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エノテカオンライン

ブルゴーニュ・ルージュ-0
ブルゴーニュ・ルージュ-1

ブルゴーニュ・ルージュ BOURGOGNE ROUGE

750ml

2017年

カルト的人気を誇るトップドメーヌ。ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの間の区画のブドウを使用。完成度の高い、エレガントな味わい。

8,580

(税抜価格7,800円)

78pt

進呈

その完成度の高さから世界中のワインラヴァーを虜にする、ジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌ。ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの間にある区画のブドウから造られる、完成度の非常に高い別格のブルゴーニュ・ルージュ。赤系果実や花の香りと、エレガンス際立つ味わいが魅力です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. BOURGOGNE

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • スター生産者の絶品ブルゴーニュ・ルージュ。

    2017

    8,580

    (税抜価格7,800円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほど、ブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。春は寒暖の差が激しかったものの、ブドウは例年よりも早くに成長しました。開花が始まった6月の気候条件は完璧で、ブドウは順調に結実。凝縮した果実味を備え、糖度、酸度、タンニンにおいても申し分のないブドウが収穫されました。みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージです。

    味わい

    洗練された美しいルビーレッドの色調。グラスに注ぐとイチゴ、ラズベリージャムや花のアロマが華やかに広がります。ミディアムボディで、活き活きとした酸とフレッシュながらも凝縮した果実味が魅力的。余韻も長く、フィニッシュに向かって感じるスパイスのニュアンスが心地よく、A.C.ブルゴーニュとは思えないほどの完成度の高さを実感していただける1本です。

商品の紹介

こちらのブルゴーニュ・ルージュは、ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの間にある区画のブドウから造られるキュヴェ。温度管理が容易なコンクリートタンクでアルコール発酵を行い、エレガントな味わいに仕上げています。なんと言っても、フランボワーズとスミレのような花の香りが印象的。A.C.ブルゴーニュとは思えないほどの完成度の高さを実感していただけます。

生産者について

クロード・デュガ

クロード・デュガ CLAUDE DUGAT

世界中のワイン愛好家を虜にする、ブルゴーニュのトップドメーヌ

クロード・デュガは、ジュヴレ・シャンベルタンのカルト的人気を誇るトップドメーヌ。所有するブドウ畑は僅か3haしかなく、極端に収量を抑えているため、非常に生産量が少ないことでも有名で、例えば、ドメーヌの代表キュヴェであるグリオット・シャンベルタンは生産量が多い年でもたった50ケース程しか生産されません。また、1993年の特級畑グリオット・シャンベルタンは、パーカー・ポイントで100点満点を獲得したキュヴェとしても有名。1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありませんが、その内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。現在クロード氏は、妻であるマリー・テレーズ女史と3人の子供と共に栽培と醸造を行い、ブルゴーニュ・ルージュ、ジュヴレ・シャンベルタン村名、一級畑2種、シャルム、シャペル、グリオットという特級畑3種の計7種類のワインを世に送り出しています。所有する畑には、地区内でも指折りの古樹である樹齢70年のブドウ樹が植えられており、アペラシオンの平均収量の半分である1ha当たり18hLという低収量を実践。それにより、小粒で果実の凝縮感が非常に優れたブドウが実ります。また、クロード・デュガが目指すのははあくまで自然なワイン造り。化学肥料を与えず、土壌を刺激するために岩草や海草を畑に与えこれによりテロワールの個性を際立たせます。また、「自然治癒を繰り返したブドウの樹は自己治癒力が年々高まり、よりテロワールを表現したワインが造れるようになる」という考えのもと、ブドウ樹が病気にかかってもすぐには対処せず、極力自然の治癒力に委ねるなど、徹底したワイン造りを行っているのです。セラーにおいても、テロワールの個性を最大限に引き出すよう、極力人の手を介入させないシンプルな醸造を実践。手摘みで収穫されたブドウを除梗して圧搾した後、2日以上発酵マセラシオン。発酵はコンクリートタンク内で行われ、野生酵母が用いられます。その後、ブルゴーニュ産オーク樽で12~18ヵ月間熟成。こうして出来上がるワインは、総じて圧倒的に香り高く凝縮感があり、タンニンは滑らかで非常に長い余韻を持った偉大なワインになります。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地。

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ―地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレ―地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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