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よりどり3本11,000円 2021年12月
カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴ-0
カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴ-1

カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴ CABERNET SAUVIGNON RESERVE

750ml

2016年

ブルガリア南部で最も古い歴史あるワイナリー。ボルドー品種に最適なテロワールで造られる濃厚な果実味と木樽由来のバニラの風味が漂う豪華な味わい。

オンライン限定商品

1,760

(税抜価格1,600円)

16pt

進呈

ブルガリアは世界最古のワイン醸造国の1つ。ヴィラ・ヤンボルの手掛けるワインは国際的なコンクールで数多くの権威ある賞を受賞しています。こちらはトラキアン・ヴァレー産の自社畑より選び抜かれた最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを100%使用しています。時間をかけてゆっくり楽しめる上質な出来栄えで、お肉を使ったシンプルなお料理や揚げ物と相性が抜群です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

生産地

容量

750ml

おすすめ料理

タリアータ、チキン南蛮

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 酸味

  • 渋味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2016

    1,760

    (税抜価格1,600円)


    詳しく見る

    味わい

    外観は深みのあるルビー色。熟したレッドベリーやブルーベリーの果実のアロマと、木樽由来のバニラやブラックペッパー、シナモンのニュアンスがグラスから立ち上ります。口当たりは非常に滑らか。口に含んだ瞬間、濃厚な果実味とミントを思わせる爽やかな風味が広がり、心地良いタンニンが長い余韻へと続きます。時間をかけてゆっくり楽しむことができ、バルサミコソースを使ったタリアータやチキン南蛮などの揚げ物と相性が抜群です。

    アルコール度数

    13%

    コルク

商品の紹介

こちらのヴィラ・ヤンボル・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァはブルガリア南部のトラキアン・ヴァレー産の自社畑より選び抜かれた最高のブドウを100%使用しています。トラキアン・ヴァレーは穏やかな大陸性気候に属しており、ブドウの生育期は快晴が続く絶好の気候条件の下、ブドウはゆっくりと成熟。カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロなどのボルドー品種に最適なテロワールであり、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどの国際品種も造られています。

醸造に関しては、ブドウを収穫後、圧搾・発酵を行い、新樽比率75%のフレンチオークで最低9ヵ月熟成されます。造られるワインは、濃厚な果実味と木樽由来のバニラの風味が漂う豪華な味わいです。

生産者について

ヴィラ・ヤンボル VILLA YAMBOL

ブルガリア南部で最も古い歴史を持つワイナリー。

ヴィラ・ヤンボルは1924年にブルガリア南部のヤンボルとストランジャの町を拠点に設立された最も歴史のあるワイナリーの1つです。2003~2005年にかけて、発酵槽や熟成に使用する樽などの醸造設備を一新したことで、生産量と品質の向上に努めてきました。手掛けるワインは国際的なコンクール、インターナショナル・ワイン・チャレンジやブリュッセル・ワインコンクールなどで権威ある賞を数多く受賞しています。

ブルガリアはヨーロッパの南東部、バルカン半島に位置し、北部はルーマニア、南部はギリシャやトルコに接しています。またブルガリアは約4000年前に文明を発展させたトラキア人によりワインが醸造されたと言われる、世界最古のワイン醸造国の1つです。一時は世界第2位のワイン生産国となるほどのワイン大国でしたが、アルコール規制政策や政治などの要因でワイン産業は大きな打撃を受けました。その後、海外からの融資を受け、近代的なワイナリーを設立する生産者が現れるとともに、1999年に、テロワールの概念を導入した新たなワイン法が制定されたことでより高品質なワインを造り出しています。

生産地について

 ブルガリア

ブルガリア

急成長を遂げた高品質ワイン産地。

ブルガリア共和国は、黒海に面し、山岳の内陸部など多様な地形を誇るバルカン半島の国のひとつです。ワインは数千年前から造られていたとされていますが、国際的に注目されるようになったのは、ここ数10年前から。1992年の民主化により国営のワイナリーが民営化されたり、家族経営の小規模ワイナリーが増えたりと、大量生産のワインだけでなく質の高いワインも続々と登場しています。北部は白ワイン、南部は赤ワインが多く造られており、マヴルッドやルビンといった固有品種から個性的なワインが生まれています。近年はヨーロッパの醸造技術や設備が導入され、メルロやシャルドネといった国際品種から造られるワインも高品質なものが多く、国際的に大きな注目を集めています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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