スプリングワインセール
ブルゴーニュ コート・ドール・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ-0
ブルゴーニュ コート・ドール・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ-1

ブルゴーニュ コート・ドール・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・ブセイ・ローラン BOURGOGNE COTE D’OR CHARDONNAY VIEILLES VIGNES DOMAINE BOUSSEY LAURENT

コシュ・デュリの元で研鑽を積んだ、新進気鋭ワイナリー。ムルソー村の平均樹齢50~60年のブドウで仕立てる、凝縮感溢れる豊かな果実味が魅力の1本。

オンライン限定商品

5,170

(税抜価格4,700円)

2021年

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

エレガント&ミネラリー


ミディアムボディ

ライト

フル

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5

ムルソーみたいやん

当主であるローラン・ブセイ氏が世界最高峰の白ワイン生産者と名高いドメーヌ、コシュ・デュリの元で修業し、新発足させた家族経営のワイナリー。こちらはムルソー村の平均樹齢50~60年のブドウを使用したキュヴェです。ブドウ樹が育つ区画は、ムルソーきっての銘醸畑シャルムの近くに位置しています。豊かな果実の旨味が感じられる、秀逸な味わいです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

おすすめ料理

アサリの酒蒸し、海老のグラタン

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



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  • オンライン限定商品
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    残りあと5本

    2021

    5,170

    (税抜価格4,700円)


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    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。

    味わい

    外観は透き通るようなイエローの色調。レモンやライムなど柑橘系のアロマに、洋梨やリンゴの香りが広がります。口に含むと、たっぷりとした豊かな果実味にピュアな酸味が感じられ、バランス感に秀でた印象。シャルドネの特徴をしっかりと押さえた味わいに仕上がっています。料理と合わせるなら、アサリの酒蒸しや海老のグラタンと好相性です。

    コルク

商品の紹介

こちらはムルソー村にある畑で育つ、平均樹齢50~60年のブドウ樹のシャルドネを使用した1本です。ブドウ樹が育つのは、ムルソー村の中ですが、惜しくも村名を名乗ることの出来ない区画。しかしムルソーきっての銘醸畑シャルムに近い場所に位置していることから、ミネラル感溢れるスタイルと、たっぷりとした果実味豊かな味わいに仕上がります。古樹のシャルドネを用いることで生まれる、凝縮した果実の旨味が魅力です。

生産者について

ドメーヌ・ブセイ・ローラン

ドメーヌ・ブセイ・ローラン DOMAINE BOUSSEY LAURENT

コシュ・デュリの元で研鑽を積み、注目度の高まる家族経営ワイナリー

ドメーヌ・ブセイ・ローランは、モンテリーで5世代続く家族経営の老舗ワイナリーを継いだ、ローラン・ブセイ氏が立ち上げた新進気鋭のワイナリー。ローラン氏は、ブルゴーニュで世界最高峰の白ワイン生産者として知られる名ドメーヌ、コシュ・デュリや父の元で研鑽を積み、2003年にワイナリーを立ち上げました。モンテリー、サヴィニー・レ・ボーヌ、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、そしてアロース・コルトンなどの計15ha、24のアペラシオンを所有しています。

そんなブセイ・ローランでは、土壌とブドウ木に敬意をはらい、ブドウ栽培とワインの醸造を実施。ブドウ栽培はリュット・レゾネを実践することで、自然環境に配慮し、テロワールと生産物を尊重し、理論に基づいたブドウ栽培を実現しています。ブセイ家の伝統的な栽培方法のギヨ・サンプルを継承し、ブドウの収量を制限。果実の品質を良くするために、摘芽、芽かきは丁寧に手作業で行います。

ドメーヌのモットーは「健康的なブドウ栽培」。地球とブドウ樹を尊重し、環境やテロワール、そしてワインに配慮をした栽培を実践。伝統的な手法を用いた手作業により畑は健全に管理され、ブドウの収穫量を制限するキャノピー・マネジメントを行っています。より良好で健康な果実を育むため、果房に空気と陽光の通り道を確保するグリーン・ハーヴェストを行い、ブドウは最適な状態へと成熟。こうした丁寧な畑仕事で生まれるブドウでワインを造り上げているのです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレー地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレー地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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5.0

1 件のクチコミ

  • 2019年

    ムルソーみたいやん

    0人の役に立ちました

    2022.05.22

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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