モレ・サン・ドニ モレ・サン・ドニ モレ・サン・ドニ
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限定12本!
モレ・サン・ドニ

MOREY SAINT DENIS

2013年  750ml
10,000 円 (10,800 円 税込)
100 ポイント獲得!

総合評価:

WA 88-90

在庫がありません
モレ・サン・ドニを牽引するドメーヌ・デュジャックが手掛ける
1級畑に匹敵する優れた村名ワイン。
肉厚な果実味を備えたシルキーなスタイル。
  • 01

    限定12本!

    2013 750ml

    10,000 円 (10,800 円 税込)

    WA 88-90

    100 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のブルゴーニュは、開花期から成長期にかけての天候不順の影響を受けましたが、9月には天候が回復。収穫時期を遅らせたことで、最終的には果皮や種のタンニンが十分に熟した良質なブドウが収穫されました。例年に比べて収穫量は少ないものの、造り手の努力が実を結んだヴィンテージ。ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏曰く、「真のブルゴーニュ愛好家のためのワインと言える。」とのこと。まさに、ブルゴーニュファンには見逃せないヴィンテージです。

    2013年のモレ・サン・ドニは、グラスに注ぎたては寡黙な印象を受けますが、空気に触れさせる度にラズベリーやクランベリーなどの華やかな香りが開いていきます。口に含むと、豊富な酸がストラクチャーを形成しているしっかりとした味わい。ジューシーな赤系果実の風味が口中を満たし、長い余韻へと導きます。

    飲み頃:~2028年

    ピノ・ノワール(100%)

    在庫がありません

モレ・サン・ドニを牽引するドメーヌ・デュジャックが手掛ける
1級畑に匹敵する優れた村名ワイン。
肉厚な果実味を備えたシルキーなスタイル。

モレ・サン・ドニ村に本拠地を置くドメーヌ・デュジャク。
当主のジャック・セイス氏は、1968年の初ヴィンテージのリリース以降、
世界的に有名なジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれ、
当時無名だったモレ・サン・ドニのワインを世界のスターワインに押し上げた凄腕の持ち主。
一代で名声を築き、モレ・サン・ドニの名を世界に知らしめました。
現在、ドメーヌ・デュジャックは、ランブレイ、クロ・ド・タール、
そしてポンソと共に、モレ・サン・ドニ村を牽引するドメーヌ
となっています。

デュジャックのスタイルは、一言でいえば、「繊細でエレガント」。
ジャック・セイス氏は、ワイン造りをD.R.C.とプス・ドールに学び、
大学の同級生であったクリストフ・ルーミエ氏とも交流が深いという
恵まれた環境でワイン造りを行っています。

ワイン造りに置いては、除草剤、化学肥料などは一切使用せず、除梗もしません。
澱下げのみでフィルターはかけない、という昔ながらの製法をそのまま実践しています。
グラン・クリュ、プルミエ・クリュには新樽を100%使用していますが、
樽に使うオーク材は1年乾燥したものを用い、ドメーヌでさらに2年間晒しているため、

新樽独特の風味を強く感じず、ブルゴーニュワインのお手本のような、
繊細で美しい果実の味わいをが感じられます。


2000年からは、父と共にネゴシアン業も始めており、
こちらで造られるワインも、ドメーヌもの同様世界中の人気を集めています。

現在はジャック・セイス氏の息子、 ジェレミー氏とアレック氏が醸造と販売を担当、
ドメーヌを実質的に引き継いでいます。

醸造の基本に変わりはありませんが、ジェレミー氏が担当するようになってから、
ヴィンテージに応じて除梗率を変えており、以前よりも色合いが濃く、
果実味の豊かさを感じるスタイルになっています。

こちらは「モレ・サン・ドニ」の村名ワインですが、
プルミエ・クリュに匹敵するほどの衝撃を受ける味わい
デュジャックのワインは、どのワインも素晴らしい出来なのですが、
もっともリーズナブルに感じるのは、この村名ワインかもしれません。
モレ・サン・ドニはドメーヌが存在する村であり、
当然テロワールをよく知るデュジャックは完璧な逸品に仕上げています。
基本的にはシルキーでエレガントなスタイルですが、
そこにモレ・サン・ドニらしい肉厚な果実味が表現されています。

関連情報

モレ・サン・ドニ
MOREY SAINT DENIS

2013年   750ml   10,000 円 (10,800 円 税込)
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クチコミ

モレ・サン・ドニ
MOREY SAINT DENIS

2013年   750ml   10,000 円 (10,800 円 税込)
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