。オーナーのアンリ・オーディフレッド氏は、かの有名なドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)で14年の経験を積んだ人物です。ロマネ・コンティとラ・ターシュのブドウ栽培、そして醸造にも携わってきましたが、2007年からはヴォーヌ・ロマネ村の入口近くにある実家のドメーヌを引き継ぎ、本格的に自身のワイン造りをスタートさせました。 所有する畑は5haで、化学肥料や除草剤、殺虫剤を一切使用することなく、極めて厳格なリュット・レゾネを実施しており、 一部の畑ではビオロジック栽培を実施。また畑は美しく整えられており、「畑仕事ではどんなに小さな点にも妥協はしない。完璧に行うことで、テロワールの特性をしっかりとワインに表現できる。」と語るアンリ氏が、いかに畑仕事を重要視しているかがうかがえます。 醸造に関しては、収穫したブドウを100%除梗することを除いては、DRCで培ってきたことをベースに、極力手をかけずにナチュラルなワイン造りを実施。基本的に温度管理は行わずに自然な温度の元で天然酵母での発酵を行い、マロラクティック発酵と樽熟成後、無清澄、無濾過でボトリングします。 こうして完成するオーディフレッドのワインは、ピュアな果実味が口一杯に広がり、テロワールを最大限に表現した大地の旨味溢れる仕上がり。まさに「ピノ・ノワールの美」を追求した味わいです。
コート・ド・ニュイはコート・ドールの北側に、南北に20kmに渡り広がっている産地です。このワイン生産地区は、グラン・クリュを生み出す地域の中心で、殊にジュヴレ・シャンベルタン村やヴォーヌ・ロマネ村から偉大な赤ワインが生み出されています。
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ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。