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ブルゴーニュ コート・ドール・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ-0
ブルゴーニュ コート・ドール・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ-1

ブルゴーニュ コート・ドール・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ BOURGOGNE COTE D’OR CHARDONNAY VIEILLES VIGNES

750ml

2019年

コシュ・デュリの元で研鑽を積んだ、新進気鋭ワイナリー。ムルソー村の平均樹齢50~60年のブドウで仕立てる、複数の要素が絡み合う絶妙な仕上がり。

オンライン限定商品

3,630

(税抜価格3,300円)

33pt

進呈

当主であるローラン・ブセイ氏が世界最高峰の白ワイン生産者と名高いドメーヌ、コシュ・デュリの元で修業し、新発足させた家族経営のワイナリー。こちらはムルソー村の平均樹齢50~60年のブドウを使用したキュヴェ。ムルソーきっての銘醸畑シャルムに近い区画を含む、様々な区画で育つブドウをブレンドした、豊かな果実味を備える贅沢な仕上がりの1本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. BOURGOGNE COTE D’OR

おすすめ料理

魚のお刺身、魚介の酒蒸し

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2019

    3,630

    (税抜価格3,300円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少し、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし冷涼な夏と穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴らしい出来栄え。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力的な味わいに仕上がっています。

    味わい

    透き通るようなイエローの外観。グラスからは柑橘系のアロマに、洋梨やリンゴの香りが広がります。豊かな果実味にピュアな酸味がバランス感に活きており、シャルドネの特徴をしっかりと抑えた味わいに仕上がっています。お料理と合わせるなら、魚の刺身や酒蒸しと良くマッチ。リッチで豊かな味わいです。

    コルク

商品の紹介

こちらはムルソー村にある畑のシャルドネを使用した1本。様々な区画で育つ平均樹齢50年のブドウ樹を用いるため、凝縮した果実味が特徴的。ムルソーきっての銘醸畑シャルムに近い区画を含む、複数のテロワールのブドウをブレンドした、非常に贅沢な仕上がりです。

生産者について

ドメーヌ・ブセイ・ローラン

ドメーヌ・ブセイ・ローラン DOMAINE BOUSSEY LAURENT

コシュ・デュリの元で研鑽を積み、注目度の高まる家族経営ワイナリー

ドメーヌ・ブセイ・ローランは、モンテリーで5世代続く家族経営の老舗ワイナリーを継いだ、ローラン・ブセイ氏が立ち上げた新進気鋭のワイナリー。ローラン氏は、ブルゴーニュで世界最高峰の白ワイン生産者として知られる名ドメーヌ、コシュ・デュリや父の元で研鑽を積み、2003年にワイナリーを立ち上げました。モンテリー、サヴィニー・レ・ボーヌ、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、そしてアロース・コルトンなどの計15ha、24のアペラシオンを所有しています。

そんなブセイ・ローランでは、土壌とブドウ木に敬意をはらい、ブドウ栽培とワインの醸造を行っています。ブドウ栽培はリュット・レゾネを実践。自然環境に配慮し、テロワールと生産物を尊重し、理論に基づいたブドウ栽培を実現させています。ブセイ家の伝統的な栽培方法のギヨー・サンプルを継承。ブドウの収量を制限し、果実の品質を良くする為に、摘芽、芽かきは丁寧に手作業で行います。長期熟成ポテンシャルがある高い品質である事を常に念頭に置き、情熱をもってワイン造りを行っています。

<!--ドメーヌのモットーは「健康的なブドウ栽培」。地球とブドウ樹を尊重し、環境やテロワール、そしてワインに配慮をした栽培を心がけています。伝統的な手法を用いた手作業により畑は健全に管理され、ブドウの収穫量を制限するキャノピー・マネジメントを実施。より良好で健康な果実を育むため、果房に空気と陽光の通り道を確保するグリーン・ハーヴェストを行い、ブドウは最適な状態へと成熟します。-->

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地。

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ―地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレ―地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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