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ラトリシエ-ル・シャンベルタン グラン・クリュ-0
ラトリシエ-ル・シャンベルタン グラン・クリュ-1

ラトリシエ-ル・シャンベルタン グラン・クリュ LATRICIERES CHAMBERTIN GRAND CRU

750ml

2018年

サヴィニー・レ・ボーヌで端正なワイン造りを行う名門。強さとフィネス、エレガンスを併せ持つ特級畑から造られる、圧倒的な風格を備えた逸品。

オンライン限定商品

40,700

(税抜価格37,000円)

370pt

進呈

ビーズ家の伝統を守りながら、革新的な取り組みを行うドメーヌ。ジュヴレ・シャンベルタンの中でも、繊細でミネラリー、女性的と言われる特級畑。樹齢30~50年のブドウを使用しています。強さとフィネス、エレガンスが共存した、まさにブルゴーニュ最高峰の風格を備えた逸品です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

格付け

特級畑 GRAND CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. GEVREY CHAMBERTIN



在庫一覧

  • 2018

    40,700

    (税抜価格37,000円)

    • V 90-92

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。

    味わい

    深みのあるダークルビーの色調。グラスから、野いちごやダークチェリー、カシスなどの芳醇な果実のアロマに加えて、シナモンやバニラの香りが感じられます。時間の経過とともに、森の下草やレッドプラムのニュアンスが立ち上り、複雑な印象に変化。口当たりは滑らかで、旺盛に広がる果実味が印象的。タンニンはベルベットを想わせる程に綿密で、豊かなボリューム感を形成しています。空気と触れ合わせることで、タンニンが和らぎ、果実味がより一層華やかになります。酸味は優しく口内に浸透。ミネラルの風味がアフターに感じられるほか、完熟したベリーやカカオ、バラの風味が持続します。エレガンスに秀でながら、強さとフィネスが渾然一体となった仕上がりです。

    飲み頃

    ~2038年

    コルク

商品の紹介

こちらの特級畑ラトリシエール・シャンベルタンは、標高250~300mの東向きの斜面に位置し、泥灰土と石灰岩が混ざり合う土壌で構成されています。ジュヴレ・シャンベルタンの特級畑の中でも、繊細でミネラリー、柔らかで女性的な味わいのワインが生み出されます。樹齢30~50年のブドウを使用しています。造られるワインは、強さとフィネス、エレガンスが共存した、まさにブルゴーニュ最高峰の風格を備えた1本です。

生産者について

シモン・ビーズ

シモン・ビーズ SIMON BIZE

初めて女性が経営するドメーヌとなった、新生シモン・ビーズ

シモン・ビーズは、1880年に創立した歴史あるドメーヌ。ビーズ家は19世紀初めに現在のイタリア国境沿いにあるサヴォア地方から、ブルゴーニュのサヴィニー村に移住しました。初代シモン氏は、「人間、飲むものと食べるものさえあれば生きていける」という考えから、ワイン用ブドウの栽培と肉屋をスタート。2代目シモン氏のころは、戦争の時代。2度にわたる大戦で男手は常に戦地にありました。そのため、2代目シモン氏の妻が事実上ドメーヌと肉屋を切り盛り。彼女は初代の信念を全うし、サヴィニー村の人々にワインと肉を分け与えていたそうです。そんな彼女には2人の息子がおり、長男は当時家業の柱であった肉屋を、次男にはブドウ畑を継がせました。この次男、3代目シモン氏は、ビーズ家に次々と大改革を行いました。

2013年にパトリック氏の妻、千砂・ビーズ女史とパトリック氏の妹で三女のマリエル・グリヴォ女史のふたりでシモン・ビーズの5代目に就任。マリエル女史はヴォーヌ・ロマネの名門ジャン・グリヴォの当主エティエンヌ・グリヴォ氏に嫁ぎワインに詳しく、嫁ぐ前からパトリック氏と一緒にドメーヌの仕事をしていました。また千砂・ビーズ女史はマダムとしてドメーヌを熟知しており、こうしてシモン・ビーズは初めて女性が経営するドメーヌとなりました。ビオディナミの勉強会に参加していた千砂・ビーズ女史の進言により、2008年からビオディナミ的な農法の導入開始。ワイン造りは、茎や種もまるごと一緒に発酵樽に仕込む全房仕込がビーズ家の伝統。醸造についても高い目標とこだわりを持つシモン・ビーズ。白ワインについては、ブドウの熟度と酸度の完璧なバランスに近づける事、赤ワインについては、テロワールを体現した緻密で繊細なワインを造る事を大切にしているそう。これまでの伝統を守りつつも、新たな試みにも挑戦し、今後さらなる飛躍を目指しワイン造りに取り組んでいます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生む銘醸地。

ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン(特級畑)」があることでも有名です。世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオンです。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸とミネラルのメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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