よりどり三本一万円
シャトー・ブスコー・ルージュ 【マーラ・ベッセ蔵出し】 シャトー・ブスコー・ルージュ 【マーラ・ベッセ蔵出し】 シャトー・ブスコー・ルージュ 【マーラ・ベッセ蔵出し】
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
17世紀から続く歴史を持つシャトー・ブスコー。 赤白ともにグラーヴ特級に格付けされた由緒あるシャトー。


シャトー・ブスコー・ルージュ 【マーラ・ベッセ蔵出し】

CH.BOUSCAUT ROUGE 【MAHLER BESSE】

1959年  750ml
65,000 円 (70,200 円 税込)
650 ポイント獲得!

総合評価:

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  • 01

    1959 750ml

    65,000 円 (70,200 円 税込)

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    このヴィンテージについて

    1959年のボルドー地方は当時の新聞でも「世紀の当たり年」と報道された文句なしの偉大なヴィンテージ。芸術的な壮大なスケールのワインが数多く造られ、価格も上昇しました。ワインラヴァーであれば1度は試してみたくなる、多くの人を魅了してきた世紀のヴィンテージです。

    縁がオレンジがかった濃いガーネット色の外観。 赤系果実や黒系果実、ブランデー、なめし皮、甘草、バラなどのアロマが複雑に絡み合いグラスから漂います。口に含むとヴィロードのように滑らかなタンニンが印象的。チェリーリキュールやトリュフの風味を漂わせながら、長い余韻へと続きます。

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    メルロ

    マルベック

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17世紀から続く歴史を持つシャトー・ブスコー。
赤白ともにグラーヴ特級に格付けされた由緒あるシャトー。

グラーヴ格付け 特級 

ボルドーの町から7km南に位置するこのシャトーの歴史は古く、17世紀までさかのぼります。
1953年と1959年の格付けの際に赤白ともにグラーブ特級に格付けされました。

1979年からリュルトン家の所有となってからは、さらに品質が向上し、
一気に人気シャトーの仲間入りを果たしました。
リュルトン家と言えばシャトー・シュヴァル・ブランシャトー・ディケムを所有する一族。
1990年には円形の醸造所が完成、1992年からは息子のルイ氏と娘のソフィー女史に経営が委ねられました。
さらなる品質向上を目指した結果、フランスの有名ワイン誌 「ギド・アシェット」に取り上げられるなど、
近年さらに評価が高まっています。

シャトー・ブスコーはメルロー(約50%)が主体で造られ、カベルネ・ソーヴィニヨンと
マルベック(=コット)(50%)がブレンドされている、ペサックレオニャンでもかなり特徴的なブレンド比率。


ワイン評論家のロバート・パーカー氏は、「甘い熟したカラント、チェリー、ベリーと混ざり合ったミネラル、
燻煙、新樽が競い合う、やわらかい、単刀直入な、心地よいワインだ。」(『ボルドー第4版』より)
と評しています。

ペサック・レオニャンのワインのなかでもクセのないチャーミングな味わいで、
美しいミネラルも感じられる洗練されたスタイル
は、
ワインにエレガンスを求めるボルドーラヴァーに愛され続けています。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

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