商品の紹介

生産者について

キンタ・ダ・ハーザ QUINTA DA RAZA

ヴィーニョ・ヴェルデを代表する、家族経営ワイナリー。

キンタ・ダ・ハーザは、ヴィーニョ・ヴェルデに位置する17世紀から続く家族経営のワイナリー。先祖代々受け継がれた熱い情熱と探究心のもと、ヴィーニョ・ヴェルデの表現豊かなテロワールと、ワイナリーの献身的な努力により、世界で名を広めるワインを生み出し続けています。1990年代初め、現当主であるディオゴ氏は伝統的な方法で耕作を行っていたブドウ畑を、より栽培に適した斜面や丘陵地に移転。また革新的なシステムを導入する事で、日照量を高め、その際畑の面積も増加させ、クオリティも生産量も大幅にアップさせます。1999年～2000年には、大幅に改善した新規の貯蔵庫やセラーを導入。その結果、スペインで開催されたガリッサ国際見本市にて最優秀ブドウ園賞を受賞する他、ポルトガルのブドウ栽培委員会によるコンテストにて、2002年～2011年の間で5度も賞を受賞するなど高い評価を獲得しています。

ワイナリーが位置しているのは、ヴィーニョ・ヴェルデの中でも「最も美しいテロワールのひとつ」と言われるバスト地区。山岳部の内陸にある大陸気候で、所有する畑は太陽光を存分に浴びる事の出来る穏やかな斜面に位置しています。土壌は主に、フランスのブルゴーニュ地方、シャブリ地区に多い花崗岩や粘土質などで、一般的に砂質の多いヴィーニョ・ヴェルデの中では非常に珍しい地質。また西部に連なる山脈と川の流れる渓谷により、雨が少なく、他の地とは異なり大西洋側からの風の影響は受けません。さらに畑の平均標高はおよそ250m、気温の高低差が大きく、これらの環境により生まれるブドウは、完璧ともいえる果実の熟度と豊かな酸を備えた味わいに育ちます。 畑に植樹されているのは、主にこの地の土着品種アザルやアリント、アルヴァリーニョ、ヴィニャンなど。ミネラル感のある爽やかな白ワインや軽やかな赤ワインが多く産出されています。

生産地について

ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ

軽快な味わいが特徴の「緑のワイン」。

「緑のワイン」を意味する一大ワイン産地、ヴィーニョ・ヴェルデ。完熟手前でブドウを収穫するのが特徴で、微発泡ワインよりも更に弱い泡を感じることがあり、また、比較的アルコール度数が低く、果実をそのまま口に含んだ様な瑞々しさと、爽やかでクリスピーな味わいのワインが生まれます。主要なブドウ品種は、酸味やミネラル感が前面に出たロウレイロ。また、最北端のサブリージョン、モンサオン・イ・メルガッソのアルヴァリーニョ種は新たなスタイルのヴィーニョ・ヴェルデとして注目を集めています。