コルトン グラン・クリュ

2014年のブルゴーニュは、夏の初めまでは気温が高く早い開花を迎え、早熟の実が実りました。涼しくて雨が多い天候が7月末から8月中旬まで続きましたが、8月末になると理想的の天候に恵まれました。そのため生産者は収穫時期をじっくりと見極めることができ、完熟したブドウの収穫に成功。そこから造られたワインは、赤系の果物の香りが特徴で、酸とタンニン、コクが絶妙なバランスを保っています。また早くから楽しめる一方、長期熟成が可能でもある、ブルゴーニュの典型的な素晴らしい年の特徴を持っています。
造り手本人である仲田氏に「品質的には過去最高の自信がある」と言わしめる、優良ヴィンテージです。

煮詰めたチェリーやカシス、タバコ、グローヴを思わせるスパイス、枯葉などの複雑性のある様々なアロマが香り立ちます。奥深い味わいで、ずっしりとした重厚感が長く余韻まで続きます。

ピノ・ノワール（100%）

2013年のブルゴーニュは、開花期から成長期にかけての天候不順の影響を受けましたが、9月には天候が回復。収穫時期を遅らせたことで、最終的には果皮や種のタンニンが十分に熟した良質なブドウが収穫されました。例年に比べて収穫量は少ないものの、造り手の努力が実を結んだヴィンテージ。ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏曰く、「真のブルゴーニュ愛好家のためのワインと言える。」とのこと。まさに、ブルゴーニュファンには見逃せないヴィンテージです。

熟したカシスやブラックベリーなどの黒系果実のアロマは甘く野性的な印象。樽やスパイスなどの深みのあるニュアンスも含んでいます。柔らかい酸味と滑らかなタンニンはブルゴーニュらしい繊細な味わい。果実味と酸味が見事に調和した非常に上品なワインに仕上がりました。

ピノ・ノワール（100%）

2012年ヴィンテージのブルゴーニュ地方は、雹を伴った雷雨の被害により、生産量が例年より少ない年となりました。しかし、9月後半の良好な天候により、結果としてブドウは申し分なく熟し、親しみやすい、ミネラルと酸のバランスに優れたワインが造られました。

煮詰めたチェリーやカシス、タバコ、グローヴを思わせるスパイス、枯葉などの複雑性のある様々なアロマが香り立ちます。奥深い味わいで、ずっしりとした重厚感が長く余韻まで続きます。

ピノ・ノワール（100%）

2011年のブルゴーニュは、暑い春により開花時期が早まり、夏に気温が上がらなかったため、2010年同様収穫量は例年より低めでした。果実の糖度は上がりすぎず、酸も穏やかな、柔らかく親しみやすいヴィンテージ。2009年、2010年のビックヴィンテージに及ばないまでも、結果としてエレガントで豊かな味わいの仕上がりに多くの評論家が驚きを示したヴィンテージです。

グラスに注ぐとカシスやブラックベリーなどの黒系果実のアロマが広がり、スパイスやタバコ、枯葉などの複雑性のあるニュアンスも含んでいます。コルトンらしい力強さがありながらも柔らかい印象の味わい。深みのある余韻に魅了されます。親しみやすさと奥深さがエレガントな出来栄えとなりました。

ピノ・ノワール（100%）