商品の紹介

生産者について

シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ CHATEAU DE PULIGNY‐MONTRACHET

名手、エティエンヌ・ド・ モンティーユ氏が手掛けるシャトー。

シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェは17世紀に建てられた城館であり、ナポレオン帝政期には当時ボーヌ市長が所有し城館を修復。1950年代からブドウ栽培家であり詩人でもあったロラン・テヴナンによって、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェは名声を築きました。その後、シャブリのドメーヌ・ラロッシュの手に渡り、さらに金融機関の所有となり、2002年にシャトーの支配人として抜擢されたのが、ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユの長男、エティエンヌ・ド・モンティーユです。エティエンヌ氏はブドウ畑をビオディナミに転換、ワインの質を劇的に向上させシャトーの名声復活を見事成し遂げました。2012年には、ド・モンティーユ家がオーナーの金融機関からシャトーの購入に成功。ドメーヌ・ド・モンティーユ並びに、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェとして高品質のワインをリリースし続けています。
シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェのワインの特徴は、非常にミネラリーで、酸とエネルギーに満ち溢れているという点。新樽をほとんど使用せず自然な味わいを重視しており土壌、ブドウの個性を最大限に尊重しています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー

芳醇かつ柔らかなブルゴーニュ白ワインを生む秀逸名産地。

ムルソーは、世界のシャルドネの頂点に君臨するブルゴーニュ白ワイン秀逸名産地の一つです。石灰岩が覆う粘土の比率が高い土壌のおかげでワインは果実味が肉厚でコクのある味わいが生まれ、その美しい輝きは"金のひと雫"とも例えられます。圧倒的な人気を誇るのは、ペリエール、シャルム、ジュヌヴリエールの御三家に、グット・ドール、ブシェール、ポリュゾを加えた6つの1級畑。村名ワインでも奥行きのある味わいがあり、質の高さに驚かされます。