フジクレール　カベルネ・ソーヴィニヨン

山梨県産のブドウを使い、手造りで限定生産を行うフジッコワイナリー。
可能な限り農薬の使用を減らし、土から造るブドウ栽培を目指しています。
日本人ならではの食文化と感性に合うワイン造りを重視し、
高品質なワインを造り出しています。
2000年には、ISO9002証認を取得した、
自然環境にも配慮した意識の高い醸造所であります。

1992年よりリリースされたフジクレールシリーズ。
クレールとは英語でいうブライト、ライト、クリアといった意味しており
その意味の通り、キレイで爽やかなスタイルのワインを生み出しています。

こちらのフジクレール・カベルネ・ソーヴィニヨンは、
山梨県北部の茅が岳山麓に所有する自社畑で栽培するブドウを使用。
標高700ｍに位置する畑は昼夜の寒暖差が激しく
冷涼な気候のため、非常に凝縮した果実を生み出します。