エスト！エスト！！エスト！！！ディ・モンテフィアスコーネ

カンティーナ・ディ・モンテフィアスコーネはラツィオ州に位置する生産者です。

ラツィオ州はイタリアの首都ローマを擁するまさにイタリアの中心。
世界中の芸術・文化遺産の30％がローマにあるとさえ言われ、
「永遠の都」ローマは世界で最も文化的に豊かな地のひとつでしょう。

そんなローマでは当然多くのワインが消費されています。
首都のある州都いっても、農業も盛んにおこなわれており、
同じラツィオ州で造られたワインは、ローマにおいてもよく飲まれています。

カンティーナ・ディ・モンテフィアスコーネは1956年設立の生産者協同組合。
1000名近い会員が収穫したブドウのうち、品質の高いもののみを使用して、
コストパフォーマンスに優れたワイン造りを行っています。

こちらのエスト！エスト！！エスト！！！ディ・モンテフィアスコーネは
いつでも気軽に楽しめるような、ライトな辛口白ワイン。

このワインの名前には、ある昔話に由来するといわれています。
その昔、お酒を好むドイツのある司教がローマの旅にでました。
この司教は従者を先行させ、先々で美味しいワインのある村を見つけたら、
「エスト！」（ラテン語で「ある！」の意味）と書いておくように命じました。
一足先にモンテフィアスコーネの村を訪れた従者が、
この村で造られたワインを飲んだところ、あまりにも美味しかったために、
エストの文字を3回も書き残したといわれています。