2018 クリスマス福袋
ザ・フロリタ・リースリング ザ・フロリタ・リースリング ザ・フロリタ・リースリング
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
「オーストラリア最上」と謳われる シラーズとリースリングの造り手が手掛ける、 オーストラリアで最も偉大なプレミアムリースリング。


ザ・フロリタ・リースリング

THE FLORITA RIESLING

2013年  750ml
6,000 円 (6,480 円 税込)
60 ポイント獲得!

総合評価:

WA 92

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  • 01

    2013 750ml

    6,000 円 (6,480 円 税込)

    WA 92

    60 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    外観は輝きのあるクリーンがかった淡い黄色の色調。グラスに注ぐと、レモンやライムなどの柑橘系果実やパッションフルーツを思わせるアロマに、上品なフローラルのニュアンスが魅力的。口に含むと広がる、リースリング本来の柔らかく美しい酸が主軸となった、土壌由来のミネラル感とフレッシュでジューシーな果実味が溢れ出します。余韻は長く、旨味を伴う味わいが感じられますが、後味はドライな印象。チキンやシーフードなど幅広いお食事とも合わせやすい、辛口タイプの1本です。

    リースリング(100%)

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「オーストラリア最上」と謳われる
シラーズとリースリングの造り手が手掛ける、
オーストラリアで最も偉大なプレミアムリースリング。

ジム・バリーがクレア・ヴァレーにワイナリーを設立したのは、1973年のことです。
クレア・ヴァレーでは1851年からワインが造られており、
当地では重要な文化として根付いていました。

美しい丘陵地帯の斜面は、ブドウを植えるのに最適で、
冬の降水量と地中海性気候により、オーストラリア全体でも有数の
高品質なシラーズとリースリングの銘醸地として知られています。

ジム・バリーがクレア・ヴァレーでワイン造りをスタートしたのは1947年。

今は有名なオーストラリアのローズワーシー農業大学で
醸造学のディプロマを取得し卒業した年のことです。
彼はクレアヴェイル・ワイナリーでの仕事のオファーを受け、
クレア・ヴァレー
で資格をもった初めてのワインメーカーとなりました

そうして、十数年で得た全ての知識と経験を基に、
1973年に自身のワイナリーを設立しました。

ジムは57年に及ぶワイン造りの中で、
晩年様々な変化を目の当たりにしてきたと言います。

「初めてクレア・ヴァレーに来た時、馬と荷馬車でブドウを運んでいました。
今日、私たちのビジネスは国際的な規模になりましたが、
ひとつだけ変わらないものがあります。それは私たちのワインのクオリティです。
結局、ワインそのものが最も重要なのです。」と、語ったジム・バリーが
2004年に亡くなった後は、3人の息子達がジムが築いた伝統を受け継ぎ、
ワイナリーの経営を行っています。

こちらのザ・フロリタ・リースリングは生産量7,000本の稀少なキュヴェ
2005年ヴィンテージには、パーカーポイントで、価格が約3倍にに上りリースリングの最高峰と謳われる、
フランス、アルザス地方のトリンバックが手掛けるクロ・サン・テューユを上回る得点を獲得する快挙を成し遂げ、
世界を代表するプレミアム・リースリングの仲間入りを果たしました。

フロリタ・ヴィンヤードの30haの畑の中でも、
厚い石灰岩層をテッラロッサとロームがわずかに覆っている、
最高の土壌を持つ畝から収穫された最上のブドウのみを使用。

ブドウの新鮮さを保つため、膜式プレスを正確に満たす量を慎重に収穫し、
一晩冷やした後で除梗し破砕せずプレスにかけます。
そうして得られた果汁のうち、最上の40%だけを使用することで、
彼らの理想である、ミネラリーで鮮烈な美しい酸が広がる、純粋で凝縮した美しい柑橘フレーバーが広がる
オーストラリアで最も偉大なプレミアムリースリングに仕上がるのです。

関連情報

ザ・フロリタ・リースリング
THE FLORITA RIESLING

2013年   750ml   6,000 円 (6,480 円 税込)
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クチコミ

ザ・フロリタ・リースリング
THE FLORITA RIESLING

2013年   750ml   6,000 円 (6,480 円 税込)
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