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よりどり3本11,000円 2021年12月
ヴォーヌ・ロマネ オー・シャン・ペルドリ-0
ヴォーヌ・ロマネ オー・シャン・ペルドリ-1

ヴォーヌ・ロマネ オー・シャン・ペルドリ VOSNE ROMANEE AUX CHAMPS PERDRIX

750ml

2019年

DRCで修業を積んだ醸造家が手掛ける注目ドメーヌ。特級畑ラ・ターシュと小道を挟む畑で造られる壮大なスケール感の1本。

オンライン限定商品

11,880

(税抜価格10,800円)

108pt

進呈

かの有名なドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)で経験を積んだアンリ・オーディフレッド氏が設立したドメーヌ。こちらは、平均樹齢約60年の古樹のブドウでDRCの単独所有する特級畑ラ・ターシュと小道を挟んだ畑から造られる1本。ピュアで華やかな大きいスケールを感じる味わいです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

格付け

一級畑 PREMIER CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. VOSNE ROMANEE

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2019

    11,880

    (税抜価格10,800円)


    詳しく見る

    味わい

    色調は鮮やかなルビー色。赤いバラやベリー系果実の華やかなアロマ。ほのかなスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。口に含むと、生き生きとした赤系ベリーの味わいにしなやかで力強いタンニン。長い余韻にはチェリーやバニラの風味が表れます。ヴォーヌ・ロマネの特徴である優雅さを持ちながら、熟成ポテンシャルも感じさせる1本です。

    熟成方法

    オーク樽で約18ヵ月間熟成

商品の紹介

オーディフレッドのワインはピュアな果実味が口一杯に広がり、テロワールを最大限に表現した大地の旨味溢れる仕上がり。こちらのヴォーヌ・ロマネ オー・シャン・ペルドリは、特級畑ラ・ターシュの斜面上側と小道を挟む場所に位置している畑。ラ・ターシュは、あのロマネ・コンティを擁するドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)が単独で所有する特級畑です。オー・シャン・ペルドリの平均樹齢はおよそ60年、0.31haの栽培面積で造られる希少なキュヴェ。約18ヵ月間の樽熟成をしてリリースされるワインは、スケール感のある味わいと長い余韻が魅力です。

生産者について

オーディフレッド

オーディフレッド AUDIFFRED

DRCで修業を積んだ醸造家が手掛ける ドメーヌ

オーディフレッドは1970年に設立されたドメーヌ。オーナーのアンリ・オーディフレッド氏は、かの有名なドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)で14年の経験を積んだ人物。ロマネ・コンティとラ・ターシュのブドウ栽培、そして醸造にも携わってきましたが、2007年からはヴォーヌ・ロマネ村の入口近くにある実家のドメーヌを引き継ぎ、本格的に自身のワイン造りをスタートさせました。

所有する畑は5ha。化学肥料や除草剤、殺虫剤を一切使用することなく、極めて厳格なリュット・レゾネを実施しており、 一部の畑ではビオロジック栽培を行っています。また畑は美しく整えられており、「畑仕事ではどんなに小さな点にも妥協はしない。完璧に行うことで、テロワールの特性をしっかりとワインに表現できる。」と語るアンリ氏が、いかに畑仕事を重要視しているかがうかがえます。

醸造に関しては、収穫したブドウを100%除梗することを除いては、DRCで培ってきたことをベースに、極力手をかけずにナチュラルなワイン造りを実施。基本的に温度管理は行わずに自然な温度の元で天然酵母での発酵。マロラクティック発酵と樽熟成後、無清澄、無濾過でボトリングします。

こうして完成するオーディフレッドのワインは、ピュアな果実味が口一杯に広がり、テロワールを最大限に表現した大地の旨味溢れる仕上がり。まさに「ピノ・ノワールの美」を追求した味わいです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ

ブルゴーニュの中心に輝く宝石、神に愛された村。

ヴォーヌ・ロマネは、「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」、「神に愛された村」と称えられ、最高級ワインの一つ、あのロマネ・コンティを擁する村です。コート・ド・ニュイのちょうど中央に位置し、6つの特級畑が中心部にコンパクトに固まっています。このうち4つの畑はモノポール(単独所有)。優雅さと気品に溢れ、きめ細かい滑らかさ、フィネスと力強さが結びついた、濃密な上に、華やかでエレガントであるところが世界中の人々の心を惹きつけて離さない所以です。


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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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