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フォン・ウィニング・リースリング・トロッケン フォン・ウィニング・リースリング・トロッケン フォン・ウィニング・リースリング・トロッケン
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フォン・ウィニング・リースリング・トロッケン

VON WINNING RIESLING TROCKEN

2015年  750ml
2,250 円 (2,430 円 税込)
22 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
ドイツ優良生産者組合VDPを設立し、
今、最も注目されるニューカマー。
美しい酸と清純な果実味のハーモニーが楽しめる1本。
生産者 ヴァイングート・フォン・ウィニング
WEINGUT VON WINNING
タイプ ワイン > 白ワイン
味わい 爽やか
品種 リースリング100%
おすすめ料理 お刺身・カルパッチョ
生産地 > ドイツ > ラインガウ
  • 01

    2015 750ml

    2,250 円 (2,430 円 税込)

    WA 88

    22 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    柑橘類、白桃、火打石の香り。口に含むと、ジューシーな果実味とグリップ感のある 明朗な酸を備えており、中盤からはミネラルもしっかりと感じられます。 ドイツの中では温暖なファルツのリースリングをよく表現した1本です。

    リースリング100%

    数量:

ドイツ優良生産者組合VDPを設立し、
今、最も注目されるニューカマー。
美しい酸と清純な果実味のハーモニーが楽しめる1本。

フォン・ウィニングの歴史は19世紀初頭、南ドイツのファルツ地方で名声を誇ったジョルダン・エステイトに遡ります。
1848年、この銘醸ワイナリーは、当主の死により3人の子供に分割して相続。
その一人でエステイトの娘夫婦ダインハード家が父親から相続した畑をもとにダインハード醸造所を設立し、
1907年にはさらにその娘夫婦にあたるフォン・ウィニング夫妻へと継承され、
ワイナリー名はハウプトマン・フォン・ウィニンシェ・エーデルヴァイングートに改められました。

レオポルト・フォン・ウィニング氏はワイン造りに弛み無い情熱を注ぎ、
現在のドイツ優良生産者組合VDPの前身にあたるドイツワイン生産者組合(Deutscher Weinbauverband)を設立
ファルツで最も偉大なワイナリーとなりました。
しかし、一次大戦後の1918年、ワイナリーは売却されDr.ダインハード醸造所となりました。
フォン・ウィニングの名を再び冠するようになったのは2007年になってからのこと。
起業家のヒム・ニーダーベルガーニーダーベルガー氏が
バラバラになってしまっていたダイデスハイムのヨルダン・エステイトを構成していた3つの醸造所、
バッサーマン・ヨルダン醸造所、フォン・ブール醸造所、さらにダインハード醸造所を5年ものの歳月をかけて買収。
ダインハード醸造所はニーダーベルガー氏が同家とと非常に親しい関係にあったことから、
再びヴァイングート・フォン・ウィニングとして蘇りました。

フォン・ウィニングは遺産や伝統を踏襲しつつ、最新の設備・技術を積極的に導入。
「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」ことをモットーに、
収量を低く、テロワールを反映することを目標とした「フォン・ウィニング」
品種の魅力を愉しむミッテルハールトのクラシックなスタイルの「ドクター・ダインハード」という
2つのブランドのワインを生産しています。

彼らはドイツ最大の専門誌ファルスタッフ誌にて2011年ニューカマー・オブ・ザ・イヤー
フランスの権威あるレストランガイド、ゴー・ミヨ誌にて2012年ニューカマー・オブ・ザ・イヤー
そして2012年ドイツ・ワイン醸造所ベスト100に選出されており、
伝統に根差した新しいワイナリーとして注目を集めています。

こちらは良質なリースリングを使用し、ステンレス発酵、6ヵ月のステンレス熟成を経て
リリースするフォン・ウィニング・シリーズのスタンダードキュヴェ。
ドイツでも温暖なファルツの気候をよく反映した造りで、
白い花や白桃などの繊細で甘やかな香りを有し、
綺麗な酸の上に清純な果実味が感じられる
初心者にもリースリングの魅力を十分味わっていただける1本となっています。

この商品は特殊な形状のためギフトボックスに入りません

※ 特殊な形状のためエノテカのギフトボックスにも入りません。 予めご了承ください。

関連情報

フォン・ウィニング・リースリング・トロッケン
VON WINNING RIESLING TROCKEN

2015年   750ml   2,250 円 (2,430 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

フォン・ウィニング・リースリング・トロッケン
VON WINNING RIESLING TROCKEN

2015年   750ml   2,250 円 (2,430 円 税込)
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