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ブルゴ-ニュ・ル-ジュ ピノトリ・ピュ-ル-0
ブルゴ-ニュ・ル-ジュ ピノトリ・ピュ-ル-1

ブルゴ-ニュ・ル-ジュ ピノトリ・ピュ-ル BOURGOGNE ROUGE PINOTERIE PURE

750ml

2017年

マダム・ルロワの甥であり、DRCの共同経営者が創設した名門ドメーヌ。特級畑と一級畑を使用した贅沢なブルゴーニュ・ルージュ。

オンライン限定商品

23,650

(税抜価格21,500円)

215pt

進呈

4

(1)

2020年出荷分より、キャップシールのない仕様に変更となりました。

ルロワ、DRCの遺伝子を継ぐ、想像を超えるビオディナミ・ワインを生み出す名門ドメーヌ。こちらは、特級畑と一級畑のブドウを主に使用した、極上のブルゴーニュ・ルージュです。プリューレ・ロックの他のワインよりも熟度が高く、干しブドウを思わせる凝縮感のあるアロマをお愉しみいただけます。

4

期待大です

2017ビンテージ Grand Cru、1er Cruのぶどうを選別し作られたワイン、という紹介に興味を持ち購入。 プリューレ・ロックとても好きな生産者の1人のため期待大です。 数年熟成させて楽しもうと思っています。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. BOURGOGNE

味わい

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2017

    23,650

    (税抜価格21,500円)


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    ヴィンテージ情報

    2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほど、ブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。春は寒暖の差が激しかったものの、ブドウは例年よりも早くに成長しました。開花が始まった6月の気候条件は完璧で、ブドウは順調に結実。凝縮した果実味を備え、糖度、酸度、タンニンにおいても申し分のないブドウが収穫されました。みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージです。

    味わい

    外観は、深みのあるルビーレッド。レッドチェリーやブラックベリーの濃厚な果実のアロマに、シナモンやスミレなどのニュアンスが立ち上ります。口に含むとミネラルを仄かに感じられ、口内を満たす力強い果実味が魅力。酸味は透明感があり、エレガントなフィニッシュを演出しています。特級畑と一級畑が使われたこちらワインを是非この機会にいかがでしょうか。

商品の紹介

こちらのピノトリは、ニュイ・サン・ジョルジュやヴォーヌ・ロマネ、ジュヴレ・シャンベルタンの特級畑と一級畑のブドウを主に使用して造られる、なんとも贅沢なA.C.ブルゴーニュ・ルージュです。「ピノトリ」とは「ピノ・ノワール」の「ピノ」と「トリ」(フランス語で「選別」の意)を組み合わせた名前が付けられています。 プリューレ・ロックでは全房発酵を行うためにブドウを果梗まで完熟させます。そのため果粒が取れやすく、選果台での作業時に房から外れてしまった果粒や、収穫カゴの底に溜まった顆粒を集め、発酵させたのがこちらのキュヴェ。限られた年にしか造られない稀少品です。

生産者について

プリューレ・ロック

プリューレ・ロック PRIEURE ROCH

マダム・ルロワの甥であり、 DRCの現共同経営者が創設したドメーヌ

ドメーヌ・プリューレ・ロックは、アンリ・フレデリック・ロック氏が1988年に創立したドメーヌ。当初ヴォーヌ・ロマネに設立されましたが、1989年にニュイ・サン・ジョルジュの街中に醸造設備を備えたドメーヌを、プレモーに樽貯蔵庫を持ちました。ロック氏はドメーヌ・ルロワの2代目アンリ・ルロワ氏の孫にあたり、あのマダム・ルロワの甥っ子にあたります。1992年からドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者にもなっています。惜しまれながら2018年にこの世を去ったロック氏を引き継ぎ、2010年から共同経営者として働いていたヤニック・シャン氏がドメーヌを担っています。

ロック氏はDRCの醸造責任者ベルナール・ノブレ氏のアドバイスを受け古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていた有機栽培を復活させ、醸造法にも伝統的手法を採用。「この手法は微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法だ」とロック氏は語っています。「ワインの品質の8割はブドウで決まる」という考えのもと、最高のブドウを作るべく、肥料にはわずかな量の有機肥料を使い、除草剤、化学肥料なども一切使用しないという有機無農薬栽培を実践。収穫は全て手摘みによって行われ、厳しい選果を経て醸造へと回されます。

 醸造に関してもまさに自然で伝統的な手法で、収穫したブドウは選果した後、房をそのまま丸ごと発酵槽に入れ、木樽を使い全て自然酵母のみで発酵が行われます。また、醸しは今なお人の足でブドウを潰して行うという古くからのワイン造りにこだわり、澱引きせずノン・フィルターで瓶詰めをします。さらにこの間、酸化防止剤のSO2も一切添加しないという手法を厳格なまでに貫いています。熟成に使用する樽はトロンセ産で、DRCが50年以上前に現地買い付けし、20~30年長期乾燥させた樽材を共同使用しています。

ラベルに描かれている独特のロゴは、エジプトのある古文書に由来しています。左側にある緑色の包丁を立てたような模様はブドウの樹、下に描かれている3つの赤い丸はブドウの実、右上の黄色い楕円は神、その下の黄色い楕円は人を表しているといいます。これには、自然(神)と人間の両方の力によってワインを造り出すというロック氏の考えがうかがえます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地。

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ―地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレ―地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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4

1 件のクチコミ

  • チョビスケさん

    2017年

    期待大です

    2017ビンテージ Grand Cru、1er Cruのぶどうを選別し作られたワイン、という紹介に興味を持ち購入。 プリューレ・ロックとても好きな生産者の1人のため期待大です。 数年熟成させて楽しもうと思っています。

    2020.07.20

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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