5.0
(1件のクチコミ)ピュリニー・モンラッシェの老舗ドメーヌが造る、年間生産わずか約1200本の稀少キュヴェ。キメ細かな泡、キレのある爽快な味わいのクレマン。
5,830 円
(税抜価格5,300円)
2020年
750ml
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タイプ・スタイル
白スパークリングワイン
フルーティー&バランス
ライト
フル
ジャン・シャルトロンは、ピュリニー・モンラッシェの名付け親どもいえる、ピュリニー村の村長が設立したドメーヌです。こちらは生産本数わずか約1200本程度という稀少なクレマン。キメ細かい泡、キレのある爽やかな味わいが際立つ、とても上品な仕上がりです。
750ml
食前酒、シーフード料理、シェーブルチーズサラダ
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2020年
5,830 円
(税抜価格5,300円)
2020年
5,830 円
(税抜価格5,300円)
外観は、透明度の高い黄金色。きめ細かい泡と共に、爽やかなレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の香りが立ち上ります。口に含むと広がる、洋ナシや白桃などの瑞々しい果実味に、キレのある酸が印象的。エレガントな仕上がりでシーフード料理とも好相性のため、乾杯だけでなく、食事を通してお愉しみいただけます。
こちらは、ピュリニー・モンラッシェ村の隣に位置している、コトー・ブルギニョンとACブルゴーニュ畑のブドウから造られているクレマン。生産本数はわずか約1200本。きめ細かい泡、キレのある爽やかな味わいが際立つ、とても上品な仕上がりです。
ドメーヌ・ジャン・シャルトロは、ピュリニー・モンラッシェに本拠地を置くドメーヌ。1859年に樽職人だったジャン・エドゥアール・デュパール氏によって設立。デュパール氏はピュリニー村の村長を務め、在任中に村名を「ピュリニー」から「ピュリニー モンラッシェ」に改名した中心的人物です。現在の当主は5代目のジャン・ミッシェル氏。ドメーヌ・ジャン・シャルトロは、ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・デュ・カイユレとクロ・ド・ラ・ピュセル、そしてシュヴァリエ・モンラッシェのクロ・デ・シュヴァリエを単独所有しています。 ミッシェル氏は、勢力的に畑の拡大を試み、現在16にもなるAOCにわたり、計13haの畑を所有しています。 栽培に関しては、除草剤も化学肥料も用いず、一部の区画ではビオロジックを実践しています。収穫はすべて手摘み。白ワインの醸造は樽発酵・樽熟成(ACブルゴーニュはステンレスタンクと樽を併用)新樽比率は10~40%。樽はフランスのオーク樽材の有名産地であるアリエ産とヴォージュ産を使用しています。 赤ワインは、開放型の木桶で発酵し、1日に2、3回ピジャージュとルモンタージュを行います。白と同じく樽はアリエ産とヴォージュ産を使用。新樽比率は10~60%で、熟成は12~18ヵ月行い、ノンフィルターで瓶詰します。ミッシェル氏が手掛ける白ワインは、ピュアでミネラル感豊富な味わい。高い凝縮感を持ちながらも、 若いうちから魅力を放つのが特徴です。赤ワインも繊細で心地よい果実味に溢れています。
フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレー地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレー地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。
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ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。