ボジョレー・ヌーヴォー2017 11月1日以降
サペラヴィ・クヴェヴリ [陶器ボトル入り] サペラヴィ・クヴェヴリ [陶器ボトル入り] サペラヴィ・クヴェヴリ [陶器ボトル入り]
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


サペラヴィ・クヴェヴリ [陶器ボトル入り]

SAPERAVI QVEVRI [陶器ボトル入り]

2011年  750ml
3,480 円 (3,758 円 税込)
34 ポイント獲得!

総合評価:

4.0
数量: 
ユネスコ無形文化遺産登録ワイン製法で造られる、
世界が注目するジョージアのクヴェヴリワイン。
生産者 キンズマラウリ
KINDZMARAULI
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい フルボディ
品種 サペラヴィ100%
おすすめ料理 シンプルなお肉、ひき肉のパスタ
生産地 > ジョージア(グルジア)
  • 01

    2011 750ml

    3,480 円 (3,758 円 税込)

    34 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    深いザクロのような黒みがかった濃いルビーの外観。 グラスに注ぐと、黒ザクロやチェリー、熟したプラムの香りが立ち上ります。 濃厚でスパイシーな風味があり、まさに大地ではぐくまれたワインという独特の味わいです。

    サペラヴィ100%

    数量:

ユネスコ無形文化遺産登録ワイン製法で造られる、
世界が注目するジョージアのクヴェヴリワイン。

ブドウ発祥の地と言われるコーカサス地方のジョージア。
その歴史は長く、8000年前からワイン造りが行われていたと言われています。
黒海に面した豊かな土地で生まれたワインは、
クレオパトラやチャーチル元英国首相をはじめ、 数々の人物を虜にしてきました
また、ジョージア独特のワイン製法である「クヴェヴリ」が、2013年にユネスコ無形文化遺産に登録され、
ワインの故郷として更に注目を集めています。

キンズマラウリ社は、ジョージアで最も古いワイナリーの1つ。
自社畑で取れたブドウのみを使ってワインを生産する品質にこだわったワイナリーです。

こちらのクヴェヴリワインは、ジョージアの東部カヘチ地方に
古くから伝わる醸造方法で造られる赤ワイン。
「クヴェヴリ」と呼ばれる内側をオーガニックの蜜蝋でコーティングした卵型の土製の壺の中に
皮や種、茎ごとブドウを入れ発酵と熟成をし、
さらに壺を地中に埋めることで一定の適温での貯蔵が実現されます。

ワイン作りの起源になったとも言われるこの製法を今なお行っているのは唯一ジョージアのみ。
樽での発酵では絶対に生まれない、豊かな果実感を持った身体に優しいワインが出来上がります。

深いザクロのような色合いに、黒ザクロやチェリーの香り。
濃厚でスパイシーな味わいは、お肉のロースト、ひき肉のパスタやチーズにもピッタリです。

※ボトルには「煤(すす)」が付いているため、直接触れると、
手が汚れてしまう場合があります。
これは陶器を焼いた際に付く物で、このすすを全て取りきってしまうと
陶器瓶の味わい等がなくなってしまうという生産者の意向があるため、
予めご了承ください。

関連情報

サペラヴィ・クヴェヴリ [陶器ボトル入り]
SAPERAVI QVEVRI [陶器ボトル入り]

2011年   750ml   3,480 円 (3,758 円 税込)
数量: 
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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.0
香り 4.0
ボリューム 5.0
余韻の長さ 4.0

クチコミ件数:1

ちーたん さん

5件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/1/16

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

まったりとした味わい

クリスマスのパーティーにそのルックスや、ワインの持つエピソードなどがお誂え向きかと思い取り寄せました。チキンのローストや、チーズが引き立つ味わいでした。

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サペラヴィ・クヴェヴリ [陶器ボトル入り]
SAPERAVI QVEVRI [陶器ボトル入り]

2011年   750ml   3,480 円 (3,758 円 税込)
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