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マジ・シャンベルタン グラン・クリュ

MAZIS CHAMBERTIN GRAND CRU

生産者 フェヴレイ
FAIVELEY
タイプ ワイン > 赤ワイン
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
シーン とっておきワイン
  • 01

    2006 750ml

    19,800 円 (21,384 円 税込)

    198 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2006年のブルゴーニュは、春先の天候は気まぐれだったものの収穫時にはブルゴーニュワイン事務局(B.I.V.B.)のバルダッシーニ会長が「自信はある」と話すほどブドウの出来が良く、ブルゴーニュ全体として良い年となりました

    プラムやラズベリー、イチゴの香り、チョコレートや黒コショウ、甘草、ベルガモット、ミントのニュアンスがあります。またトリュフや湿った土、鉄の釘など熟成由来の香りも感じられます。赤系果実のしっかりとした果実味と、滑らかなタンニン、酸がバランスよくとても上品。筋肉質な骨格で、上質なシルクを思わせるフィネスが、豊かな果実味と結びつき官能的な魅力を放っています。

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ブルゴーニュ最大規模を争うドメーヌ兼ネゴシアン。
筋肉質な骨格と豊かなフィネスが結びつく
官能的な魅力を放つグラン・クリュ。


フェヴレイはネゴシアン業で有名ですが、実際は自社畑のものが7割を占め、
8つのグラン・クリュに15銘柄のプルミエ・クリュを擁し、
50ものアペラシオンのワインを造っています。
計115ヘクタールの広大な畑は、ほぼモレ・サン・ドニ全体の総面積に匹敵し、
ブルゴーニュ地方で一、二を争う大ドメーヌです。
その畑の1/3(40ヘクタール)がコート・ドールに位置し、
グラン・クリュとプルミエ・クリュがその半分(20ヘクタール)も占めています。

歴史は古く、設立は1825年。 初代ピエール・フェヴレイ氏により
ニュイ・サン・ジョルジュに設立されて以来、
単に一ネゴシアンにはとどまらない活躍をみせています。


代表的なエピソードは、1929年の大恐慌によりブルゴーニュ地方で
ワインが全く売れなかった時代、なんとかその状況を打開すべく動いたのは
現当主フランソワ氏の祖父にあたる、ジョルジュ・フェヴレイ氏。
1934年に、現在ブルゴーニュ地方最大の親睦団体となっている、
ラ・コンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァンを創設。
その後、村毎に行われていたサン・ヴァンサンのお祭りも統合し、
各村の持ち回りとし、一大イベントに仕立て上げ、
今日に続くブルゴーニュの隆盛のもとを築いたのです。

フェヴレイの名声は、所有する畑の面積や歴史はもちろんですが、
なんといっても生み出すワインの秀逸さゆえ。
1978年にフランソワ氏が改革を行ってから、以前とは較べものに
ならないほどの高い評価を受けるようになった
のです。

その改革とは、健全なブドウの樹の育成と安定した樹齢を保つため、
毎年全ての畑の30分の1ずつを植え替え、土壌の分析や収量の抑制を行いました。
更にそうして実ったブドウの果実の選果を徹底し、
最初は畑で、次には醸造所内で選果台を用いて、2段階で腐敗果等を除去します。
グラン・クリュ、プルミエ・クリュにおいては一切濾過はせず、
樽から直接瓶詰め、という徹底した改革を成し遂げていきました。

その結果、今のフェヴレイが生むワインは
ロバート・パーカー氏も、
『ワインはいつも優良ないし優秀だったが、1978年にフランソワ氏が
ワイン造りに乗 り出してからは、トップクラスに躍り出た。
現在これを凌ぐのは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティと
ドメーヌ・ルロワぐらいのものである。

と称えています。

フェヴレイはマジ・シャンベルタンに1.2ha所有し、
色調は濃く、力強い果実味を持ち、香りは大変エレガントな
長期熟成向きのワインを造り出しています。

2006年のブルゴーニュは、春先の天候は気まぐれだったものの
収穫時にはブルゴーニュワイン事務局(B.I.V.B.)の
バルダッシーニ会長が「自信はある」と話すほど
ブドウの出来が良く、ブルゴーニュ全体として良い年となりました

プラムやラズベリー、イチゴの香り、
チョコレートや黒コショウ、甘草、ベルガモット、ミントのニュアンスがあります。
またトリュフや湿った土、鉄の釘など熟成由来の香りも感じられます。
赤系果実のしっかりとした果実味と、
滑らかなタンニン、酸がバランスよくとても上品。
筋肉質な骨格で、上質なシルクを思わせるフィネスが、
豊かな果実味と結びつき官能的な魅力を放っています。


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コスパ 3.0
香り 5.0
ボリューム 4.0
余韻の長さ 5.0

クチコミ件数:1

take さん

10件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/3/27

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

特別な日に開けました

溢れ出んばかりの豊かな果実の香りに滑らかな舌触り、同時に重厚感のあるタンニンも備えており、心地よい余韻が長く続きました。もっと熟成させて味わってみたいです。

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