商品の紹介

生産者について

スモール・フォレスト SMALL FOREST

日本ワインの基礎を築いた女性醸造家が手掛ける造り手。

スモール・フォレストは、女性醸造家の先駆けとして活躍するアツコ・ラドクリフ女史が、2013年オーストラリア、アッパー・ハンターに設立したワイナリー。オーナーであるアツコさんは、ココ・ファーム・ワイナリー、都農ワイナリー、奥出雲ワインなど、日本各地の名だたるワイナリーのコンサルティングを手掛け、現在の日本ワインの基礎を築いた人物です。フランス、オーストラリアでヴィンテージワイン造りに携った際には、その手腕を買われてオーストラリア有数のワイナリーにワインメーカーに招かれるなど、その才能を如何なく発揮してきました。元々日本酒造りの醸造家を目指していた経緯から日本酒を世界に発信するサポートを担うなど、ワイン造りだけに留まらないその動向は常に注目を集めています。

生産地について

オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズ

オーストラリアワイン産業の起源となった土地。

ニュー・サウス・ウェールズはオーストラリアワイン産業の起源となった土地で、1790年代にシドニー周辺で始まり、1820年代になってハンター・ヴァレーに広がりました。古樹から造られるシラーズや、降雨を避け酸度が下がる前に収穫し長期熟成を経て飲まれる「ハンター・セミヨン」が有名です。