PROVIDENCE PRIVATE RESERVE KUWATA VINTAGE
01
2010 750ml[Full]
21,500 Yen (23,650 Yen (Tax included))
215 Points!
2010年は友人であるあの桑田真澄氏がプロヴィダンスを訪問し、 ジェイムズ氏とともに、収穫から醸造に参加しており、 ラベルが桑田氏の背番号18番をあしらった特別仕様となっております。
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プロヴィダンスはインターナショナル・ワインセラーを率いる著名なワイン評論家、 ステファン・タンザー氏に、「ニュージーランドのシャトー・ル・パンだ!」と評価されたことをきっかけに、瞬く間に世界中から注目を浴びたシンデレラワインです。 オーナーは、ボルドーのサン・テミリオンのワイン好きで、 過去最高と評されるシュヴァル・ブラン1947年をなんと14回も飲むほどの愛好家である、 ジェイムズ・ヴルティッチ氏。ワイナリーはジェイムズ氏が本業の弁護士と両立しながら、 1990年にニュージランド北島のマタカナの地に2haの畑を購入し、 趣味でワインを造りをした事から始まりました。 ジェイムズ氏はプロヴィダンスについて、 「プロヴィダンスは、私が必要だと信じている偉大なワインを構成するための3つの要素、 エレガンス、バランス、そしてフィネスを持っている。 我々は欧州で何世代にも渡り培われてきた伝統的な栽培・醸造方法を、 ニュージーランドのマタカナに持ち込み、世界中のワイン愛好家の固定観念に挑戦した。 偉大なボルドーのグランクリュへの愛から始まり、そして肩を並べるまでに至った。」 と述べています。 畑が位置するマタカナは、東側に太平洋、2km西側にロドニー山脈がそびえる丘陵地帯。 ここは降水量が少なく、日照時間の長い地域で、 ニュージーランドで赤ワインを造るのに理想的な条件が整っています。 また、夏から秋に掛けての成熟期は、 海からの涼しい風により、昼夜の寒暖差が大きく、ブドウは酸を維持したまま完熟。 火山性鉄分を多く含む水はけの良い粘土質土壌により、 凝縮味をもった非常にユニークで複雑味のあるワインが出来上がります。 プロヴィダンスの特徴は、 何と言っても完全なるオーガニック栽培のブドウ100%で仕立てられていること。 化学肥料、酸化防止剤、保存料は一切使用せず、 ブドウ作りから醸造まで一貫して自然に任せることをポリシーとしています。 ブドウは自然に還元出来る有機肥料のみで育て上げ、 自然発酵がもっとも進みやすい朝に丁寧に手摘みで収穫。 収穫されたブドウは、 4時間に1回、手作業で撹拌を行いながら、天然酵母のみで発酵。 フレンチオークの新樽100%で24ヶ月もの長期熟成後リリースされます。 こちらのプライベート・リザーヴは、 プロヴィダンスの最良のブドウをアッサンブラージュして造られる、 ボルドー右岸ブレンドのフラッグシップワインです。 ジェイムズ氏が目標とし、愛してやまないサン・テミリオンのシュヴァル・ブランへの憧れが 反映されています。 初ヴィンテージである1993年ヴィンテージは、 マスター・オブ・ワインの称号を持ち、世界で影響力を持つワイン評論家の1人として著名な、 ジャンシス・ロビンソン女史も参加した、1996年のミュンヘンでのブラインドテイスティングにて、 ぺトリュス1990年やシュヴァル・ブラン1990年と並んで供されましたが、見事に1位を獲得。 ワイナリーの初ヴィンテージが、偉大なボルドーと肩を並べた事で、 その評判は瞬く間に世界中に知れ渡り、現在ではニュージーランドで最高の赤ワインの1つと評されています。
NEW ZEALAND WINE
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