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よりどり3本11,000円 2021年12月
ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ [ボックス付]-0
ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ [ボックス付]-1
ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ [ボックス付]-2

ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ [ボックス付] BOLLINGER VIEILLES VIGNES FRANCAISE [BOX]

750ml

2008年

19世紀より英国王室御用達を拝受する名門。ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ。奇跡のブドウ畑から生み出されるミステリアスな名品。

220,000

(税抜価格200,000円)

2000pt

進呈

英国王室御用達を拝命するボランジェ。こちらは最高品質の、ヨーロッパではほぼ根絶してしまった限りなく純粋に近い古木から生まれる、超稀少なブラン・ド・ノワール。オークの古樽で醸造し、伝統的な造りにこだわっています。エネルギーに満ちた、個性溢れる味わいをご堪能ください。

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

原産地呼称

AOC. CHAMPAGNE

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントなスパークリングワイン



在庫一覧

  • 2008

    220,000

    (税抜価格200,000円)

    • D 99
    • V 98
    • WA 100

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2008年のシャンパーニュ地方は、ワインアドヴォケイト誌にて99点、ワインスペクテーター誌においても95点という高得点を獲得している、愛好家なら見逃せない世紀のグレートヴィンテージ。大陸性気候の激しさを体現したような年で、雨や嵐の多い春が去ると強烈な暑さと涼しさが交互にやってきて、夏は例外的に涼しく僅かな日照でありながら空気は乾燥しており、ブドウはじっくりと成熟しました。結果として寒暖のコントラストによって果実に凝縮感が生まれ、濃縮された風味とフレッシュな酸を兼ね備えたブドウが結実。ヴィンテージの力強さに濃縮した旨みと奥行きを備えるシャンパーニュが造られました。

    味わい

    外観は深いゴールド。グラスに注ぐと洋ナシやオレンジの皮、ドライフルーツなどの果実に、モカやブリオッシュ、ハチミツのアロマが複雑に広がります。フルボディでテクスチャーのある濃密なスタイルを、キリっとした酸が引き締めます。グレートヴィンテージ2008年の上質なブドウの旨味を堪能できる、非常に豊かで豪華、深遠な仕上がり。余韻はいつまでも続きます。ワイン・アドヴォケイト誌では、「素晴らしいヴィンテージ2008年の中でも、記念碑的な作品の一つである」と絶賛のコメントを残し、100点満点をつけています。

    飲み頃

    ~2058年

    コルク

商品の紹介

こちらのヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは、最高品質のピノ・ノワールが生み出されるアイ村にボランジェが所有する“ショード・テール” と“クロ・サン・ジャック” という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、ブラン・ド・ノワールです。


この区画には「フランシュ・ド・ピエ」(接木を行っていない)のブドウが植えられており今日でもなお、プロヴィニャージュと言われる伝統的な栽培方法(フィロキセラ流行以前のブドウの繁殖方法)で、手作業の耕作が行われています。ヨーロッパでは 1860 年代以降、フィロキセラ(ぶどう根アブラ虫)が大流行し、その解決策は、この害虫に抵抗性のあるアメリカ系の台木にヨーロッパ系のブドウを接ぎ木する方法でした。つまり、現在あるヨーロッパのブドウの樹の根は、大半がアメリカ系の原木なのです。このフランセーズに用いられるブドウは、奇跡的にフィロセキラを免れた、「フランスにはほぼ現存しない、接ぎ木をしない純粋な原木」から生み出されるという大変稀少性のあるものなのです。製法においても、オークの古樽で醸造し、シャンパーニュの伝統的な造りにこだわっています。


味わいはミステリアスで力強く、明確な個性はメゾンのスタイルにまとめることができないと言われています。ロバート・パ―カー氏は、「これは本当にシャンパーニュではなく、ワインでもない。」と表現するように、その他のものとも比較対象にさえならないと言われている名品です。

生産者について

ボランジェ

ボランジェ BOLLINGER

世界中に熱心な愛好家をもつシャンパーニュ

1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。本拠地であるアイ村にて、創業時から変わらぬ厳格な基準によって造られるボランジェのシャンパーニュは、上質なピノ・ノワールを活かした、複雑なアロマ溢れるふくよかな仕上がりで、他とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。

その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。一貫して妥協のない高品質な造りにより生み出される、格調高いシャンパーニュは、多くの人々を魅了する存在であり続けています。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。


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ギフトボックス

この商品は専用箱入りです。ボックスをご購入いただく必要がありません。

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

こちらの商品には紙袋はご設定いただけません。

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