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よりどり3本11,000円 2021年12月
フィサン・ルージュ-0
フィサン・ルージュ-1

フィサン・ルージュ FIXIN ROUGE

750ml

2018年

世界が認める日本人醸造家。隠れた銘醸地フィサンのブドウが生む、上品なアロマとしっかりとした骨格が魅力の1本。

本数限定

6,600

(税抜価格6,000円)

60pt

進呈

5

(3)

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。こちらのワインは、コート・ド・ニュイ最北端の隠れた銘醸地、フィサンのブドウを使用して造られます。芳醇な果実味と程よい酸味が魅力の男性的なスタイルで、長期熟成も可能なワインです。

5

1万以内とは思えないブルゴーニュ

1万以内のブルゴーニュの中でも他のものとはレベルが違った香りも口当たりも非常によく大好きな1本 また機会があればリピります

商品情報

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 本数限定

    限定48本!

    2018

    6,600

    (税抜価格6,000円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。

    味わい

    外観は深みのあるルビーレッド。ストロベリーやワイルドベリー、ブルーベリーなどの密度のある果実のアロマに、バラやシナモンを思わせるスパイスのニュアンスが重なります。口に含むと凝縮感のある果実味が広がり、爽やかな酸がすっきりとした心地よい味わいを演出。タンニンは熟したニュアンスを帯びており、牡丹やスミレなどフローラルな余韻へと続きます。全体のバランスに優れた、すぐに開けても熟成させても美味しくいただける1本です。

    熟成方法

    新樽比率33%のオーク樽で18ヵ月間熟成

商品の紹介

こちらのフィサンは、コート・ド・ニュイの最北端に位置しており、ジュヴレ・シャンベルタンの北隣にあります。石灰岩が主体となる土壌から生まれるワインは、酸が豊かで男性的、長期熟成型が多いのが特徴です。畑の平均樹齢は30年、天然酵母のみで発酵。一部は一次発酵も樽内で行っています。樽には非常にこだわりを持っており、セガン・モロー社製ジュピーユ森産の新樽3分の1、同社製同森産の2回使用樽3分の2で18ヵ月間樽熟成させた後、無清澄・ノンフィルターで瓶詰めを行っています。

生産者について

ルー・デュモン

ルー・デュモン LOU DUMONT

ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエが認めた、日本人醸造家

メゾン・ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。彼は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏します。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。仲田氏は、2003年に念願だった醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設します。そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは、ブルゴーニュの神様と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、なんとその場にあった仲田氏のワインを大絶賛。それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間でした。また、その際アンリ・ジャイエ氏より、「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、トレード・マークの「天・地・人」が生まれました。
 「デュモン」とは山という意味。仲田氏の生まれた岡山県の高梁にある、町のシンボル的存在のお城山、松山城をイメージしたもの。心の中にはいつも故郷があるという意味でつけた名前です。「ルー」は、仲田夫妻が(カトリックの洗礼式における)代親になった、ルーちゃんという女の子にちなんだ名前です。
仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ フィサン

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ フィサン

長期熟成型のワインを生む、コート・ド・ニュイ最北の地。

フィサンは、コート・ド・ニュイの最北端、マルサネとジュヴレ・シャンベルタンの間に位置する村。石灰岩を主体とした土壌から成り、酸が豊かで男性的、長期熟成型が多いワインが生み出されます。また、熟成すると野生的で複雑なニュアンスを開花させるのも魅力です。


クチコミ

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5

3 件のクチコミ

  • MUUさん

    2017年

    じっくり味わいたい

    力強さと繊細さを併せ持った素晴らしいワインと思います。それほどワインに関心がない家族も喜んでいました。

    2021.03.20

  • winigerさん

    2017年

    1万以内とは思えないブルゴーニュ

    1万以内のブルゴーニュの中でも他のものとはレベルが違った香りも口当たりも非常によく大好きな1本 また機会があればリピります

    2020.07.12

  • たい焼きさん

    2018年

    「プレゼントに最適」

    母の日のプレゼントで購入しました。 香りも上品。フルーティーで非常に飲みやすかったです。 値段も6000円とお手頃。 ちょっとしたプレゼントには最適だと思いました。 ぜひリピートしたいです。

    2021.04.25

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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