よりどり 10本1万円
シノン  リーヴ ゴッシュ シノン  リーヴ ゴッシュ シノン  リーヴ ゴッシュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シノン リーヴ ゴッシュ

CHINON RIVE GAUCHE

2016年  750ml
2,100 円 (2,268 円 税込)
21 ポイント獲得!

総合評価:

3.7

在庫がありません
1846年創業。シノンの歴史あるシャトーが手掛ける、
エコセールの認証を取得した100%オーガニックの赤ワイン。
ベリー系果実とともに、青い野菜を思わせる香りが印象的な仕上がり。
生産者 シャトー・ド・ラ・ボンヌリエール
CH. DE LA BONNELIERE
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種
おすすめ料理 シェーブルチーズ、ポークソテー、チキンの煮込など
生産地 > フランス > ロワール
  • 01

    2016 750ml

    2,100 円 (2,268 円 税込)

    21 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    紫帯びた輝くルビー色の外観。ラズベリーのフレッシュなアロマと清涼感のあるハーブのような香りがしっかりと感じられます。滑らかなタンニンで、ブラックチェリーなどの赤黒系果実味は、ピュアさとコクを伴い口いっぱいに広がります。全体を引き締める酸が、味わいをバランス良くまとまあげており、柔和で上品な後味が食事との相性を一層際立たせる、万能な赤ワインです。

    カベルネ・フラン(100%)

    在庫がありません

1846年創業。シノンの歴史あるシャトーが手掛ける、
エコセールの認証を取得した100%オーガニックの赤ワイン。
ベリー系果実とともに、青い野菜を思わせる香りが印象的な仕上がり。

シャトー・ド・ラ・ボンヌリエールは、
ロワール河流域に広がる銘醸地の中心都市トゥールから南西に位置する、
1846年創業の歴史ある生産者です。

4代目にあたる現当主マルク・プルゾーは、
ロワールの自然派生産者として名を馳せる
ドメーヌ・ド・ラ・ギャルリエールのパスカル・プルゾーの弟で、
兄弟ともに自然なワイン造りに長けた才能を持ち、
ロワールの風土・テロワールと生産者の情熱をワインに表現しています。


シャトー・ド・ラ・ボンヌリエールでは、
1998年から有機栽培を取り入れており、2002年にはエコセール認証を取得。
現在はビオディナミ栽培で用いるプレパラシオン(調合薬)を畑に散布するなど
自然に調和するワイ ン造りを行っています。

所有する真南向きの畑は、砂質土壌であるため、カベルネフランに最適な畑で、
粘土石灰質と石灰質で構成する土壌では、
膨らみのあるアロマ豊かなソーヴィニョン・ブランが植えられています。
丁寧に手摘みで収穫したブドウは、自生酵母を使用して醸造しています。

こちらのシノン リーヴ ゴッシュは、
教会で隣に座った男性が描いた素敵な落書きをラベルに描いています。
無農薬で健全に育ったカベルネフラン
24時間低温浸漬させた後、自生酵母を使用してステンレスタンクで発酵。
フレッシュさを保つためガスを注入しながら、
ルモンタージュ(タンク上部に浮き上がった果帽を、タンクの下からワインを抜き、
タンクの上から振りかけて循環させる方法)しています。



【オーガニック認証】
・ECO CERT エコセール(フランス)

認証について≫
その他のオーガニックワインを見る≫

関連情報

シノン リーヴ ゴッシュ
CHINON RIVE GAUCHE

2016年   750ml   2,100 円 (2,268 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

3.7
星5つ 0
星4つ 2
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.7
香り 3.7
ボリューム 3.7
余韻の長さ 4.0

クチコミ件数:3

エレメンタルワルツ さん

3件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/10/13

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

自然派らしいワイン

開けて直ぐは、自然派ワインらしい香り。時間が経ち、開いてくるとバラ水のような香りを放ち出しました。

カベルネ・フランの青い香り、ピーマン香などを考えて、青椒肉絲と合わせました。
なかなか相性良く、いただくことが出来ました。

pararosa さん

7件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/8/29

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

繊細な赤

ロワールの赤はあまり飲んだ事がなかったのと、オーガニックだったので興味を惹かれて購入。それまでオーガニックにはさほど良い印象を持ってはいませんでしたが、これは良い意味で裏切ってくれました。ロワールらしい上品で繊細なスタイルは和食にも合い、綺麗な味わいのワインだと思います。

さらら さん

16件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/6/13

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

飲みやすい赤ワイン

オーガニックにひかれて購入しました。以前シノンを飲んだ時の印象で、独特な香りのあるワインって思っていたのですが、こちらはタンニンも程よくて華やか。ソフトな印象のワインでした。飲みこんだ後のふんわりと感じるお花のような香りも良いです。
美味しいワインでした。

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シノン リーヴ ゴッシュ
CHINON RIVE GAUCHE

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