4.2
(5件のクチコミ)サンジョヴェーゼを追求したキャンティ・クラシコの指標となるワイナリー。冷涼感と爽やかさを感じさせるチャーミングな味わい。
4,950 円
(税抜価格4,500円)
2019年
750ml
D 94
JS 93
WA 92
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タイプ・スタイル
ライト
フル
お気に入りのキャンティ
「これぞキャンティ・クラシコ」と言える、旨味溢れるクラシックなスタイル。赤系ベリーのピュアな果実味に美しく穏やかなタンニン。サンジョヴェーゼの魅力が存分に引き出されています。手頃で上質なイタリアワインをお探しでしたら、ぜひお試しください。
750ml
チキンの煮込み、トマト系パスタ
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2019年
4,950 円
(税抜価格4,500円)
2019年
4,950 円
(税抜価格4,500円)
外観はルビーの色調。イチゴやレッドチェリーなどの熟した果実のアロマが広がります。花やミント、アーモンドやなめし革、スターアニス、コーヒー豆などの様々なニュアンスを含んだ複雑な香り。口に含むと、みずみずしい果実味感じられます。しっかりしたタンニンと上質な酸味が綺麗に溶け込み、洗練された味わいを演出。深みのある余韻が長く続いていきます。毎年ワイン誌で高評価を獲得しているクオリティの高い1本。この機会にぜひお買い求めください。
~2031年
コルク
こちらはサンジョヴェーゼにカナイオーロなどの品種がブレンドされたキャンティ・クラシコ。サンジョヴェーゼの良さを打ち消してしまうという理由から、カベルネ・ソーヴィニヨンはブレンドしません。15日間のマセラシオン(醸し)を経て、温度管理をしたステンレスタンクでの発酵。発酵中はデレスタージュとポンピングオーバーを1日2回実施し、フェノール類やエキス分を良く抽出します。その後、マロラクティック発酵を行い、4,000Lの大樽で1年間熟成。冷涼感と爽やかさを感じさせるチャーミングな味わいが魅力の1本です。
イゾレ・エ・オレーナは1950年代、ピエモンテ北部で3世代に渡りワイン造りを受け継ぐデ・マルキ家がトスカーナ州キャンティ・クラシコの中心地に設立したワイナリー。2代目までは醸造したワインを売却していましたが、1976年からは3代目現当主、パオロ・デ・マルキ氏が、キャンティの先駆者の一人としてワイナリーを確立することを目標に経営に乗り出します。当時の規定では、キャンティ・クラシコのブレンドには白ブドウを含む4つのブドウ品種が使用されていましたが、白ブドウの使用をなくしました。 こうしたキャンティ・クラシコの変革の過程で生まれたのが、フラッグシップであるチェッパレッロ。1980年がファーストヴィンテージとなるチェッパレッロは、サンジョヴェーゼ100%で造られ、彼らのキャンティは軽い若飲みのスタイルから今のフルボディで熟成型のワインへと生まれ変わりました。また近年、カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネなど国際品種を使用したキュヴェも手掛け、軒並み高い評価を獲得。愛好家がこぞって指名買いする造り手として、世界中で注目を浴びています。 醸造に関しては、ブドウの発酵中に果汁を別の容器に移し、その間に果皮や種からなる果帽を空気に触れさせ、再び果汁を戻すデレスタージュを実施。この作業によりタンニンが重合して滑らかになり、リッチでソフトなワインが造られます。また、品種の個性を最大限に引き出すためにキュヴェごとに異なった方法を採用し、熟成にはフレンチオークの新樽も導入するなど、細部に渡る並々ならぬこだわりによって高品質なワイン造りを実現しているのです。
キャンティエリアは、イタリアワインの顔とも言えるキャンティ、そしてカルミニャーノとポミーノを擁するトスカーナ州のシエナを中心とする幅広い地域。イタリア全土で栽培が盛んなブドウ品種サンジョヴェーゼを主体とした、美しい酸とイタリアらしい朗らかなキャラクターがもつ親しみやすさが魅力です。
4.2
5 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2022.10.01
0人の役に立ちました
2022.07.10
0人の役に立ちました
2021.04.26
0人の役に立ちました
2019.08.11
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。