よりどり 10本11,000円 2024年4月②
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ブルゴーニュ・ピノ・ノワール-1

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール レシュノー BOURGOGNE PINOT NOIR LECHENEAUT

ワイン評価誌で最高評価5つ星を獲得したドメーヌ。ニュイ・サン・ジョルジュのブドウをこだわりの醸造で仕立てた、果実味豊かでバランスの良い1本。

本数限定

6,930

(税抜価格6,300円)

2021年

750ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

エレガント&クラシック


ライトボディ

ライト

フル

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5

久しぶりのピノノワール

DRCやルロワと並び、ロバート・パーカー氏から5つ星を与えられた名生産者、レシュノー。こちらはニュイ・サン・ジョルジュ村内の3つの区画で育つ、平均樹齢約22年~40年のブドウを巧みにブレンドして造られます。セメントタンクや中樽などを用いた、こだわりの醸造を経て造られるのは、果実味豊かでバランスの良い酸味も感じられるスタイル。タンニンが穏やかで早いうちから愉しめる1本です。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定

    限定48本!

    2021

    6,930

    (税抜価格6,300円)


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    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。

    味わい

    外観は紫がかったルビーの色調。グラスからはラズベリーやストロベリーなど赤系果実のニュアンスに、熟したダークチェリーなどのアロマが漂います。きめ細かく滑らかなタンニンと柔らかな酸味が印象的で、軽やかな味わい。余韻にはほのかにスパイスの風味が残ります。生産者のスタイルが愉しめる1本です。

商品の紹介

こちらのワインは、ニュイ・サン・ジョルジュ村にある3区画から造られるブルゴーニュ・ルージュです。ヴィンテージによって異なりますが、レ・マラディエール、レ・クロワ・ブランシュ、レ・ぺリエール・ド・ラ・コンブで育つ平均樹齢22~40年のブドウを使用しています。


収穫が手摘みで行われた後は100%除梗。発酵では自然酵母を使用し、30℃に保たれたセメントタンクで約3週間行われます。熟成は小樽のみならず、450Lの中樽も使用し、約16ヵ月間実施。その後ノンフィルターで瓶詰めされます。 


こうして出来上がるのは、ブルゴーユ・ルージュとしては非常に高品質な、果実味豊かでバランスのよい酸味も感じられるスタイル。タンニンが穏やかで早いうちから愉しめる1本です。

生産者について

レシュノー

レシュノー LECHENEAUT

ロバート・パーカー氏が最高評価5ツ星を付けるドメーヌ

フィリップ氏とヴァンサン氏のレシュノー兄弟が運営するニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌ、レシュノー。今は亡きモランというネゴシアンで働いていた父親から3haの畑を受け継いだレシュノー兄弟は1986年にドメーヌを創業し、僅かであった畑をおよそ10haの規模にまで拡大させました。

栽培を担当するのは兄フィリップ氏で、弟ヴァンサン氏は醸造を担当します。ワインは「とにかくブドウの質ありき」という考えの下、1980年代末にドメーヌ元詰めに特化し、1990年代後半にはビオロジックに着手。現在では全ての畑でビオロジックを採用し、いくつかビオディナミ的な調合物も使っています。また、剪定から収穫に至るまで収量を抑え良いブドウを残すことに専念し、収穫時の選果、収穫後の選果も非常に厳しく行っています。

醸造は、ヴィンテージとクリマにもよりますが原則的に100%除梗。10~12度の低温マセラシオン(醸し)を4~5日間続けた後、ブドウ由来の自然酵母による発酵を行います。ヴィンテージによってはしっかり色づく前のジュースを抜くことでワインの濃縮度を高めます。

その後、およそ16ヵ月の樽熟成を行いますが、特筆すべきはその新樽率の高さ。村名ワインでも新樽率50%と比較的高く、ニュイ・サン・ジョルジュにおいては一級畑レ・ダモードは70%、プリュリエにおいては100%の新樽を用いています。これだけの高い新樽率は、彼らのワインの凝縮度に自信があるからに他なりません。その後、ワインをステンレスタンクに移し3週間から1ヵ月かけて自然に澱が落ちるのを待ってから瓶詰め。できるだけワインを澱と一緒に寝かすことで、ブドウの持ち味が最大限に引き出されるのです。

このように様々な製法を用いて生み出されるワインは、果実味が豊かでタンニンも丸みがあり、若いうちから楽しめる濃厚な味わいが魅力。ロバート・パーカー氏は、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやルロワなど圧倒的知名度と実力を誇る数少ない生産者のみに与える最高評価5ツ星をレシュノーに与え、ワイン・アドヴォケイトにて、彼らの特級畑クロ・ド・ラ・ロシュ2002年に100点を付けました。こうして1986年創業と比較的新しいワイナリーながらも、少しづつ集まっていた人気を不動のものにしたのです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレー地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレー地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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4.5

2 件のクチコミ

  • 2019年

    久しぶりのピノノワール

    0人の役に立ちました

    2022.07.03

  • 2019年

    透明感

    0人の役に立ちました

    2021.12.17

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
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  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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