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よりどり5本11,000円 2022年8月
ヴーヴレ クロ・ド・ルージュモン アベイ・ド・マルムティエール セック-0
ヴーヴレ クロ・ド・ルージュモン アベイ・ド・マルムティエール セック-1

ヴーヴレ クロ・ド・ルージュモン アベイ・ド・マルムティエール セック VOUVRAY CLOS DE ROUGEMONT ABBAYE DE MARMOUTIER SEC

750ml

2020年

5世代にわたり家族経営を続けるロワールの老舗生産者。プロフェッショナルが厚い信頼を寄せる、 エキゾチックな味わいのヴーヴレ。

オンライン限定商品

3,410

(税抜価格3,100円)

31pt

進呈

4.6

(14)

変更・返品について

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

オーガニックのABの認証に加えビオディナミを採用し、常に高品質を求める造り手。生産量の量の55%はドメーヌ直売とフランス国内での人気と実力を誇ります。こちらは4世紀から語り継がれる歴史ある畑のシュナン・ブランを使用して造られる辛口タイプ。生産量は大手に比べて格段に少ない1万本程度。お気に召したら、ぜひお早めにリピートされることをおすすめいたします。

5

シュナン・ブランを見直しました

商品情報

カテゴリ

タイプ

栽培・醸造について

ビオディナミ

[認証機関 エコセール(フランス)]

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

白身魚のムニエル、ロワール名物のシェーブルチーズ、エスニック料理

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2020

    3,410

    (税抜価格3,100円)


    詳しく見る

    味わい

    外観は輝きのあるゴールデンイエローの色調。煮詰めたリンゴやカリン、パイナップル、はちみつを思わせるフレッシュかつ甘さのあるアロマに、上品なジャスミンなどのフローラルや、オーク樽由来のアーモンドの風味が香り立ちます。味わいは、溢れんばかりの熟した果実の旨味をミネラル感がしっかりと包み込み、キレのある酸が全体を引き締めているような印象。ふくよかでコクがありながらも後味はドライな辛口白ワインです。幅広いお食事と相性抜群のため、是非ご家庭のデイリーワインとしてお試しください。

    コルク

商品の紹介

このヴーヴレは、4世紀から語り継がれるクロ・ド・ルージュモンという歴史ある畑のシュナン・ブランを使用して造られる辛口タイプ。石灰を含む粘土質というヴーヴレでも特異な土壌で、ロワール河が生み出す渓谷の微気候の影響を受けています。


完熟していながらも、新鮮な酸を残したタイミングを見極め、手摘みで収穫。新樽比率10%の500Lのサイズのフレンチオークの樽内で、野生酵母を用いて発酵されます。熟成では、そのままオーク樽の中で約6ヵ月間熟成。造られるワインはエキゾチックなアロマが漂い、心地良い酸味が味わいを引き締める繊細な印象です。


 豚肉や鶏肉、そして淡白な白身魚のお料理、ロワール名物のシェーブルチーズなどと、またエスニック料理や日本食とも合います。華やかな香りと柔らかなボディが幅広い食事との相性を提供。生産量は大手に比べて格段に少ない1万本程度。お気に召したら、ぜひお早めにリピートされることをおすすめいたします。

生産者について

ヴィニョー・シュヴロー

ヴィニョー・シュヴロー VIGNEAU CHEVEREAU

5世代にわたり家族経営を続ける、ロワールの老舗生産者

ロワール河中流で造られる高貴な白ワイン、ヴーヴレ。ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴローは、1875年から5世代にわたり家族経営を続ける小さなワイナリーです。現在は、醸造は主に兄のクリストフ氏、広告担当の弟ステファン氏の兄弟が力を併せて、非常に良心的な価格の高品質なヴーヴレを生み出しています。

常に高品質を求め試行錯誤してきた結果、オーガニックのABの認証に加え、1995年よりビオディナミを採用。畑の耕作は馬で行い、タンポポなど野花が咲き乱れる畑が健全な循環を証明しています。生産量の量の55%はドメーヌ直売と、その多くが輸出されるヴーヴレにあって異例。フランス国内のレストランや卸業者が足を運び買い付けにくるほどの人気と実力を誇ります。

レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン)でも、「ドメーヌはシャンケ村を中心として周囲に点在する土壌の異なる畑をもっており、その選択肢の広さを活かして巧みに味を調合し、ヴーヴレのシュナン・ブランらしい滑らかなテクスチャーのワインを造りあげている。ジェンシャン(リンドウの根から作られる食前酒)やアカシアの蜂蜜を思わせる風味があり、口に残るほのかな甘さが粋な、食通好みの優れたワインである。」と評価されています。

生産地について

フランス ロワール トゥーレーヌ

フランス ロワール トゥーレーヌ

香り高い赤ワインと華やかな白ワインを生む「フランスの庭園」。

トゥーレーヌは、シュノンソー城など中世の繁栄を今に伝える古城が建ち並び、「フランスの庭園」とも呼ばれる風光明媚なエリア。海洋性気候と大陸性気候の両方の影響を受け、珪土質、粘土石灰質土壌。西寄りの地域ではシノンやブルグイユといったカベルネ・フランで造られる香り高い赤ワイン、東寄りの地域ではシュナン・ブランで造られる華やかな白ワインが有名です。


クチコミ

全て見る

4.6

14 件のクチコミ

  • 2019年

    大ファンになりました

    0人の役に立ちました

    2022.04.18

  • 2019年

    シュナンブランの面白さ

    0人の役に立ちました

    2022.01.30

  • 2018年

    初めてのシュナン・ブラン

    0人の役に立ちました

    2022.01.15

  • 2019年

    溌剌さと柔らかさのいいバランス

    0人の役に立ちました

    2021.10.14

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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