3.8
(5件のクチコミ)創業100年の歴史を持つ老舗。ミネラル豊富な土壌で育まれた日本の伝統品種、甲州を用いた、ドライなスパークリングワイン。
1,992 円
(税抜価格1,811円)
2022年
750ml
ご利用いただけます。
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タイプ・スタイル
白スパークリングワイン
フレッシュ&ドライ
ライト
フル
贈り物に
大和葡萄酒は樹齢約130年の指定文化財であるブドウの樹、「甲龍」を管理している歴史を持つワイナリー。こちらの番イは、ミネラル分をたっぷりと含んだ土壌で栽培された甲州で造られたスパークリング。シュール・リー製法にて仕立て、日本で唯一の5,000Lものオーク樽で発酵と熟成を行っています。フレッシュな果実の風味に溌剌とした酸が魚介類との相性がぴったりな1本です。
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2022年
1,992 円
(税抜価格1,811円)
2022年
1,992 円
(税抜価格1,811円)
外観は淡いパールイエローの色調。グラスに注ぐと、レモンなど柑橘系果実のフレッシュなアロマと、繊細で上品なフローラルのニュアンスが感じられます。リンゴやナシ、白桃を思わせる果実の風味が口いっぱいに広がり、溌溂とした酸が全体を引き締め、たっぷりとしたミネラル感が溶け込んだ味わい。後味はドライで、お料理の素材の味わいに寄り添うような仕上がりで、どんなシーンにもぴったりな1本です。
12%
こちらの番イは、ミネラル分をたっぷりと含んだ土壌で栽培された日本の固有品種、甲州を使用して造られたワイン。シュール・リー製法にて仕立て、日本で唯一の5,000Lものオーク樽で発酵と熟成を行っています。 グラスに注ぐと、レモンなど柑橘系果実のフレッシュなアロマと、繊細で上品なフローラルのニュアンスが感じられます。リンゴやナシ、白桃を思わせる果実の風味が口いっぱいに広がり、溌溂とした酸が全体を引き締め、たっぷりとしたミネラル感が溶け込んだ味わい。後味はドライで、お料理の素材の味わいに寄り添うような仕上がりです。
大和葡萄酒は樹齢約130年の指定文化財であるブドウの樹、「甲龍」を管理している歴史を持つワイナリー。大和葡萄酒ではその「甲龍」と、同様の指定文化財の三森甲州(樹齢約100年)より枝分けした甲州種のブドウなどを使用した日本独自のワインを醸造しています。日本古来のブドウ品種を大切と考え、「日本独自のワイン造りを目指す」ことをモットーとして歴史やブドウのルーツを熟慮した日本の風土と環境に合うワインを造っています。 ヨーロッパに比べて、日本の土壌にはミネラル分が少なく水も軟水のため、土中のミネラル分をどのように補うかという課題解決の手段として、ミネラルの主成分であるカルシウムを多く含んだ貝殻に着目しました。回収した貝殻を細かく砕いたり、高温で焼成化したのち、粉砕したものを畑や葉に散布し、吸収を促進するための試行錯誤を続けた結果、ミネラル感豊富なブドウを栽培する独自の技術を確立。土壌の改良をはじめ、数々の研究を行ないながら、日本のワインを世界基準に近づける努力を続けているのです。 その結果、生産されるワインはいずれも豊かな個性を持っており、日本ワインコンクールにて三冠達成をはじめ、世界中のワインコンテストで高い評価を獲得するなど、世界レベルのワイナリーとして近年評価が向上しています。
日本ワイン発祥の地、山梨。ワイン醸造はおよそ140年前に甲府で始まりました。勝沼、旧塩山など甲府盆地東側の昼夜の気温差が大きいエリアでブドウ栽培が進み、大手酒類メーカーが、いち早くワイナリーを進出させたのも山梨です。もちろん日本でのワイン生産量、ワイナリーの数ともに山梨県はNO1。昨今注目を浴びている日本固有の品種、甲州とマスカット・ベーリーAを生産するほか、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネなどから風土とワイナリーの個性を追求した高品質なワインが生み出されています。
3.8
5 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2023.10.30
0人の役に立ちました
2023.08.25
0人の役に立ちました
2023.06.08
0人の役に立ちました
2020.01.03
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。