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よりどり3本11,000円 2021年12月
ヴィンテージ・カベルネ・ソーヴィニヨン-0
ヴィンテージ・カベルネ・ソーヴィニヨン-1

ヴィンテージ・カベルネ・ソーヴィニヨン VINTAGE CABERNET SAUVIGNON

750ml

2017年

志の高い醸造家が集ったジョイントべンチャ―。東欧の小国、モルドヴァ共和国で造られる、豊かな果実味と滑らかなタンニンに富んだ味わい。

オンライン限定商品

1,650

(税抜価格1,500円)

15pt

進呈

4

(3)

ラダチーニ・ワインズは、1998年にモルドヴァ共和国で設立された国際企業。志の高いワイン醸造チームとイタリアの著名な醸造家兼ワインコンサルタントとのコラボレーションから誕生しました。こちらは、丁寧に手摘みしたブドウの一番搾りのジュースを、オーク樽で丁寧に熟成させ個性を際立たせた「ヴィンテージ・シリーズ」のひとつ。複雑な香りやビロードのように滑らかな舌触り、長い余韻といったワンランク上の品質が楽しめます。

4

余韻を楽しめるワイン

モルドヴァのワイン。少し冷えていたので温度をゆっくりと戻して飲むと、タンニンの渋味が広がります。その広がりは少し続き心地よい余韻になります。この値段でこの味わいは超コスパ良しです。食事の後にアーモンドをあてにゆっくり楽しみました。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

生産地

容量

750ml

おすすめ料理

肉のグリルやローストステーキ、ロールキャベツ、熟したチーズ

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 酸味

  • 渋味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2017

    1,650

    (税抜価格1,500円)


    詳しく見る

    味わい

    外観は深みのあるルビー色。グラスに注ぐと、完熟したブラックベリーやダークチェリー、黒スグリを思わせる果実の濃密なアロマに、木樽由来のスパイスの香りが溶け合います。ベルベットのような滑らかな舌触り。口に含んだ瞬間、黒系果実の風味とソフトで上質なタンニンが広がります。肉のグリルやローストはもちろん、トマトソースで煮込んだロールキャベツと相性抜群の1本です。

    熟成方法

    フレンチオーク樽で約1年間熟成

    アルコール度数

    13%

    コルク

商品の紹介

こちらのカベルネ・ソーヴィニヨンは、モルドヴァ共和国の最南に位置するヴァルル・ルイ・トラヤン地方のブドウを使用。ヴァルル・ルイ・トライアン地方は小高い丘が多く、日照量が多いため、熟したタンニンを備えたブドウが成熟します。ブドウは100%手摘みで収穫され、10℃で2日間浸漬した後、25℃で12日間発酵。その後、18℃で20日間のマロラクティック発酵を行うことで、滑らかなタンニンと豊かな色合いを引き出します。フレンチオーク樽で12ヵ月熟成。こうして造られるワインは、豊かな果実味と滑らかなタンニン、木樽由来のスパイシーかつ複雑なスタイルに仕上がります。

生産者について

ラダチーニ・ワインズ

ラダチーニ・ワインズ RADACINI WINES

志の高い醸造家が集った、モルドヴァのジョイントべンチャー

ラダチーニ・ワインズは、1998年にモルドヴァ共和国で設立された国際企業です。志の高いワイン醸造チームとイタリアの著名な醸造家兼ワインコンサルタントである、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから誕生しました。

モルドヴァ共和国は東ヨーロッパの黒海の西に位置し、ルーマニアとウクライナに挟まれた小さな国です。紀元前3000年以上前からワイン造りが行われてきたとされる、歴史ある伝統国でもあります。銘醸地であるフランス・ブルゴーニュやイタリア・ピエモンテと同じ北緯46~48°の丘陵地に位置。大陸性気候に属しており気温の日較差と年較差が大きく、比較的冷涼な地域です。土壌は石灰岩層を覆う「チェルノーゼム」と呼ばれる肥沃な黒土で構成されているため、化学肥料を使用しない自然なブドウ栽培を行うことができます。

ラダチーニ・ワインズは、約1,000ヘクタールという広大なブドウ畑を所有。モルドヴァ共和国の恵まれたテロワールの自社畑から、高品質なブドウを栽培しています。彼らのワイン造りは、100%自社畑のブドウを使用しており、多種多様なワインのスタイルが魅力です。国際品種であるカベルネソーヴィニヨンやシャルドネなどから造られる、「RADACINI」や「VINTAGE」シリーズ。モルドヴァ共和国の土着品種であるフェテアスカ・ネアグラや、フェテアスカ・アルバから造られる「FIORI」シリーズ。この他にもブラン・ド・カベルネ(カベルネ・ソーヴィニヨンから造られる白ワイン)と呼ばれる珍しいワインを造り出しています。

生産地について

 モルドヴァ

モルドヴァ

ブルゴーニュやピエモンテに似た冷涼な気候が魅力。

モルドヴァ共和国は東ヨーロッパの黒海の西に位置し、ルーマニアとウクライナに挟まれた小さな国です。紀元前3000年以上前からワイン造りが行われてきたとされる、歴史ある伝統国でもあります。銘醸地であるフランス・ブルゴーニュやイタリア・ピエモンテと同じ北緯46~48°の丘陵地に位置。大陸性気候に属しており気温の日較差と年較差が大きく、比較的冷涼な地域です。


クチコミ

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4

3 件のクチコミ

  • ロゼ2020さん

    2017年

    バイヤーに脱帽

    久々の団欒にすき焼きとペアリング。果実の香りは上品ながら一粒一粒を感じられる味わいとスムーズさには脱帽。シメのうどんまで違和感無く楽しめた秀品。どこでどう見つけたのか?御社バイヤーに脱帽。

    2021.10.07

  • mickeyさん

    2017年

    余韻を楽しめるワイン

    モルドヴァのワイン。少し冷えていたので温度をゆっくりと戻して飲むと、タンニンの渋味が広がります。その広がりは少し続き心地よい余韻になります。この値段でこの味わいは超コスパ良しです。食事の後にアーモンドをあてにゆっくり楽しみました。

    2020.08.20

  • junjunさん

    2017年

    知る人ぞ知る、モルドヴァワイン

    まだ知名度は低いですが、ヨーロッパで人気がうなぎ上りのモルドヴァワイン。低価格で高品質のワインを楽しめるのも嬉しいです。とても深みがあり、芳醇な香りの満足できる1本。エチケットがエレガントなのでテーブルに高級感が出るコスパ良いワインです。

    2021.01.30

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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