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エノテカオンライン

ムルソー・アン・ラ・バール-0
ムルソー・アン・ラ・バール-1

ムルソー・アン・ラ・バール MEURSAULT EN LA BARRE

750ml

2015年

伝統的なムルソーのスタイルを継承した造り手。緊張感を伴うエレガントなムルソー。豊富なミネラルとストラクチャーが感じられる、上品なスタイル。

オンライン限定商品

12,100

(税抜価格11,000円)

110pt

進呈

超熟な白が特徴のムルソーの造り手。時間をかけた丹念な造りにこだわっており、熟成を重ねると驚くほどに柔らかな味わいへと変化していくワインを生み出しています。こちらは、平均樹齢約35年のシャルドネを使用。ミネラルがはっきりと感じられる、エレガントな味わいをお愉しみいただけます。熟成にも期待できる1本です。

商品情報

味わい

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2015

    12,100

    (税抜価格11,000円)

    • V 91

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2015年のブルゴーニュは赤が偉大な年です。しかし、白も長く暑い夏を経験した過去のヴィンテージと比べて遥かに素晴らしく、肉付き良く果実味豊かで、程よい酸味を備えており上品な印象を感じさせます。

    味わい

    グレープフルーツやカリンなどの果実のアロマに、ほのかにバニラやナッツ、アカシアを思わせるフローラルな香り。口当たりは親しみやすく、白桃やメロンの果実味としっかりとしたミネラルのバランスが素晴らしく、クリーミーな質感が非常に心地良いです。そして、ナッツを思わせる長い余韻へと続いていきます。全体的にミネラルと酸による緊張感を伴っており、アタックからフィニッシュまでエレガントなムルソーをお愉しみいただくことができます。

    飲み頃

    ~2025年

商品の紹介

こちらのアン・ラ・バールはムルソー村のすぐ北東に位置し、非常に緩やかな傾斜のある土地で、アントワーヌ・ジョバールは約1.62haを所有。平均樹齢約35年のシャルドネからワインが造られています。ブドウを手摘みで収穫後、オーク樽にて自生酵母を用いて発酵。その後、マロラクティック発酵を実施し、新樽比率15~20%のオーク樽にて約20ヵ月間発酵を行います。ミネラルがはっきりと感じられるスタイルで、新樽と果実味を強調したムルソーとは一線画した逸品。現在でも十分に楽しんでいただけますが、熟成を重ねた時の柔らかな味わいをぜひ楽しんでいただきたいムルソーです。

生産者について

アントワーヌ・ジョバール

アントワーヌ・ジョバール ANTOINE JOBARD

ムルソーを中心に伝統的スタイルを継承した造り手

アントワーヌ・ジョバールは、1978年生まれ30代のアントワーヌ氏が切り盛りするドメーヌです。ピュリニー・モンラッシェの2銘柄やA.C.ブルゴーニュを除き、ムルソーを中心にワイン造りを行っています。若いうちから楽しめるものが多いムルソーの中でも、長熟なワインで定評のあった父フランソワ氏を継承し、ラベルのドメーヌ名を2002年には「フランソワ・エ・アントワーヌ・ジョバール」、そして2007年以降は「アントワーヌ・ジョバール」へとラベルも一新しスタートしています。現在6ha弱の畑を所有し、ムルソーにおいてはジュヌヴリエールやシャルム、ポリュゾ、ブラニーと4つの一級畑を所有するなど、高水準なラインナップを誇っています。ブドウ造りにおいては、認証は得ていないものの、一切化学肥料や農薬を使用しないビオ・ロジック農法を行っています。発酵後のワインは、小樽にて他のドメーヌよりも長い時間シュール・リー(澱の上でワインを熟成させること)が行われています。また、新樽率はフランソワの10%からわずかに増え15%となっているものの、ムルソーの他の生産者よりは少なくなっています。このように時間をかけ丹念に造られたワインは、若いうちは強烈なミネラルとストラクチャーを持っているものの、熟成を重ねると驚くほどに柔らかな味わいへと変化していきます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー

芳醇かつ柔らかなブルゴーニュ白ワインを生む秀逸名産地。

ムルソーは、世界のシャルドネの頂点に君臨するブルゴーニュ白ワイン秀逸名産地の一つです。石灰岩が覆う粘土の比率が高い土壌のおかげでワインは果実味が肉厚でコクのある味わいが生まれ、その美しい輝きは"金のひと雫"とも例えられます。圧倒的な人気を誇るのは、ペリエール、シャルム、ジュヌヴリエールの御三家に、グット・ドール、ブシェール、ポリュゾを加えた6つの1級畑。村名ワインでも奥行きのある味わいがあり、質の高さに驚かされます。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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