シラー最高峰のアペラシオンとして知られる、フランス、ローヌ地方のコート・ロティ。そのコート・ロティで、ギガルと並んでトップドメーヌとして知られるのが、こちらのルネ・ロスタンです。彼らが手掛けるワインは驚くほど繊細で極めて美しく、これぞシラーの真骨頂というべき感動を与えてくれる逸品ばかりです。 当主、ルネ・ロスタン氏が初ヴィンテージをリリースしたのは1971年のこと。フランス革命以前からアンピュイ村でワインを造ってきた親族と夫人の祖母の畑をまとめる形でドメーヌを設立し、定年を迎えた親族の畑を次々に相続することでドメーヌを拡大してきました。

特にロスタン氏の叔父のマリウス・ジャンタズ氏から古樹を持つ畑を相続したことは大きく、現在所有する複数の区画から「コート・ブリュンヌ」と「コート・ブロンド」、「ラ・ランドンヌ」の3種類の畑名を冠したコート・ロティとスタンダードなコート・ロティ「アンポジウム」、さらにごく僅かのコンドリューを造っています。2015年よりルネ・ロスタン氏に代わって息子のピエール・ロスタン氏がワイン造りを担当。語り口が穏やかで物静かながら、熱い情熱を持ちワイン造りを行う職人気質のピエール氏。そんなピエール氏だからこそなしえた、世代交代後のルネ・ロスタンの活躍には今後もますます目が離せません。

「人の手を加えることは極めてミニマムに。その土地らしいブドウを使って造られたワインがエレガンスとバランスを備え、長期熟成できる偉大なワインだ。」というように、ロスタン氏のワイン造りはブドウ本来の風味や味わいを最大限に活かせるよう伝統的な製法と革新的な製法を見事に融合させたもの。コート・ロティの伝統的な製法に則り、発酵時には冷却装置などを一切使わず温度調整を自然のままに任せる他、ブドウのピュアな風味を邪魔しないよう新樽の使用は最小限に抑えています。 しかし、よりテロワールを忠実に表現するため、現代的な技術も積極的に導入。発酵には、ヴィニマティック（シリンダーを横置きにした形で、それが回転することで果房と果汁の攪拌ができる発酵タンク）をいち早く導入し、ブドウのエキス分を綺麗に抽出することに細心の注意を払っています。

こうして造られるワインはコート・ロティの美点を極めたクラシックなスタイル。シラーの特徴であるしっかりした色調とスミレや黒胡椒の香りなど、ブドウ品種の特徴を最大限に引き出し、一切の雑味を感じさせない、とてもピュアな果実味が特徴のエレガントな仕上がりです。まさに全てにおいて完璧ともいえる出来栄えには、他を一切寄せ付けないような神々しい雰囲気を纏っています。

こちらは、ローヌ地方で名を馳せるルネ・ロスタンが、本拠地コート･ロティから離れ、南フランス、ラングドック地方で手掛けるワイン、プエッシュ・ノーブル。非常に暑く乾燥した場所で、石灰岩質の荒れ地をブドウ畑にした土壌。そのような場所で育つブドウは、太陽の光をしっかり浴びて力強く育ち完熟し、ふくよかなワインを生み出します。ヴィンテージによってはボルドーグラン・ヴァン並みに化け、若いヴィンテージからは全く想像できないほど素晴らしい変化を遂げると言われています。そのことからも、優れた造り手はどのようなテロワールからも最大限に要素を引き出し、最高のレベルに仕立てることができることを証明するワインといっても過言ではないでしょう。こちらのプエッシュ・ノーブル・ルージュは、生産者曰く「典型的なシラーの特徴と骨格があるグルマンなワイン。しっかりとしているが飲み易さも兼ね備えている。」 と語っています。

レッドチェリーなどの赤系果実や黒胡椒のスパイシーなアロマ。口当たりは豊かな酸味があり力強い印象ですが、濃密かつエレガントな果実味と滑らかな質感のタンニンが上品さを引き出し、洗練された味わいに仕上がっています。

コート・ロティの名手が手掛けるだけあり、シラーならではの持ち味が十分に生かされたしっかりとした味わいと上品さを兼ね備えた、満足度の高い1本です。