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数ある白ワインの銘醸地の中でも最上級とされるフランス、ブルゴーニュ。シャルドネ単一品種から造られていながらも、味わいは地域によって大きく異なり、その奥深さがワインラヴァーを魅了している所以でもあります。
今回は、ブルゴーニュ屈指の銘醸地で造られる白ワイン3本を厳選し、お得なセットにいたしました。
世界最高峰の白ワインと称賛される「シャサーニュ・モンラッシェ」をはじめ、妖艶かつ豪勢な味わいを生み出す「ムルソー」、そして上質な辛口白ワインの産地「シャブリ」まで、ブルゴーニュ愛好家であれば手に入れておきたいラインナップです。
ぜひこのセットで、白ワイン屈指の銘醸地で造られる上質なシャルドネをお愉しみください。
『シャサーニュ・モンラッシェ』
CHASSAGNE MONTRACHET
「世界最高峰の白ワイン」と称賛されるローマ帝国時代からの銘醸地
シャサーニュ・モンラッシェは、ピュリニー・モンラッシェとともに、「世界最高峰の白ワイン」と評価される銘醸地。ローマ帝国時代からワイン造りが始まっていたと言われており、大理石の基盤層とその上にある石灰質土壌、粘土質土壌がモザイクのように入り組み、そのことがブドウに複雑なアロマとコク、気品のあるミネラルをもたらしています。
鉄分を含む赤い土壌から生まれる、
骨格のしっかりとしたリッチな味わい。
2015年
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ
/ オリヴィエ・ルフレーヴ
(ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ)
通常価格 10,000 円(税抜)
オリヴィエ・ルフレーヴは白ワイン最高の造り手の一つであるドメーヌ・ルフレーヴより独立し、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるブルゴーニュを代表するドメーヌ兼ネゴシアンです。こちらのシャサーニュ・モンラッシェ・アベイ・ド・モルジョは、オリヴィエ・ルフレーヴの自社畑(ドメーヌ)のもの。モンラッシェの南に位置し、鉄分を含んだ赤い土壌からリッチで骨格のしっかりとした味わいのシャルドネを生み出します。
レモンやライム、リンゴなどの新鮮な果実のアロマと、白コショウやミネラル、白い花の上品な香り。キレのある口当たりで、瑞々しい果実味と火打石を思わせるミネラル、繊細な酸が緊張感のあるストラクチャーを形成しています。木樽由来のスパイスも加わり、立体感のある長く美しい余韻が続きます。
『ムルソー』
MEURSAULT
黄金色の輝きと妖艶で豪勢な味わいを生み出す、極上シャルドネの地
「ブルゴーニュ白ワインの都」と称されるムルソー。かつては、こってりとしたスタイルが主流でしたが、現在ではテロワールが持つ緻密なミネラルが見事に引き出された素晴しいワインが数多く造られています。ムルソーの醍醐味と言えば、熟成を経てから見せる独特なキャラクター。その妖艶で豪勢な味わいは、濃いめの色調と相まって、まさに金色の雫を思わせます。
飲み頃を待ってリリースされる1本。
凝縮した香りと濃密でクリーミーな味わい。
2015年
ムルソー
/ マトロ
(ブルゴーニュ ムルソー)
通常価格 8,500 円(税抜)
1914年にムルソーの畑でワイン造りをスタートさせたドメーヌ・マトロ。フランス国内のレストラン関係者の間で評価が高く、日本で入手できる量はごく僅か。クオリティ本位のワイン造りで、本当に美味しいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ています。マトロの醍醐味は、何と言っても飲み頃を待ってからリリースされること。そのこだわりこそが、飲み頃が難しいと言われるブルゴーニュにおいて、「マトロのワインはいつ開けても外れがない」と多くのファンから信頼を集めている所以です。
凝縮したレモンやメロンの果実香に、ハチミツのニュアンス。ふくよかな果実味にクリーミーさとクリスピーな酸が重なり、絶妙なバランスを生み出しています。そのままでも十分美味しく頂けますが、熟成を経ることで味わえる奥深さも備えています。
『シャブリ』
CHABLIS
冷涼な気候とキンメリジャン土壌が生む辛口白ワインの名産地
ブルゴーニュ地方の中では最も北に広がる辛口白ワインの産地、シャブリ。スラン川を挟んで両岸にブドウ畑が広がります。シャブリの最大の特徴と言えば、冷涼な気候とキンメリジャンと呼ばれる特異な土壌。ジュラ紀後期の石灰と粘土の混ざった泥灰土で、その中に小さな牡蠣の化石が含まれており、綺麗な酸と塩味さえ連想させる独特のヨード香やミネラル感をワインにもたらしています。
シャブリ・スラン川左岸のトップ・ドメーヌ。
美しい酸と豊富なミネラルが見事に調和した逸品。
2017年
シャブリ プルミエ・クリュ・コート・ド・ルシェ
/ ダニエル・ダンプ
(ブルゴーニュ シャブリ)
通常価格 5,000 円(税抜)
ダニエル・ダンプは、シャブリ・スラン川左岸の名だたる1級畑を造らせれば、右に出る者はないと言われる名手。シャブリらしい凛とした酸とミネラルを主体とした造りのワインは、シャブリの精髄を究めていると高く評価されています。こちらは、単独区画のブドウから造られるコート・ド・ルシェ。キンメリジャンのテロワールがしっかりと体現されており、長期熟成のポテンシャルも備えています。
火打石のミネラル感漂う香りに、黄桃やバタートーストのニュアンスが広がります。口に含むとビターレモンの爽やかな風味が際立ち、余韻には上質な酸と美しいミネラルが最後まで続きます。熟成させて頂くとさらに深みが増し、存分に楽しめる一本です。
このセットに含まれる商品
ライト
フル
ダニエル・ダンプ
フランス ブルゴーニュ シャブリ
5,500 円
(税込)
4.3
(36件)
秀逸な一級畑を造る、いぶし銀のシャブリ生産者。シャブリらしい酸味とミネラル感による骨格を備えた、熟成させても楽しみたい1本。
外観は輝きのあるレモンイエロー。火打石のミネラル感漂う香りと、レモンやグレープフルーツ、黄桃のニュアンスが広がります。口に含むと、柑橘果実の爽やかな風味が際立ち、力強い余韻を演出。シャブリらしさ溢れる上質な酸と綺麗なミネラルが最後まで続きます。熟成させることで美しい酸を保ちつつ、深みのある味わいへと変化していくでしょう。
品種
ライトボディ
フルボディ
マトロ
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー
9,350 円
(税込)
4.2
(32件)
飲み手に至福のひとときをもたらす、ムルソーの名門。透明感溢れる果実味を備えた濃密な味わい。マトロの実力を堪能できる「名刺代わり」の1本。
外観は、ゴールデンイエローの色合い。グラスに注ぐと凝縮したレモンやメロンの果実香に、ハチミツのニュアンスが立ち込めます。まったりとしたクリーミーさとクリスピーな酸、みずみずしくジューシーな果実味のバランスが絶妙の味わい。そのままでも十分ご堪能頂けますが、魚や鶏肉料理とのマリアージュや熟成による変化もお楽しみ頂けます。この機会にマトロの素晴らしいムルソーをお試しください。
品種
オリヴィエ・ルフレーヴ
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ
13,200 円
(税込)
4.8
(4件)
ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の一人。鉄分を多く含む土壌から生まれる、リッチで骨格のしっかりとしたバランスの良い味わい。
外観は輝きのあるレモンイエロー。レモンやライム、リンゴなどの新鮮な果実のアロマと、白コショウやミネラル、白い花の上品な香りが立ち上ります。キレのある口当たりで、瑞々しい果実味と火打石を思わせるミネラル、繊細な酸が緊張感のあるストラクチャーを形成。木樽由来のスパイスも加わり、立体感のある美しい余韻が長く続きます。
品種
4.5
4 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2022.12.05
0人の役に立ちました
2021.04.22
0人の役に立ちました
2021.03.16
0人の役に立ちました
2020.09.28
こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。