商品の紹介

生産者について

カンティーナ・ディ・モンテフィアスコーネ CANTINA DI MONTEFIASCONE

ローマ近郊の生産者が高品質なブドウを持ち寄る協同組合

カンティーナ・ディ・モンテフィアスコーネはラツィオ州に位置する生産者です。ラツィオ州はイタリアの首都ローマを擁するまさにイタリアの中心。世界中の芸術・文化遺産の30％がローマにあるとさえ言われ、「永遠の都」ローマは世界で最も文化的に豊かな地のひとつでしょう。そんなローマでは当然多くのワインが消費されています。首都のある州都いっても、農業も盛んにおこなわれており、同じラツィオ州で造られたワインは、ローマにおいてもよく飲まれています。カンティーナ・ディ・モンテフィアスコーネは1956年設立の生産者協同組合。1000名近い会員が収穫したブドウのうち、品質の高いもののみを使用して、コストパフォーマンスに優れたワイン造りを行っています。

生産地について

イタリア その他イタリア ラツィオ

イタリアの首都ローマを擁する、個性的なデイリーワインの産地。

ローマを州都にもつラツィオ州。ワイン生産量は白ワインが約80％と多く、個性的な名前のエスト！エスト！！エスト！！！ディ・モンテフィアスコーネやフラスカーティが代表的な白ワインです。フラスカーティは、甘口から辛口まであり、飲み心地のよい味わいで、料理と寄りそう万能白ワイン。赤ワインはチェサネーゼというブドウ品種から造る生産量も少ない稀少かつ伝統的なワインに加えて、国際品種であるメルロから造られるラッツィオ・モンティアーノも有名評価誌で注目される辛口赤ワインとして台頭してきており、羊乳製のチーズ、ペコリーノ・ロマーノや仔羊料理と合わせて楽しまれています。