冬の泡フェスティバル
ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON

2014年  750ml
6,300 円 (6,804 円 税込)
63 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
1級シャトーに勝利し、カリフォルニアワインの栄光を築いた造り手。
より厳選したブドウのみで仕立てる、新たなスタンダード・キュヴェ。
絹のようなテクスチャーと完璧に整ったタンニンが特徴の1本。
生産者 クロ・デュ・ヴァル
CLOS DU VAL
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種 カベルネ・ソーヴィニョン93%、メルロ3.5%、カベルネ・フラン3.5%
生産地 > アメリカ > カリフォルニア > ナパ
  • 01

    2014 750ml

    6,300 円 (6,804 円 税込)

    63 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年のヴィンテージは自然が投げかける様々な、そしてある意味面白い試練があったにもかかわらず、素晴らしい品質のぶどうが多く採れた年でした。ヴィンテージの始まりは雨が降らず、また「干ばつ」という言葉が頭をよぎりましたが、幸いなことに芽吹きの頃恵みの雨があり、それにより生育期間に必要最低限の水分が蓄えられました。夏は暖かく、気温も一定で、完璧なぶどうの実が育つ環境が整えられました。収穫は8月後半に始まりました。9月初めにナパを襲った大地震の時はソーヴィニヨンブランの収穫の最中でした。ワイナリーは全く被害がありませんでしたが、震源地に近いカーネロスヴィンヤードの真ん中あたりに大きな亀裂が生じました。しかしながら、他の農家と同じように、我々も地震の被害に屈することなく粛々と収穫を進め、素晴らしい色、フレーバー、そしてテクスチャを持つぶどうを収穫することができました。

    紫檀色から香るコーヒー、ブルーベリー、そしてトースト。口当たりは濃厚にして複雑、プラム、ボイズンベリー、ココアの香りが溢れ出します。みずみずしく、絹のようなテキスチャーと完璧に整ったタンニンは今飲んでもおp楽しみ頂けますが。数十年先の変化も楽しみなワインです。

    カベルネ・ソーヴィニョン93%、メルロ3.5%、カベルネ・フラン3.5%

    数量:

1級シャトーに勝利し、カリフォルニアワインの栄光を築いた造り手。
より厳選したブドウのみで仕立てる、新たなスタンダード・キュヴェ。
絹のようなテクスチャーと完璧に整ったタンニンが特徴の1本。

カリフォルニア最高峰のワイナリーとして驚異的な人気を誇る、クロ・デュ・ヴァル。
彼らの名を世に知らしめたのが、
1976年「アカデミー・デュ・ヴァン」主催のブラインド・テイスティングです。
シャトー・ムートン・ロスチャイルドやシャトー・オー・ブリオンを抑え、
当時はほぼ無名であったカリフォルニアワインが勝利。
このテイスティングに出品された5本のうちの1本が、
クロ・デュ・ヴァルのカベルネ・ソーヴィニヨンでした。
その10年後のリターンマッチでは、同じカベルネ・ソーヴィニヨンの
1972年ヴィンテージが見事優勝。

この出来事をきっかけに、クロ・デュ・ヴァルの名前は
世界中に知られることになりました。

その後、 5年間で3度に渡りワイン&スピリッツ誌の
「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出。
2014年のサンセットインターナショナル·ワイン·コンペティションでは
2011年ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨンが金賞を受賞するなど、
輝かしい実績を収めています。

クロ・デュ・ヴァルは、ボルドーにルーツを持つアメリカ人実業家、ジョン・ゴレ氏と
ボルドー出身の醸造家、ベルナール・ポーテ氏によって1972年に創設されました。
「世界最高のワインは最高のブドウから造られる」という信念のもと、
当時はまだ無名だったカリフォルニアのスタッグス・リープの土地を見出し、
ブドウ栽培に最適なこの土地で、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と
「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指したワイン造りを開始。
『バランス、エレガントさ、 複雑さ、そして長い余韻』を表現したワイン
産み出しています。

こちらのナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨンは、
2014年ヴィンテージからリリースされた彼らの新たなスタンダード・キュヴェ。
従来より厳選した自社畑のブドウのみを使用して仕立てられ、ワンランク上の味わいを実現
製法の刷新に合わせて名称、ラベルともリニューアルされた、クラシックシリーズに代わる新シリーズです。

用いられるブドウは、スタッグス・リープ・ディストリクトの自社畑はもちろん、
現在クロ・デュ・ヴァルが買い広げているヨントヴィル、ラザーフォード、セントヘレナにある
自社畑のブドウもブレンド
樹齢約30年のブドウ樹から収穫されたもので仕立てられます。
収穫後は、ステンレスの樽で1日3回のポンプオーバーを受けながら発酵。
その後新樽率40%のフレンチオーク小樽にて20カ月の熟成を経てリリースされます。

関連情報

ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン
NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON

2014年   750ml   6,300 円 (6,804 円 税込)
数量: 
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クチコミ

ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン
NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON

2014年   750ml   6,300 円 (6,804 円 税込)
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