2017年9月 よりどり6本1万円
たかやしろファーム ピノ・ノワール たかやしろファーム ピノ・ノワール たかやしろファーム ピノ・ノワール
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


たかやしろファーム ピノ・ノワール

TAKAYASHIRO FARM PINOT NOIR

2015年  720ml
1,500 円 (1,620 円 税込)
15 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
地元で長く愛され、近年では
国際的にも評価を高めているワイナリー。
ブドウのピュアな果実味と繊細な味わいが魅力の1本。
生産者 たかやしろファーム
TAKAYASHIRO FARM
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
品種 ピノ・ノワール100%
おすすめ料理 カツオのたたき
生産地 > 日本 > 長野県
  • 01

    2015 720ml

    1,500 円 (1,620 円 税込)

    15 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    外観は淡いガーネットの色調。グラスに注ぐとザクロや野イチゴを思わせる赤系果実のアロマが感じられます。スムースな口当たりで、フレッシュな酸と細やかなタンニンのバランスがとれた仕上がり。飲み疲れせずにどんどん飲めてしまうような親しみやすさの、ピュアな果実味と繊細さが魅力の上品な1本です。

    ピノ・ノワール100%

    数量:
    買い物カゴ_1

地元で長く愛され、近年では
国際的にも評価を高めているワイナリー。
ブドウのピュアな果実味と繊細な味わいが魅力の1本。

たかやしろファームは、長野県中野市に位置する千曲川バレーのワイナリー。
ワイナリー名は、地元の人々が「たかやしろ」と呼び親しんでいる
市内にそびえる高社山からとり、
2004年に地元農家4軒の共同事業として立ち上げられました。
栽培のプロが結集して立ち上げたこのたかやしろファームでは、
ワインだけでなくシードルやりんごジュース、ジャムなど
様々な商品の展開をすることで地域の活性化を促しています。

巨峰や桃、りんごなどの果樹栽培の専門農家を営んでいた
4軒の農家でしたが、ワイン用ブドウの栽培は初めてでした。
生食用のブドウと栽培方法が全く異なっているため、
きちんと管理できるまでに何年もかかったと言います。

所有する畑が位置しているのは、標高約400mの冷涼な土地。
そこに6haもの畑を構え、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、
ピノ・ノワール、シャルドネ、ケルナーなど様々なブドウ品種を植樹
しています。
この地は生食用だけでなくワイン用ブドウの栽培にも
適した気候と環境
と言われており、
また品種の特徴に合った醸造方法により丁寧に生産。
生産量は決して多くせず、ワインの品質の高さを最も大事にしています。

また地元の人々に楽しんでもらいたいため、価格はお値ごろな設定。
3~4,000円のワインにも劣らぬ品質の高さにも関わらず、
たかやしろファームのワインはおよそ1,500円前後。
地元にワインを根付かせたいという思いから
こうした努力を重ねているのです。

その努力の甲斐あって、
国産ワインコンクールで銅賞を獲得 するなどして
徐々にたかやしろファームの名が全国に広まるようになりました。
しかしながら地元での販売を大事にしているため、
地元以外での販売は40%程度に留めているそうです。

こちらのピノ・ノワールは
みずみずしいピュアな果実味が味わえる繊細なスタイル。
お食事にも幅広く寄り添ってくれる1本です。

是非ご自宅のデイリーワインとしてお愉しみください。


関連情報

たかやしろファーム ピノ・ノワール
TAKAYASHIRO FARM PINOT NOIR

2015年   720ml   1,500 円 (1,620 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

たかやしろファーム ピノ・ノワール
TAKAYASHIRO FARM PINOT NOIR

2015年   720ml   1,500 円 (1,620 円 税込)
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