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エノテカオンライン

シャトー・ホンジョー 熟成甲州 玉響-0
シャトー・ホンジョー 熟成甲州 玉響-1

シャトー・ホンジョー 熟成甲州 玉響 CHATEAU HONJYO KOSHU RESERVE TAMAYURA

720ml

2007年

地域に密着し、良質なワインを造り上げる老舗ワイナリー。幾層にも重なる複雑なアロマと豊かな旨味が魅力の稀少な熟成甲州ワイン。

オンライン限定商品

3,740

(税抜価格3,400円)

34pt

進呈

3.8

(4)

地域に密着し、良質なワインを造り上げる老舗ワイナリー、岩崎醸造。こちらは、早摘みによって香りを最大限に引き出した甲州を、地下セラーで瓶内熟成させた、珍しい甲州の熟成ワイン。重ねた年月を思わせる黄金色に、幾層にも重なった複雑な香り、豊かな旨味がじんわりと口中に広がる、静かで穏やかな仕上がりです。熟成甲州の魅力をぜひご堪能ください。

4

味わい深い日本ワイン

マーマレードや生姜、紹興酒など熟成ワインらしい香りの中に、微かに柑橘系などのアロマが感じられるあたりは甲州のワインらしさが感じられました。しっかりした酸味がこのように綺麗な熟成を可能にしたのだと思います。ラベルや品質から造り手の想いが伝わってきます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

生産地

容量

720ml

おすすめ料理

蕪などの根菜類、シェーヴルチーズ

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2007

    3,740

    (税抜価格3,400円)


    詳しく見る

    味わい

    淡く澄んだ黄金色の色調。グレープフルーツやアプリコット、ドライフルーツのアロマに、マーマレード、生姜、クローブ、火打石など複雑なニュアンスが重なります。口に含むと、豊かな旨味がじんわりと口中に広がる、静かで穏やかな味わい。きめ細やかで力強い酸が余韻まで一貫して感じられます。熟成甲州の魅力を存分に堪能できる1本です。

商品の紹介

こちらは早摘みすることで、甲州ブドウに秘められた香りを引き出したワインを、地下セラーで瓶内熟成させた珍しい甲州の熟成ワイン。その夜明けのようなエネルギーの広がり、静かで穏やかな佇まいから、後朝(きぬぎぬ)の余韻を詠んだ柿本人麻呂の和歌の言葉を借り、「玉響」と名付けられています。エチケットは、安藤樹里・作「目覚め」。合掌、翡翠や瑠璃の色彩からは内面的な力強さが感じられます。幾層にも重なった複雑なアロマと、じんわりと口中に広がる豊かな旨味が魅力。熟成甲州の魅力を存分に堪能できる1本です。

生産者について

岩崎醸造

岩崎醸造 IWASAKI WINERY

地域に密着し、良質なワインを造り上げる老舗ワイナリー。

岩崎醸造はワインの発祥地、甲州市勝沼にてブドウ栽培とワイン醸造に努力していた醸造免許者130名が1941年に共同して設立。創業70年の歴史と伝統を誇る老舗ワイナリーです。地元農家からの信頼が非常に厚く、生産されるワインは、農家が畑から直接工場に持ち込んだ新鮮なブドウから造られており、地域に密着し、農家と協力することで、風土の伝統的な味と香りを守っています。丹念に手塩にかけて造り上げられるワインは、ジャパンワインコンペティションで2003年からほぼ毎年受賞するほどの品質。今まで合計17銘柄のワインが受賞歴のある隠れた実力派です。

生産地について

日本 山梨県

日本 山梨県

生産量、ワイナリー数ともにNO1を誇る日本ワインの中心地。

日本ワイン発祥の地、山梨。ワイン醸造はおよそ140年前に甲府で始まりました。勝沼、旧塩山など甲府盆地東側の昼夜の気温差が大きいエリアでブドウ栽培が進み、大手酒類メーカーが、いち早くワイナリーを進出させたのも山梨です。もちろん日本でのワイン生産量、ワイナリーの数ともに山梨県はNO1。昨今注目を浴びている日本固有の品種、甲州とマスカット・ベーリーAを生産するほか、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネなどから風土とワイナリーの個性を追求した高品質なワインが生み出されています。


クチコミ

全て見る

3.8

4 件のクチコミ

  • めがねパパさん

    2007年

    味わい深い日本ワイン

    マーマレードや生姜、紹興酒など熟成ワインらしい香りの中に、微かに柑橘系などのアロマが感じられるあたりは甲州のワインらしさが感じられました。しっかりした酸味がこのように綺麗な熟成を可能にしたのだと思います。ラベルや品質から造り手の想いが伝わってきます。

    2019.11.30

  • road8818さん

    2007年

    ホンジョー甲州

    今まで抱いていたホンジョーの良いイメージをさらに高めた上質な柑橘系の香りが素敵。色合い、パワーのある酸を感じ余韻も素晴らしい。

    2020.06.28

  • びしくれーたさん

    2007年

    甲州という品種を見直しました

    2007年というヴィンテージに興味を持ったので購入してみました。写真通りの深い色合いがとてもきれいです。香り、味わいとも、しっかりとした骨格を感じさせるもので、熟成を経た甲州ぶどうがこうなるのか、と新鮮な驚きを覚えました。

    2020.05.03

  • 八咫烏さん

    2007年

    ミネラルと柑橘系の香り

    甲州によく感じる強いミネラルと、グレープフルーツのような爽やかさ。酸味はあまりトゲトゲしくはなかったです。用意できなかったけど、あれば生牡蠣なんかと会うのではないかと思いました。

    2020.01.03

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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