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よりどり3本11,000円 2021年12月
マゾワイエール・シャンベルタン グラン・クリュ-0
マゾワイエール・シャンベルタン グラン・クリュ-1

マゾワイエール・シャンベルタン グラン・クリュ MAZOYERES CHAMBERTIN GRAND CRU

750ml

2016年

ジュヴレ・シャンベルタンの名門が新たに手掛けるドメーヌ。濃縮感と繊細さのバランスに優れた、深遠たる特級畑。

オンライン限定商品

59,400

(税抜価格54,000円)

540pt

進呈

名門ドニ・モルテの当主アルノー・モルテ氏が、自身の名前を冠して造る新ドメーヌ。ドニ・モルテに比べ、より優しい抽出によるまろやかな口当たりとスムーズな喉越し、力強さとフィネス、エレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴です。こちらは樹齢40~70年の古樹で造る特級畑。テロワールの魅力であるしっかりとした骨格を備えながらも、エレガントな仕上がりです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

格付け

特級畑 GRAND CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. GEVREY CHAMBERTIN

味わい

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 限定2本!

    2016

    59,400

    (税抜価格54,000円)

    • WS 96

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2016年のブルゴーニュは4月の霜害と5月の2度の雹害に襲われ、収穫量が非常に減少したことで、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし8月から収穫までは天候も回復し、暑い夏となったことで果実はしっかりと成熟。収量は低かったものの、生命力豊かでエレガントな酸とミネラルを備えたブドウが収穫されました。良年の2015年のワインがしっかりとした果実味と豊かな糖分を備えたスタイルであるのに対して、2016年のワインは上質な酸を伴うフィネスに富んだ、まさに真のブルゴーニュ愛好家に飲んでいただきたい味わいに仕上がっています。

    味わい

    外観は深みのあるルビー色。ブルーベリーやブラックチェリーなどの黒系果実の濃密なアロマと、バニラやスパイス、スミレや白檀などの香りが立ち上ります。空気に触れる毎に、より複雑で優雅な香りが開いていきます。しっかりとした骨格が際立ち、力強さを感じられる男性的なスタイル。熟した果実味に清涼感が重なり、濃縮感と繊細さのバランスに優れた、深遠たるグラン・クリュです。

    飲み頃

    ~2042年

商品の紹介

こちらのグラン・クリュ・マゾワイエール・シャンベルタンは、約0.45haの畑に植えられている、樹齢約40~70年の古樹のピノ・ノワールから造られます。ジュヴレ・シャンベルタン村の中でも最南端に位置するマゾワイエール・シャンベルタンは、しっかりとした骨格が際立ち、やや堅さが感じられる男性的な味わいが魅力。熟した果実味に清涼感が重なり、濃縮感と繊細さのバランスに優れた、深遠たる味わいです。

生産者について

アルノー・モルテ

アルノー・モルテ ARNAUD MORTET

名門ドニ・モルテの当主が手掛ける、自身の名前を冠した新たなワイナリー

ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドニ・モルテの当主アルノー・モルテ氏が手掛ける、自身の名前を冠した新たなワイナリー、アルノー・モルテ。2016年ヴィンテージがデビュー・ヴィンテージとなります。現当主であるアルノー氏は、故ドゥニ・モルテ氏の長男で、13歳の頃から父の手伝いをしながら、ワイン造りに携わるようになり、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修を行い、2006年に、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなりました。ドメーヌ・ルフレーヴで研修したのはアルノー氏が僅かながら白ワインを手がけ、ビオディナミにも興味があったためです。ルフレーヴで働いた結果、ビオディナミの難しさを理解し、所有する畑はビオロジックに近く、化学肥料や殺虫剤、除草剤には頼らない栽培を行っています。醸造法に関しては、原則として完全除梗を行った後、コンクリートタンクにて低温マセレーションを実施。1日1回のルモンタージュと2~3回のピジャージュを行うことで抽出度合いを管理します。新樽比率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成でしたが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで新樽比率60〜70%まで抑え、約18ヵ月間熟成を行います。ドニ・モルテ氏の時代のワインは、抽出をしっかり行い、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい凝縮感を持つワインでした。アルノー氏は、抽出が強過ぎるのではないかと父の造るワインに疑問を抱き、ピジャージュの頻度を減らすようになったそうです。こうして造られるワインは、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに、力強さとフィネス、エレガンスを兼ね備えたスタイルへと変化しています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生む銘醸地。

ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン(特級畑)」があることでも有名です。世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオンです。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸とミネラルのメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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