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2019年ボジョレー・ヌーヴォー
セント・エデン セント・エデン セント・エデン
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ST.EDEN

ST.EDEN

2013  750ml[Full]
65,000 Yen (71,500 Yen (Tax included))
650 Points!

総合評価:

WA 99

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    2013 750ml[Full]

    65,000 Yen (71,500 Yen (Tax included))

    WA 99

    650 Points!

    About Vintage

    2013年のナパ・ヴァレーは、ワインスペクテーター誌のヴィンテージチャートにて93点、ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートでもカリフォルニア全体として非常に高い得点を獲得しています。

    ブラックベリーと黒スグリの黒系果実のアロマに、モカや甘草、ダークチョコレートの甘やかな香り。口当たりは柔らかく、カシスリキュールのような濃密な果実味と絹のように滑らかなタンニンが口の中で一体となり、繊細なミネラルを感じられる長く美しい余韻へと続きます。甘美なブーケと豪華でエレガントな味わいが魅力の1本です。

    評価:ジェームス・サックリングにて99点を獲得。
    飲み頃:~2056年

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世界最高峰のワインを生むハーラン・エステートが手掛ける
ナパ・ヴァレーのグラン・クリュワイン。
複雑で甘美、豪奢な味わいが魅力の歴史的ビッグヴィンテージ2012年。

カリフォルニア、ナパ・ヴァレーの地にて、
世界最高峰のワインを生み出すワイナリー、ハーラン・エステート。

ボンドは、そのハーラン・エステートの創設者ビル・ハーラン氏、
ディレクターのボブ・レヴィー氏、そしてコンサルタントのミシェル・ロラン氏によって設立されたワイナリーです。

ビル・ハーラン氏が目指しているものは、
ブルゴーニュのグラン・クリュワインと同品質・同価値のワインを、
品種をカベルネ・ソーヴィニヨンにかえてナパ・ヴァレーで造ること
です。
25年の歳月をかけて60以上の畑から慎重に畑を選び抜き、
20年以上のリース契約を結んだ
5つの畑(プルリバス、クェラ、セント・エデン、メルバリー、ヴァシーナ)
から、
5つのワインが「ボンド」ブランドのもと、ハーラン・エステートと同じ哲学、
同じチーム、同じ水準でナパ・ヴァレーの素晴らしいテロワールを鮮明に描き出しています。

各畑の所有者と時間をかけて信頼できる関係を築き、
それぞれの畑の持ち味と特徴を解き明かすことへの義務、責任を果たすために、
栽培管理に途方もない時間、労力そして心血を注いでいます。

こちらのプルリバスの初ヴィンテージは2003年。
プルリバスとはラテン語の「とてもたくさん」 という意味から名付けられ、太陽、土壌、 気候そして
ワイン作りに携わり進化させるチーム・メンバーと、様々な要素を持つ素晴 らしいワインであることを表現しています。
2.8haの畑は、標高347-404mという、5つの畑の中で標高が一番高い場所に位置します。
収穫時に 選果選別を厳正に行うことで、この小さな畑から最高品質のブドウが生み出されます。

2012年のナパ・ヴァレーは、パーフェクトに近い天候に恵まれ、歴史的ビッグヴィンテージとなりました。
冷涼な気温であったつぼみの時期の後、3月の激しい雨にもブドウ樹は耐え、
理想的な気温のもと花つきをむかえました。
気温変動の少なかった夏の気候と冷たい夜がブドウの粒を大きく成長させ、
味わいのバランスにも優れた果実となりました。

ブルーベリー、ブラックベリーのアロマ、黒胡椒やバニラ、クローヴ等の
複雑なスパイスのニュアンスが幾重にも重なります。
洗練された酸のフレッシュ感と、甘美でしなやかな口当たり、非常にタニックで重厚な味わい。
長い余韻が続き、長期熟成のポテンシャルを感じさせる、高得点獲得も納得の逸品です。



飲み頃:2019〜2049年
評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて95点を獲得
    ワインスぺクテーター誌にて93点を獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

セント・エデン
ST.EDEN

2013   750ml[Full]   65,000 Yen (71,500 Yen (Tax included))
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