2024年 ゴールデンウィーク福袋
モレ・サン・ドニ-0
モレ・サン・ドニ-1

モレ・サン・ドニ ルー・デュモン MOREY SAINT DENIS LOU DUMONT

世界が認める日本人醸造家。平均樹齢40年の古樹を使用して造られる、力強い果実味とエレガントな酸味を兼備した1本。

本数限定

13,640

(税抜価格12,400円)

2021年

750ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

エレガント&クラシック


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エレガントな酸、ぜひ和食と合わせてみてください!

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。こちらのモレ・サン・ドニは、2つの区画をブレンドし造られています。しっかりとした骨格を持ちながらも、きめ細かいタンニンと上品な酸味を兼ね備えたバランスの良さが魅力。熟成ポテンシャルも高いですが、すぐにでも愉しむことができる、セラーに常備しておきたい1本です。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定

    限定6本!

    2021

    13,640

    (税抜価格12,400円)


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    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。

    味わい

    外観は輝きのあるルビーレッド。グラスからはレッドチェリーやブラックチェリーなどの赤黒系果実のフレッシュなアロマに、シナモンやバラを思わせる優雅なアロマが広がります。アタックは力強く、凝縮感のある果実味が魅力。緻密なタンニンときめ細やかな酸味が広がり、バランスの良い仕上がりです。余韻にかけて広がるフローラルなアロマが、モレ・サン・ドニの上品さを感じさせます。

    コルク

商品の紹介

こちらのモレ・サン・ドニは、トレ・ジラールとレ・クレの2区画の平均樹齢40年のブドウを使用しています。天然酵母のみで発酵させ、シャサン社製グラン・ファンの新樽50%、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽50%で18ヵ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターで瓶詰めしています。 こうして造られるワインは、モレ・サン・ドニらしい、力強い果実味としっかりとした骨格に、洗練された味わいのうっとりとするような仕上がりです。

生産者について

ルー・デュモン

ルー・デュモン LOU DUMONT

ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエが認めた、日本人醸造家

メゾン・ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。彼は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏します。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。

仲田氏は、2003年に念願だった醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設します。そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは、ブルゴーニュの神様と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、なんとその場にあった仲田氏のワインを大絶賛しました。

それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間です。また、その際アンリ・ジャイエ氏より、「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、トレード・マークの「天・地・人」が生まれました。

仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ

力強さとエレガンスを兼備するワインを生む銘醸地。

モレ・サン・ドニは、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれた、小さいながらも絶好な区画に位置している村です。僅か150haの小さなアペラシオンに5つの特級畑、40haもの1級畑を擁し、特級と1級畑が占める割合が総面積の50パーセント以上と非常に広いことも特徴の一つです。「クロ・ド・タール」など、特級畑のうち4つの名前に「クロ(壁で囲まれた畑のこと)」と付いていることが、古くから存在していた由緒ある畑であることを証明しています。両隣のジュヴレ・シャンベルタンの力強さとテクスチャー、シャンボール・ミュジニーの優雅さと豊満さを併せ持つ味わいが魅力です。


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スタッフレビュー

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  • エレガントな酸、ぜひ和食と合わせてみてください!

    こちらのワインは、フレッシュないちごやレッドチェリー、ラズベリーのチャーミングな赤い果実の香りと、バラを思わせるアロマ、ほんのりとシナモンのようなスパイスが香ります。味わいはバランスの取れた果実味に、品のあるエレガントな酸が調和しています。ワインの主張が激しすぎず、繊細な和食の味わいに寄り添うようなワインです。開けたての香りはやや控えめなので、デキャンタージュか、大きめなグラスでゆっくりとお楽しみください!

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    • グッドバランス
    • 和食のテッパン
    • ゆっくり楽しみたい

    2023.04.29

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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