3.9
(7件のクチコミ)国内外で多数の受賞歴を誇る京都・丹波のワイナリー。デラウェア100%で仕立てられる酸化防止剤無添加の微発泡ワイン。優しい果実の味わいが魅力。
1,980 円
(税抜価格1,800円)
750ml
ご利用いただけます。
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タイプ・スタイル
白スパークリングワイン
フルーティー&バランス
ライト
フル
和との相性良し
和テイストにピッタリJapanスパークリング
「食の宝庫」丹波から上品なワインを生み出す造り手。こちらは1本ずつ手で瓶詰めしていたことから「てぐみ」と名付けられた微発泡にごりワインのシリーズです。食用ブドウとしても有名なデラウェア本来の甘い果実の香りがたっぷりお愉しみいただける1本。味わいは辛口ながらも飲みやすく、多くのお料理と合わせやすい、乾杯からの1本にもぴったりな親しみやすい仕上がりです。
750ml
銀鮭とキノコのホイル包み焼き、シェーブルチーズとリンゴのサラダ
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
1,980 円
(税抜価格1,800円)
1,980 円
(税抜価格1,800円)
ほんのりピンク掛かったレモンイエローの色調に、無濾過、生詰めのため、少し濁っているのが特徴です。フレッシュな白桃、リンゴ、レモンなどの生き生きとした果実のアロマに、清涼感を思わせるミントや、酵母のニュアンスが加わった爽やかな香り。口に含むと、溌剌とした泡がもたらす軽い飲み口が印象的。優しい果実味に活き活きとした酸、心地良い苦みが特徴で、親しみやすく食事の邪魔をしない仕上がりとなっていますので、様々な料理と合わせてお愉しみいただける1本です。
10%
スクリューキャップ
丹波ワインは当時照明器具会社の社長を務めていた故黒井哲夫氏が欧米で飲んだワインの美味しさに驚き、1979年、私財を投じて京都市に創業しました。彼らは「欧州タイプのワインを目指すのではなく、京都・丹波のテロワールを生かし、食文化と相乗するワイン造りを目指す。」という信条を基に、京都、そして日本の食に寄り添うワイン造りを行っています。 丹波は昔から京都の優良食材を数多く産出する「食の宝庫」として都を陰から支えてきた地域。昼と夜の気温差が非常に大きく、ブドウの成長がはじまる3月から収穫までの半年間は全国的にみても1、2を争う温度差で、ブドウ栽培にとって重要な条件を満たす優れた産地です。現在、農園では試験栽培を含め約40種類の品種を栽培しています。 4つの自社農園を所有し、それぞれの土壌に合わせてブドウ品種を選定。ブドウにできるだけ日光を浴びさせ、風の通りを良くし、カビや病気から守り、糖度を上げるため、欧米でワイン用ブドウの栽培に一般的に用いられている垣根仕立をすべての畑で採用しています。 醸造においては、白ワインでは発酵前に果汁を清澄し、できる限り雑味を抑え、樽熟成でも過度な香り付けは行わないよう工夫するなど、繊細な日本食とも合わせやすいスタイルを目指しています。そういったこだわりから生み出されるワインは、早くから世界で認められ1984年に「鳥居野 白」がモンドセレクションで金賞を受賞。その後、6年連続で金賞を受賞し続けました。 また、「チャレンジ・インターナショナル・ドゥ・ヴァン」や「ジャパン・ワイン・チャレンジ」など、国内外で多数の受賞歴を誇ります。日本の食に合わせた味わいを目指す丹波ワインの繊細で美しい味わいを、是非お楽しみください。
日本ワインの始まりはおよそ140年前の甲府から始まり、国内のワイナリー設立件数は年々増えています。日本ワイン生産量国内1位は山梨県。甲州やマスカット・ベーリーAなどの日本固有ブドウを使用したワインは海外でも評価されるようになり、海外のコンクールにも入賞を果たし、伊勢志摩サミットでも日本ワインが提供されるなど世界での認知度はますます高まっています。和食に合う上品かつ繊細な味わいが特徴で、北海道や長野の千曲川ワインバレー、新潟ワインコーストなどで品種と風土の多様性を生かしたワインが造られています。
3.9
7 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2024.01.03
0人の役に立ちました
2023.12.01
0人の役に立ちました
2023.08.27
0人の役に立ちました
2023.01.16
無濾過で造られたこちらのワインは若干の濁りがあるのが特徴的。味わいとしてはほのかに感じる梨のような果実味に後味の若干の苦味があるのが魅力です。和テイストのお料理こそ合わせやすく、塩サバや鯛などの魚料理にとてもピッタリ!普段日本酒やビールを飲むかたにも好評だったので、そういう方との飲み会へはこちらを持っていくのが間違いないかもしれません!
レビュー全文を見る2024.02.24
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。