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ブラックフライデー
コトー・ブルギニヨン ブラン-0
コトー・ブルギニヨン ブラン-1

コトー・ブルギニヨン ブラン COTEAUX BOURGUIGNONS BLANC

750ml

2018年

ブルゴーニュ有数の大手ドメーヌ。シャルドネとアリゴテを使用して造られる、フルーティで爽やかな白ワイン。

オンライン限定商品

2,420

(税抜価格2,200円)

22pt

進呈

北から南までブルゴーニュのテロワールを追究し続ける大手生産者。こちらは、厳選されたブドウを巧みな技術でブレンドして仕立てられます。フレッシュな果実味と上質な酸味がバランス良く調和した、心地よい味わいが魅力。カルパッチョやサラダはもちろんのこと、寿司や天ぷらなどの和食との相性も抜群の1本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. COTEAUX BOURGUIGNONS

おすすめ料理

カルパッチョ、寿司、天ぷら

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2018

    2,420

    (税抜価格2,200円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出するなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味と程よい酸を備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。

    味わい

    外観は輝きのある淡いイエロー。グラスに注ぐと、グレープフルーツなどの柑橘系果実のアロマに、白い花や蜂蜜、ほのかにハーブのニュアンスを含んだ香りが広がります。口に含むと感じられる、いきいきとした果実味が印象的。上質な酸味がバランス良く調和し、心地よい味わいをもたらします。ヘーゼルナッツや白コショウの風味を帯びた余韻も魅力です。

    コルク

商品の紹介

ルイ・ジャドが手掛けるコトー・ブルギニヨン ブランは、厳選されたシャルドネとアリゴテをブレンドして造られます。ブドウの鮮度をできるだけ維持するため、発酵と熟成はステンレスタンクを使用。生み出されるワインは、フルーティで華やかなアロマを備えた、フレッシュな味わいが魅力です。 コトー・ブルギニヨンは、フランスのINAO(国立原産地・品質研究所)が認定した新しいアペラシオンで、2011年ヴィンテージから適用されています。北からシャブリ&グラン・オーセロワ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネ、ボージョレーの6つのワイン生産地域いずれのブドウも使用することができます。赤はガメイ、ピノ・ノワール、セザール(ヨンヌ県のみ)。白はアリゴテ、シャルドネ、ミュスカデ、ピノ・ブラン、ピノ・グリの品種の使用が可能で、その比率は決まっていません。そのため、この比較的自由なくくりの中でブルゴーニュワインの素晴らしさを表現するポジティブな位置づけのアペラシオンです。

生産者について

ルイ・ジャド

ルイ・ジャド LOUIS JADOT

北から南までブルゴーニュのテロワールを追究し続ける最大手生産者。

ルイ・ジャドは、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャド氏によって、1859年に創立されました。ドメーヌとしては、コート・ド・ボーヌやコート・ド・ニュイ、マコネ、ボジョレーまで、ブルゴーニュ全域に約240haの自社畑を所有。さらに、格付けのないボジョレーは例外として、コート・ドール全域に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められており、ブルゴーニュ有数の大手ドメーヌとして知られています。また、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けている造り手でもあります。

彼らのワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現すること、そして、長い将来に渡ってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE(High Environmental Value 環境価値重視認定)の最高位であるレベル3を取得しています。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地。

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ―地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレ―地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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