ボジョレー・ヌーヴォー2017 11月1日以降
ハギースパーク 番イ ハギースパーク 番イ ハギースパーク 番イ
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ハギースパーク 番イ

HUGGY SPARK TSUGAI

2016年  750ml
1,508 円 (1,628 円 税込)
15 ポイント獲得!

総合評価:

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創業100年の歴史が織り成す豊かな香りと味わい。
試行錯誤の末に生まれた、ミネラル豊富な土壌で育む
日本の伝統品種を使用したスパークリングワイン。
生産者 大和葡萄酒
YAMATOBUDOUSYU
タイプ ワイン > スパークリングワイン
味わい すっきり
品種 甲州100%
おすすめ料理 天ぷら、パンやサンドウィッチ などの軽食
生産地 > 日本 > 山梨県
  • 01

    2016 750ml

    1,508 円 (1,628 円 税込)

    15 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    外観は淡いパールイエローの色調。グラスに注ぐと、レモンなど柑橘系果実のフレッシュなアロマと、繊細で上品なフローラルのニュアンスが感じられます。リンゴやナシ、白桃を思わせる果実の風味が口いっぱいに広がり、溌溂とした酸が全体を引き締め、たっぷりとしたミネラルが溶け込んだ味わい。後味はドライで、お料理の素材の味わいに寄り添うような仕上がりで、どんなシーンにもぴったりな1本です。

    甲州100%

    在庫がありません

創業100年の歴史が織り成す豊かな香りと味わい。
試行錯誤の末に生まれた、ミネラル豊富な土壌で育む
日本の伝統品種を使用したスパークリングワイン。



大和葡萄酒は樹齢約130年の指定文化財であるブドウの樹、
「甲龍」を管理している歴史を持つワイナリー。

大和葡萄酒ではその「甲龍」と、同様の指定文化財の三森甲州(樹齢約100年)より
枝分けした甲州種のブドウなどを使用した日本独自のワインを醸造しています。

日本古来の葡萄品種を大切と考え、
「日本独自のワイン造りを目指す」ことをモットーとして
歴史や葡萄のルーツを熟慮した日本の風土と環境に合うワインを造っています。

ヨーロッパに比べて、日本の土壌にはミネラル分が少なく水も軟水のため、
土中のミネラル分をどのように補うかという課題解決の手段として、
ミネラルの主成分であるカルシウムを多く含んだ貝殻に着目しました。

回収した貝殻を細かく砕いたり、高温で焼成化したのち、
粉砕したものを畑や葉に散布し、吸収を促進
するための試行錯誤を続けた結果、
ミネラル豊富なブドウを栽培する独自の技術を確立。
土壌の改良をはじめ、数々の研究を行ないながら、
日本のワインを世界基準に近づける努力を続けているのです。

その結果、生産されるワインはいずれも豊かな個性を持っており、
国産ワインコンクールにて三冠達成をはじめ、
世界中のワインコンテストで高い評価を獲得するなど
世界レベルのワイナリーとして近年評価が向上
しています。

こちらの番イは、ミネラル分をたっぷりと含んだ土壌で栽培された
日本の固有品種、甲州を使用して造られたワイン。
シュール・リー製法にて仕立て、日本で唯一の5,000Lもの
オーク樽で発酵、熟成させており、
魚介類との相性がぴったりな
豊かな風味を持つ味わいに仕上がっています。

層の厚く、奥深い味わいの本格的なスパークリングワイン。
高品質でお手頃なワインをお探しの方におすすめの1本です。

関連情報

ハギースパーク 番イ
HUGGY SPARK TSUGAI

2016年   750ml   1,508 円 (1,628 円 税込)
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クチコミ

ハギースパーク 番イ
HUGGY SPARK TSUGAI

2016年   750ml   1,508 円 (1,628 円 税込)
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