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よりどり5本11,000円 2022年5月③
アルバート・グラス・ピノ・ノワール-0
アルバート・グラス・ピノ・ノワール-1

アルバート・グラス・ピノ・ノワール ALBERT GLAS PINOT NOIR

750ml

2020年

風光明媚なファルツ地方の家族経営のブティックワイナリー。チャーミングなアロマと滋味深い味わいが魅力の、薄旨系ピノ・ノワール。

オンライン限定商品

2,860

(税抜価格2,600円)

26pt

進呈

クリエイティブな発想を取り入れたワインを生み出すアルバート・グラス。こちらは彼らのスタンダードキュヴェで、ドイツのピノ・ノワールらしいエレガントな味わいが魅力。醸造では、ステンレスタンクとオーク樽を使い分けて熟成させます。若いヴィンテージながらも小慣れ感があり、チャーミングな果実味の中に出汁っぽさも感じる薄旨系スタイルに仕上がっています。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

おすすめ料理

かつおのタタキ、豚肉の生姜焼き

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2020

    2,860

    (税抜価格2,600円)


    詳しく見る

    味わい

    透明感のある明るいルビーの色調。イチゴやチェリーなどの赤系ベリーの華やかなアロマに、土や鉄分、キノコ、出汁のようなニュアンスが複雑に広がります。口当たりは非常に滑らかで、ピュアでチャーミングな果実味が特徴。円やかな酸、細やかかつ穏やかなタンニンが全体のバランスに調和を生み出し、旨味溢れる余韻が続いていきます。滋味深い味わいの1本です。

    スクリューキャップ

商品の紹介

こちらは、アルバート・グラスが手掛けるスタンダードレンジのピノ・ノワール。ドイツ・ファルツ地方のピノ・ノワール100%で仕立てられています。


手摘みによる収穫の際に選別されたブドウは小さなタンクでマセラシオンを実施。優しくプレスした後、一部はオーク樽で、一部はステンレスタンクで熟成されます。


円みのある酸、細かく穏やかなタンニンが調和したバランスが特徴。若いヴィンテージながらも小慣れ感があり、ベリー系の果実味の中に出汁のようなニュアンスも感じられ、薄旨系のスタイルに仕上がっています。かつおのタタキや豚肉の生姜焼き以外にも、鶏肉の照り焼きや肉じゃがなどとも相性抜群です。

生産者について

アルバート・グラス

アルバート・グラス ALBERT GLAS

自然と伝統を重んじ、クリエイティブな発想を取り入れるワイナリー

アルバート・グラス醸造所は、1958年創業。風光明媚なワイン産地ファルツ地方の伝統ある家族経営のワイナリーです。現在醸造を担当するのは、3代目当主のドミニク・グラス氏。創業者である祖父のアルバート氏と幼少時代から畑に同行し、ドイツ国内においてVDP(高品質ワインの生産者で構成される協会)メンバーのワイナリーや、州政府が手掛けるワイナリーなどで3年間ブドウ栽培の修業を積みます。その後、オーストラリア・リースリングのトップ生産者グロセットなど、6年余りの間、リースリングとピノ・ノワールに焦点を置いて、異なる国、地域、土壌で造られたワイン造りを学びました。

ワイナリーが位置するのは、気候もドイツでは最も温暖で、年間日照時間は1800時間、年間平均気温は11度と恵まれているファルツ地方。ファルツの森を抱く山々と雄大なライン川に囲まれています。同生産者はこの地に約20haのブドウ畑を所有。

品質と味わいのために機械は用いず、手摘みで選別しながら収穫。またブラックラベルシリーズの熟成に用いるバリックは、畑のある地元の森から造られた樽にこだわるなど、常に自然との調和と伝統を重んじながら、クリエイティブな発想を取り入れてワインを生産しています。

生産地について

ドイツ ファルツ

ドイツ ファルツ

革新的な生産者が活躍する銘醸地。

ファルツはドイツで2番目に大きい産地で、フランス・アルザス地方の真北に位置し、ドイツでも最も温暖な地域に属しています。「ファルツの3B」(バッサーマン・ヨルダン、フォン・ブール、ビュルクリン・ボルフ)と称される大御所を始め、高品質なブルグンダー系のワインを生産した「フュンフ・フロインデ」「ズュードファルツ・コネクション」など革新的な生産者が活躍する、モーゼル、ラインガウに肩を並べる銘醸地です。


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