4.6
(8件のクチコミ)英国王室に愛される、格式高いシャンパーニュ・メゾンが優良年にのみ仕立てるヴィンテージ・シャンパーニュ。豊潤且つ優雅な仕上がりが魅力。
14,520 円
~(税抜価格13,200円)
750ml
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タイプ・スタイル
白スパークリングワイン
エレガント&コンプレックス
これぞ最初の1杯に!
1849年に創立された家族経営の老舗シャンパーニュ・メゾン、ポル・ロジェ。優れた品質が得られた時のみに造られるのが、こちらのブリュット・ヴィンテージです。ピノ・ノワールのしっかりとしたボディと心地良く長い余韻、シャルドネのエレガントで繊細なアロマをお愉しみいただけます。
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2016年
18,150 円
(税抜価格16,500円)
2016年
18,150 円
(税抜価格16,500円)
2016年のシャンパーニュは4月末の霜害で大きな被害を受け、非常に収量の少ないヴィンテージとなりましたが、ワイン・アドヴォケイトのヴィンテージ・チャートにおいて94点を獲得した稀少な優良年です。開花は平均比の10日ほど遅れ、6月半ばから後半にかけて進展。開花時期の天候は安定していましたが、その後は悪天候によるベト病の蔓延や雹の被害など様々な困難が重なりました。しかし、生き残ったブドウは凝縮された栄養を得ることができ、しっかりと成熟。低収量ながらも、非常に高い品質のブドウを収穫することができました。
外観は輝きのある淡いイエロー。グラスからはドライフルーツやアーモンドの豊かなアロマに、バニラやココナッツのニュアンスが加わり表情豊かで開放的な印象を与えます。口当たりは活き活きとしてフレッシュ。爽やかな酸味が骨格を支えており、柑橘類やビターオレンジのニュアンスが味わい全体を引き締めています。フィニッシュには、砂糖漬けのフルーツ、特に砂糖漬けのオレンジピールを思わせる柔らかな香りが漂います。
2015年
14,520 円
(税抜価格13,200円)
2015年
14,520 円
(税抜価格13,200円)
シャンパーニュの2015年は、冬は穏やかで雨が多く、夏は暑く乾燥し晴天に恵まれた気候が特徴。このことで、ブドウ樹に適度な水分とほどよいストレスをもたらしました。8月後半には待望の雨が降ったことで、適度な水分を含んだブドウに成長。ジューシーかつ凝縮感のあるブドウの収穫に成功しました。
色合いは輝きのあるゴールド。マンダリンや白桃、ナッツなどの魅惑的なアロマが漂います。口に含むと、きめ細かな泡が口中に広がり、エレガントでありながらもパワフルなアタックが印象的。さわやかでフレッシュな酸味がありながら、丸みとしなやかさが感じられます。柑橘香と洗練されたミネラル感の風味が余韻まで長く続く、高い熟成ポテンシャルを備えた1本です。
コルク
限定12本!
2009年
22,000 円
(税抜価格20,000円)
2009年
22,000 円
(税抜価格20,000円)
大陸性気候特有の厳しく乾燥した冬から始まった2009年ヴィンテージ。8月、9月はほとんど雨に見舞われず、ブドウは太陽の恵みを存分に受けることができました。また2009年は、10年のうち6回は天候不順に左右されるシャンパーニュにおいて、幸いにも自由に収穫日を決めることができたため熟度の高いブドウが結実。テロワールをワインに映し出すことができた、偉大なヴィンテージとなりました。
輝くゴールドの色調に、糸のように続く泡立ち。タンジェリンのような繊細な柑橘類、桃、アプリコットなどの果実のアロマに、アーモンドなどの複雑さに富んだ香りがグラスから立ち上ります。フルボディでクリーミーな口当たり。豊潤なスタイルにもかかわらず優雅さと繊細を保ったスタイルが特徴です。熟成を経てより円熟した味わいをお愉しみいただけます。
~2030年
優れた品質が得られた時のみに造られるのが、このブリュット・ヴィンテージ。モンターニュ・ド・ランスからのピノ・ノワールは、しっかりとしたボディと、心地良く長い余韻を造りだし、コート・デ・ブランからのシャルドネは、エレガントで繊細なアロマを生み出しています。20近くもなるグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウのみを使用。味わいはフルボディでクリーミー、豊潤なスタイルにもかかわらず優雅さと繊細を保っています。
ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。また、ルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスです。 その確かな品質と味わいは、 元イギリス首相チャーチル氏を虜にしたことでも有名。彼は自分のお気に入りの競走馬に「ポル・ロジェ」の名をつけ、その名を全世界に広めました。また、 2004年には英国王室御用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。 シャンパーニュ造りの神髄とされる、いつも変わることないバランス良いブレンド。それこそがポル・ロジェのシャンパーニュが世界で愛される理由です。
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。
長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。 シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもありますが、シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な気密性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、僅かに空気を通すため、ワインは常に空気と触れ合い、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成して いきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。
ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。
4.6
8 件のクチコミ
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2023.02.09
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2022.01.19
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2020.10.09
0人の役に立ちました
2020.01.31
この商品は専用箱入りです。ボックスをご購入いただく必要がありません。
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。