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カルヴァドス・オー・ダージュ 15年【ボックス付】-0
カルヴァドス・オー・ダージュ 15年【ボックス付】-1
カルヴァドス・オー・ダージュ 15年【ボックス付】-2

カルヴァドス・オー・ダージュ 15年【ボックス付】 CALVADOS HORS D’AGE 15 ANS【BOX】

700ml

カルヴァドスの名手が手掛ける、高級レストラン御用達のリンゴのブランデー。15年熟成の古酒をブレンドして造られる、柔らかく上品な味わい。

オンライン限定商品

17,600

(税抜価格16,000円)

160pt

進呈

ノルマンディー地方カルヴァドスの銘醸地、ドンフロンテ地区で農園を営むルモルトン家が、自家醸造、自家熟成させて造るカルヴァドス。こちらは15年熟成の古酒をブレンドし、さらに熟成させたタイプ。茶色がかった琥珀色の美しい色合い。どこまでも甘やかで芳醇な香りに魅了されます。

商品情報



在庫一覧

  • 17,600

    (税抜価格16,000円)


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    味わい

    外観は琥珀色の色調。軽やかな洋ナシのアロマに、樽由来のバニラやスパイス、甘やかなキャラメルやバタースコッチのような風味が感じられます。味わいはリンゴの香りとスモーキーなニュアンスがあり、余韻まで長く続くのが印象的。熟成により柔らかさが増した、女性的でエレガントな味わいです。フランス国内でもあまり見かけることの無い稀少な1本。数量限定につき、是非お早めに手に入れてみてはいかがでしょうか

商品の紹介

こちらの「オー・ダージュ・15年」は、15年熟成の古酒をブレンドし、さらに熟成させたタイプ。茶色がかった琥珀色の美しい色合い。軽やかな洋ナシのアロマに、樽由来のバニラやスパイス、甘やかなキャラメルやバタースコッチのような風味が感じられます。味わいはリンゴの香りとスモーキーなニュアンスがあり、余韻まで長く続くのが印象的。熟成により柔らかさが増した、女性的でエレガントな味わいです。

生産者について

ルモルトン

ルモルトン LEMORTON

カルヴァドスを自家醸造・自家熟成する、ノルマンディーの実力派

ノルマンディー地方のカルヴァドスの全体の生産量の1%にも満たない銘醸地ドンフロンテ地区で、農園を営むルモルトン家が自家醸造、自家熟成させて造るカルヴァドス。
彼らが造るカルヴァドスには、洋ナシが30%以上と贅沢にブレンドされていることが特徴です。48種のリンゴに数種の洋ナシをブレンドすることで、味わいに繊細さとフレッシュさ、そしてフローラルなアロマが加わり、それがフランスの愛好家たちに高く評価されています。こうして洋ナシをブレンドして造られた醸造酒は、多くのカルヴァドスが複式蒸留で生産されるのに対し、今や消えつつある伝統的な連続式の柱型蒸留器で蒸留されます。これにより果実のフレッシュさが際立ち、素朴な旨みに溢れるカルヴァドスが生まれます。蒸留されたカルヴァドスは使用済の樽に入れて最低3年以上熟成。使用済の古樽を使用することで、樽のタンニンが移らず、非常に古いカルヴァドスでも果実味溢れる仕上がりとなります。
こうして伝統的な製法で丁寧に造られたルモルトンのカルヴァドスは、パリの名門ラ・トゥール・ダルジャン、モナコのネグレスコといった著名な高級レストラン、ホテルには必ずオンリストされており、カルヴァドス最高級品としての地位を確立しています。まさにノルマンディー地方を代表するカルヴァドスの実力派なのです。


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ギフトボックス

この商品は専用箱入りです。ボックスをご購入いただく必要がありません。

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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