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マカシヴィリ・ワイン・セラー キシ-0
マカシヴィリ・ワイン・セラー キシ-1

マカシヴィリ・ワイン・セラー キシ ヴァジアニ・カンパニー MAKASHIVILI WINE CELLAR KISI VAZIANI COMPANY

多くのコンクールで高評価を獲得する自然派ワイナリー。サクラアワードにて最高賞に輝いた高評価オレンジワイン。

オンライン限定商品

3,795

(税抜価格3,450円)

2019年

750ml

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タイプ・スタイル

オレンジワイン

パワフル&ストラクチャー


フルボディ

ライト

フル

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5

マリアージュすると本当に美味しいワイン

ペアリングで本性を表す仮面ワイン

ジョージア伝統のワイン造りを守り続ける造り手。こちらのワインは、一絶滅しかけたジョージアの貴重な品種、キシで造られるオレンジワイン。アロマティックなフレーバーととろりとした触感、ゆったりと広がる滑らかな果実味が魅力の1本です。個性が強いチーズとの相性は抜群で食材本来の甘味や旨味を引き出してくれます。

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

おすすめ料理

ウニ、ラム肉、ブルーチーズ

シーン

キーワード

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • オンライン限定商品

    2019

    3,795

    (税抜価格3,450円)


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    味わい

    濃い麦色の色調。桃やアーモンドの香ばしいアロマと、生姜や白胡椒のようなスパイシーな風味が複雑に絡み合いながらグラスから立ち上ります。口に含むと、滑らかな質感ながらも、グリップ感のあるタンニンを備えた逞しい仕上がり。ジョージアワインの魅力を存分に堪能できる1本です。

    蝋キャップ

商品の紹介

こちらのワインは、一度は絶滅しかけたジョージアの貴重な品種、キシで造られるオレンジワイン。天然酵母で果皮ごとクヴェヴリにて発酵後、果皮と共にクヴェヴリで6ヵ月間熟成されます。アロマティックなフレーバーととろりとした触感、ゆったりと広がる滑らかな果実味が魅力。ブルーチーズなど個性が強いチーズとの相性は抜群で、ワインと合わせるのは難しいとされているイクラやウニともよく合い、食材本来の甘味や旨味を引き出してくれます。 日本の女性だけによるワインコンペティション「サクラアワード」にて、最高賞であるダイヤモンド・トロフィーをジョージアで唯一獲得するなど、国内外で高い評価を獲得している1本です。 


※こちらの商品は蝋キャップにて封をしております。個体差により、蝋に気泡や欠けがある場合があります。品質には影響ございませんので、ご了承の上お買い求めください。

生産者について

ヴァジアニ・カンパニー

ヴァジアニ・カンパニー VAZIANI COMPANY

多くのコンクールで高評価を獲得する自然派ワイナリー

ヴァジアニ・カンパニーは、1982年設立のジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリー。ブドウ発祥の地と言われるコーカサス地方のジョージアの歴史は長く、8000年前からワイン造りが行われていたと言われています。黒海に面した豊かな土地で生まれたワインは、クレオパトラやチャーチル元英国首相をはじめ、 数々の人物を虜にしてきました。また、「クヴェヴリ」と呼ばれる内側を蜜蝋でコーティングした卵型の粘土製の壺の中に皮や種、茎ごとブドウを入れ発酵と熟成をし、さらに壺を地中に埋めることで一定の適温での貯蔵を実現するという独特のワイン製法が、2013年にユネスコ無形文化遺産に登録され、ワインの故郷として更に注目を集めています。

中でもヴァジアニ・カンパニーの醸造所は古い歴史を誇っており、15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。そして、19世紀後半、クヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、ヴァジアニ・カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子です。ヴァジアニ・カンパニーの代表ブランド「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズには、ワイナリーの地中から再発見された、今では珍しい蜜蝋無加工で造られている120年以上も前のクヴェヴリが使用されています。この伝統的なクヴェヴリと、ジョージアの固有品種や国際品種を用いて生み出されるワインは、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年において、最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞するなど、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞しています。

生産地について

 ジョージア (グルジア)

ジョージア (グルジア)

8000年の歴史を誇るワイン発祥の地

ジョージアは8千年も昔からブドウが生産されていた、世界最古のワイン生産地です。ジョージアでは国を挙げて、特有の気候や土壌で育まれる自然派のジョージアワインの世界的な普及に力を入れており、世界的な注目を集めています。クヴェヴリなどを用いた伝統的な製法は、ジョージアの人々の生活に深く根付いていることが認められ、2013年にユネスコ無形文化遺産登録されました。

クチコミ

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3.3

15 件のクチコミ

  • 2019年

    濃い目のオレンジワイン

    0人の役に立ちました

    2023.10.16

  • 2019年

    ジョージア

    0人の役に立ちました

    2023.05.20

  • 2019年

    かなり特殊なワインです

    0人の役に立ちました

    2022.09.10

  • 2017年

    2度目のオレンジワイン

    0人の役に立ちました

    2022.02.19


スタッフレビュー

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  • ペアリングで本性を表す仮面ワイン

    ユネスコ無形文化遺産にも登録されている独特のワイン製法で造られたオレンジワインです!キシという貴重な品種で造られていることもあり珍しさMAX。濃厚な口当たりと渋み、ミネラルを備えた味わいが特徴的でホワイトペッパーやナッツの香りが漂います。ワイン単体で飲むというよりかはクセの強いチーズやウニなどと合わせることでワインの良さが存分に現れます!ペアリングで本性を表すワイン、気になりませんか!?

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    • ゆっくり楽しみたい
    • 底なしの深み
    • ナチュラル系

    2023.10.23

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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