5.0
(1件のクチコミ)ロバート・パーカー氏が最高評価5つ星を付ける大人気ドメーヌ。平均樹齢30年のブドウ樹から造られる、豊かな果実味とピュアな酸味が魅力のワイン。
9,680 円
(税抜価格8,800円)
2021年
750ml
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タイプ・スタイル
赤ワイン
エレガント&クラシック
ライト
フル
果実味とピュアな酸味が魅力のワイン。
DRCやルロワと並び、ロバート・パーカー氏から5つ星を与えられた名生産者。こちらはマルサネ村のブドウを使用しています。赤系果実のチャーミングなアロマに、ジュラ紀半ばまで遡る歴史を持つ土壌で構成される畑から生み出される、フレッシュながらも複雑味のある味わいが特徴です。
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
限定11本!
2021年
9,680 円
(税抜価格8,800円)
2021年
9,680 円
(税抜価格8,800円)
ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。
グラスに注ぐと、熟したベリーの甘やかな果実香に加えて、シナモンなどのスパイスのニュアンスが広がります。口に含むと繊細ながらも存在感を感じさせるタンニンに、赤黒系果実の豊かな果実味が広がりエレガントな印象。余韻にかけてスパイスのニュアンスが加わり、フレッシュながらも複雑さも兼ね備えた味わいをお楽しみいただけます。
こちらのレ・サンパニー・ルージュは、南東に面した丘の中腹に位置するクシェというコミューン内にある区画。そのテロワールは、石灰岩と化石、泥灰土の層を成したジュラ紀半ばまで遡る歴史を持つ土壌で構成されており、レシュノーはこの地に0.28haの畑を所有しています。畑のブドウの平均樹齢は約30年。収穫されたブドウは、一部全房のブドウを用いてセメントタンクで発酵した後、18ヵ月の熟成を経てリリースされます。
こうして造られるワインは、ラズベリーやレッドカラントなどの赤系果実のフレッシュなアロマが香る、チャーミングなスタイルが特徴。滑らかな口当たりで、バランス良く調和した、豊かな果実味とピュアな酸味をお愉しみいただけます。
フィリップ氏とヴァンサン氏のレシュノー兄弟が運営するニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌ、レシュノー。今は亡きモランというネゴシアンで働いていた父親から3haの畑を受け継いだレシュノー兄弟は1986年にドメーヌを創業し、僅かであった畑をおよそ10haの規模にまで拡大させました。 栽培を担当するのは兄フィリップ氏で、弟ヴァンサン氏は醸造を担当します。ワインは「とにかくブドウの質ありき」という考えの下、1980年代末にドメーヌ元詰めに特化し、1990年代後半にはビオロジックに着手。現在では全ての畑でビオロジックを採用し、いくつかビオディナミ的な調合物も使っています。また、剪定から収穫に至るまで収量を抑え良いブドウを残すことに専念し、収穫時の選果、収穫後の選果も非常に厳しく行っています。 醸造は、ヴィンテージとクリマにもよりますが原則的に100%除梗。10~12度の低温マセラシオン(醸し)を4~5日間続けた後、ブドウ由来の自然酵母による発酵を行います。ヴィンテージによってはしっかり色づく前のジュースを抜くことでワインの濃縮度を高めます。 その後、およそ16ヵ月の樽熟成を行いますが、特筆すべきはその新樽率の高さ。村名ワインでも新樽率50%と比較的高く、ニュイ・サン・ジョルジュにおいては一級畑レ・ダモードは70%、プリュリエにおいては100%の新樽を用いています。これだけの高い新樽率は、彼らのワインの凝縮度に自信があるからに他なりません。その後、ワインをステンレスタンクに移し3週間から1ヵ月かけて自然に澱が落ちるのを待ってから瓶詰め。できるだけワインを澱と一緒に寝かすことで、ブドウの持ち味が最大限に引き出されるのです。 このように様々な製法を用いて生み出されるワインは、果実味が豊かでタンニンも丸みがあり、若いうちから楽しめる濃厚な味わいが魅力。ロバート・パーカー氏は、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやルロワなど圧倒的知名度と実力を誇る数少ない生産者のみに与える最高評価5ツ星をレシュノーに与え、ワイン・アドヴォケイトにて、彼らの特級畑クロ・ド・ラ・ロシュ2002年に100点を付けました。こうして1986年創業と比較的新しいワイナリーながらも、少しづつ集まっていた人気を不動のものにしたのです。
マルサネは、フランス ブルゴーニュ地方、黄金の丘陵地と呼ばれるコート・ドール最北部に位置し、特級畑、1級畑はなく、ブルゴーニュ内で赤・白に加えてロゼを唯一産出しているアペラシオンです。ジュラ紀から堆積する小石や岩、泥岩などが複雑に入り混ざった土壌で、タンニン分を含んだオイリーかつ柔らかな果実味のワインが多く、ブルゴーニュの中では値頃感もあって密かに人気を集めています。特にロゼワインはサラミなどのシャルキュトゥリ、チーズ、白身肉、スパイスとの相性がよく、お食事のシーンで重宝するワインの一つとして挙げられます。
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ロバート・パーカー氏から5つ星を与えられた名生産者レシュノー。 色調は黒みがかったルビーレッドですが、立ち込める香りにはブルーベリーやラズベリーのアロマに、アールグレイ、シナモン、ラベンダーなどの様々なニュアンスを隠し持ちます。 口に含めば凝縮された果実感とキレイに整った酸が感じられ、しなやかなタンニンが癒やしを与えてくれます。 歌に例えるなら、orange pekoeの「やわらかな夜」のような…、日々の日常にちょっとした癒やしを求める貴方に是非!
レビュー全文を見る2022.09.23
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。