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エノテカオンライン

マルサネ・ロゼ-0
マルサネ・ロゼ-1

マルサネ・ロゼ MARSANNAY ROSE

750ml

2018年

マルサネの老舗ドメーヌ、オリヴィエ・ギュイヨ。ビオディナミ農法で育てられたブドウから造られる爽やかなアロマが魅力のピュアなロゼ。

オンライン限定商品

2,970

(税抜価格2,700円)

27pt

進呈

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マルサネで代々ブドウ栽培を営んできた老舗ドメーヌ、オリヴィエ・ギュイヨ。こちらはコート・ドールで唯一ロゼが認められているアペラシオン、マルサネで年間約2,000本仕立てられるロゼ。ピクニックやランチなど昼間からでも愉しめる柔らかな飲み口が魅力です。

4

これからの季節に!

プロバンスのロゼよりもやや色味がオレンジ ブルゴーニュのロゼは初めて頂きました。 ビオデナミらしい優しい味わいだけど、ピノノワールの特徴が出ているように感じました。 個性を主張する感じではなく、お料理に寄り添う感じです。 プロバンス料理やアジアン料理などに合うと思います。 和食ならお豆腐料理など良いかも知れません。

商品情報

カテゴリ

タイプ

ロゼワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. MARSANNAY

おすすめ料理

ブルスケッタ、鰆の塩焼き

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

果実味と酸のバランスがいいフレッシュなロゼワイン

  • コク

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2018

    2,970

    (税抜価格2,700円)


    詳しく見る

    味わい

    輝きと淡さを併せ持つサーモンピンクの色調。グラスに注ぐと、レッドチェリーやイチゴの果実のチャーミングなアロマが溢れ、ハーブやバラを想わせる華やかな香りが立ち上ります。厚みがありながらも爽やかな口当たり。ピンクグレープフルーツの繊細で優しい果実味とともに心地良い酸が広がり、まさに飲み手を選ばない魅力を備えたフルーティーなロゼワインです。

商品の紹介

マルサネはコート・ドールで唯一、ロゼが認められているAOC。世界中でも数少ないピノ・ノワール100%のロゼワインです。オリヴィエ・ギュイヨのマルサネ・ロゼは、1920年代から生産されている伝統ある1本。粘土石灰岩で構成される畑で除草剤を使用しないサスティナブル農法を実施し、年間約2,000本を仕立てています。 もぎたての桃や新鮮なブドウなど非常に心地よいアロマ。フレッシュでソフトな味わいが、口の中に豊かに長く続き、 後引く美味しさです。若々しさを楽しむワインですので、今すぐにお楽しみいただけます。

生産者について

オリヴィエ・ギュイヨ OLIVIER GUYOT

フランス・ブルゴーニュ地方マルサネに拠点を置く、ビオディナミの生産者オリヴィエ・ギュイヨ。ギュイヨ家はマルサネ地区で最も古い家系のひとつで、1950年代は自ら瓶詰めはせず主にネゴシアンにワインを売却していましたが、1962年、現当主オリヴィエ氏の父アルバート氏が結婚し、ジュヴレ・シャンベルタンのラヴォー・サン・ジャックなどの畑を拡大。その後、1990年にはオリヴィエ氏がワイナリーを引き継ぎ、マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニなどに計15ヘクタールの土地を所有しています。

オリヴィエ氏がワイナリーを引き継いだ1990年よりビオディナミを導入しており、エチケットに描かれている絵の通り、耕作も馬を使って行います。実はギョイヨは、現代に馬による耕作をいち早く復活させた先駆者。馬をワイナリーで管理するため非常に手間が掛りますが、トラクターと違い、馬による耕作では土を踏み固めることなく、土壌を傷めず、柔らかく土を耕すことができます。1998年当時は「頭がおかしくなったのではないか・・・?」と噂されるほど異例の手法でしたが、今ではロマネ・コンティやリジェ・ベレール、シャトー・ラトゥールなどを始めとした多くの生産者が取り入れています。

彼が造る滋味溢れる穏やかなワインの数々は、トロワグロ、ボワイエ、クロコディールなどの著名なレストランにもこぞって採用されており、若手実力派の醸造家のひとりに数えられています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ マルサネ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ マルサネ

次世代を担う造り手が集まる注目産地。

マルサネは、フランス ブルゴーニュ地方、黄金の丘陵地と呼ばれるコート・ドール最北部に位置し、特級畑、1級畑はなく、ブルゴーニュ内で赤・白に加えてロゼを唯一産出しているアペラシオンです。ジュラ紀から堆積する小石や岩、泥岩などが複雑に入り混ざった土壌で、タンニン分を含んだオイリーかつ柔らかな果実味のワインが多く、ブルゴーニュの中では値頃感もあって密かに人気を集めています。特にロゼワインはサラミなどのシャルキュトゥリ、チーズ、白身肉、スパイスとの相性がよく、お食事のシーンで重宝するワインの一つとして挙げられます。


クチコミ

全て見る

4

1 件のクチコミ

  • まこさん

    2011年

    これからの季節に!

    プロバンスのロゼよりもやや色味がオレンジ ブルゴーニュのロゼは初めて頂きました。 ビオデナミらしい優しい味わいだけど、ピノノワールの特徴が出ているように感じました。 個性を主張する感じではなく、お料理に寄り添う感じです。 プロバンス料理やアジアン料理などに合うと思います。 和食ならお豆腐料理など良いかも知れません。

    2014.05.17

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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