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フォン・ウィニング リースリング・エクストラ・ブリュット ファルツ ゼクト-0
フォン・ウィニング リースリング・エクストラ・ブリュット ファルツ ゼクト-1

フォン・ウィニング リースリング・エクストラ・ブリュット ファルツ ゼクト VON WINNING RIESLING EXTRA BRUT SEKT

750ml

ドイツ優良生産者組合VDPを設立し、今最も注目されるニューカマー。美しい酸とフレッシュな果実味が楽しめるスパークリングワイン。

オンライン限定商品

2,750

(税抜価格2,500円)

25pt

進呈

こちらは、「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」ことをモットーのワイナリー、ヴァイングート・フォン・ウィニングがリースリング100%で手掛ける、瓶内二次醗酵のスパークリングワイン。爽やかな柑橘系のアロマとスパイスのニュアンスが溶け合った複雑かつ芳醇な香り。雑味がなく清涼感があり、きめ細かい泡立ちが心地よく感じられます。天ぷら、お寿司などと好相性の1本です。

商品情報

カテゴリ

栽培・醸造について

ビオディナミ

容量

750ml

おすすめ料理

天ぷら、お寿司

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

果実味と酸のバランスがいいフレッシュなスパークリングワイン



在庫一覧

  • 2,750

    (税抜価格2,500円)


    詳しく見る

    味わい

    色合いは淡い黄金色の色調。グラスに注ぐとレモン、グレープフルーツのようなスッキリとした柑橘系の果実味に優しい白いお花のような香りが広がります。きめ細かい泡と芳醇な飲み口が印象的。ほのかなスパイスのフレーバーが味に奥深さをもたらし飽きの来ない親しみやすくも複雑な味わいを生み出します。お手頃価格で楽しめる本格スパークリングワインです。

    熟成方法

    15ヵ月間の瓶内熟成。

    コルク

商品の紹介

こちらは、「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」ことをモットーのワイナリー、ヴァイングート・フォン・ウィニングがリースリング100%で手掛ける、瓶内二次醗酵のスパークリングワイン。瓶内で15ヵ月熟成されている手間暇のかかった1本です。 爽やかな柑橘系のアロマとスパイスのニュアンスが溶け合った複雑かつ芳醇な香り。雑味がなく清涼感があり、きめ細かい泡立ちが心地よく感じられます。

生産者について

ヴァイングート・フォン・ウィニング

ヴァイングート・フォン・ウィニング WEINGUT VON WINNING

ドイツ優良生産者組合VDPを設立した蘇った名門。

フォン・ウィニングの歴史は19世紀初頭、南ドイツのファルツ地方で名声を誇ったジョルダン・エステイトに遡ります。1848年、この銘醸ワイナリーは、当主の死により3人の子供に分割して相続。その一人でエステイトの娘夫婦ダインハード家が父親から相続した畑をもとにダインハード醸造所を設立し、1907年にはさらにその娘夫婦にあたるフォン・ウィニング夫妻へと継承され、ワイナリー名はハウプトマン・フォン・ウィニンシェ・エーデルヴァイングートに改められました。レオポルト・フォン・ウィニング氏はワイン造りに弛み無い情熱を注ぎ、現在のドイツ優良生産者組合VDPの前身にあたるドイツワイン生産者組合(DeutscherWeinbauverband)を設立。ファルツで最も偉大なワイナリーとなりました。しかし、一次大戦後の1918年、ワイナリーは売却されDr.ダインハード醸造所となりました。フォン・ウィニングの名を再び冠するようになったのは2007年になってからのこと。起業家のヒム・ニーダーベルガーニーダーベルガー氏がバラバラになってしまっていたダイデスハイムのヨルダン・エステイトを構成していた3つの醸造所、バッサーマン・ヨルダン醸造所、フォン・ブール醸造所、さらにダインハード醸造所を5年ものの歳月をかけて買収。ダインハード醸造所はニーダーベルガー氏が同家とと非常に親しい関係にあったことから、再びヴァイングート・フォン・ウィニングとして蘇りました。フォン・ウィニングは遺産や伝統を踏襲しつつ、最新の設備・技術を積極的に導入。「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」ことをモットーに、収量を低く、テロワールを反映することを目標とした「フォン・ウィニング」と品種の魅力を愉しむミッテルハールトのクラシックなスタイルの「ドクター・ダインハード」という2つのブランドのワインを生産しています。

彼らはドイツ最大の専門誌ファルスタッフ誌にて2011年ニューカマー・オブ・ザ・イヤー、フランスの権威あるレストランガイド、ゴー・ミヨ誌にて2012年ニューカマー・オブ・ザ・イヤー、そして2012年ドイツ・ワイン醸造所ベスト100に選出されており、伝統に根差した新しいワイナリーとして注目を集めています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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