2018 クリスマス福袋
ゲヴュルツトラミネール セレクション・ド・グラン・ノーブル ゲヴュルツトラミネール セレクション・ド・グラン・ノーブル ゲヴュルツトラミネール セレクション・ド・グラン・ノーブル
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星 レストラン全てで採用されている、名門ワイナリー。 50年以上もの熟成ポテンシャルを備えた、極上の甘口ワイン。


ゲヴュルツトラミネール セレクション・ド・グラン・ノーブル

GEWURZTRAMINER SELECTION DE GRAINS NOBLES

価格:20,000 円 (21,600 円 税込) ~

総合評価:

  • 01

    2008 750ml

    20,000 円 (21,600 円 税込)

    WA 91WS 95

    600 ポイント獲得!

    11/20 9:59までポイントUP3%付与中!

    このヴィンテージについて

    2008年のアルザスは、ワインスペクテーター誌のヴィンテージチャートにて94点を獲得。繊細でピュアな果実味が愉しめる、比較的ドライな印象のワインが多く造られたヴィンテージです。

    外観は、光り輝く黄金色。グラスに注ぐと、強い粘性を感じる事が出来ます。蜂蜜やイチジクを思わせる濃密なアロマを感じられ、熟した梨やメロンの香りも特徴的。口に含むと濃厚な味わいが広がり、チョコレートを感じさせる奥深いコクとブドウ由来の酸味が綺麗に溶け込んでいます。パーカーポイント、スペクテーターの点数伴に90点越えという高得点を得た優良ヴィンテージ。長い熟成のポテンシャルを秘めた最上級甘口ワインです。

    ゲヴェルツトラミネール

    数量:

    残りあと6本

  • 02

    2007 750ml

    20,000 円 (21,600 円 税込)

    WA 96WS 94

    600 ポイント獲得!

    11/20 9:59までポイントUP3%付与中!

    このヴィンテージについて

    2007年は素晴らしい出来栄えのヴィンテージとされている優良ヴィンテージ。このゲヴュルツトラミネール・セレクション・ド・グラン・ノーブルにおいても、世界的に有名なワイン評価誌にて高得点を獲得しています。恵まれた気候により良く成熟したブドウは同時に美しく貴腐化。ピュアな果実感と凝縮感を兼ね備えたブドウを収穫する事が出来ました。

    粘性が高いとろみのある黄金色。プラムのタルトや完熟した梨、マルメロ、蜂蜜やイチジクを思わせる濃密なアロマが感じられます。味わいは非常にリッチで、ミツロウや白ブドウのレーズン、チョコレートのような奥深さのあるコクと、ブドウ由来の酸味が素晴らしいバランスを生み出しています。すでに10年もの熟成を経ても、まだまだフレッシュさを感じる優良ヴィンテージ。50年以上の熟成が可能なほどのポテンシャルを持つ極上の甘口ワインです。

    飲み頃:現在~2060年

    ゲヴェルツトラミネール(100%)

    在庫がありません

アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星
レストラン全てで採用されている、名門ワイナリー。
50年以上もの熟成ポテンシャルを備えた、極上の甘口ワイン。

トリンバックは1626年に創業し、4世紀13代に渡って
歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー。

彼らが偉大なワインの造り手としての名声を博すようになったのは
19世紀末、フレデリック・エミール・トリンバック氏の時代になってからです。
彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会に
ワインを出品し、最高位の賞を獲得。
トリンバックの社名には、その業績を湛え
フレデリック・エミールのイニシャルが冠されています。

ワイナリーは現在、彼のひ孫であるユベール氏と
2人の甥であるピエール氏とジャン氏、
そしてピエール氏の娘アン女史によって受け継がれています。
彼らは、ロバート・パーカー氏から
「世界で最も偉大で、最も優雅なリースリングを提供している」として、
最高評価である五ツ星の評価を獲得。
また、ピエール氏は2006年にデキャンター誌において、
故アンヌ・ルフレーヴ女史、ドミニク・ラフォン氏、
エゴン・ミュラー氏とともに「世界の白ワイン生産者トップ10」に選出されています。

彼らが畑を所有するアルザス内陸部、リボヴィレ周辺は
夏の暑さと冬の寒さが厳しい大陸性気候。
西にそびえるヴォージュ山脈が雨をもたらす西からの風を遮断するため、
豊富な日照量と長い生育期間が確保されています。
また、彼らの畑(リボヴィレ、ユナヴィール、ベルグハイム、
ロルシュヴィール、リクヴィール、ミッテルヴィール)は、
すべて石灰岩が支配的な丘の斜面に位置
このような環境で、ブドウは完璧に成熟。
凝縮した風味だけでなく、美しい酸と豊富なミネラルをワインに与えます。

彼らが目指すのは、アルザスの伝統的な辛口スタイル。(一部のキュヴェは甘口)
植え付けから収穫、醸造からボトリングまでを一貫して家族で、
人の目で厳しい管理を行っており、
「厳格なストラクチャー、長寿であること、
エレガンスとバランスに優れているワインを造り上げること」を信条
としています。
そのため、マロラクティック発酵や新樽による熟成は行わず
ブドウをステンレスタンクで発酵させた後、
春には瓶詰を行い、その後瓶内熟成の後にリリース。
そうして生まれたワインは、フランスすべての3ツ星レストランで採用される
唯一のアルザスワイン
として知られており、
フレデリック・エミール2000年がワインエンスージアスト誌において
「年間トップ100ワイン」第1位を獲得したことからも、
その品質の高さが窺い知れます。

こちらはヴァンダンジュ・タルディヴよりも、
さらに稀少なセレクシオン・ド・グラン・ノーブル。
貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られています。

貴腐とは、果皮がボトリティス・シネレアと呼ばれる菌(カビの一種)に感染し、
日照量や湿気などの一定の条件下でその菌が成長し、
ブドウの糖度が高まる現象
を指します。
ボトリティス・シネレア菌が増殖していくと、
糖分だけでなく酸味や香りにおいても凝縮感が一層増すのが特徴です。
貴腐ブドウに備わった糖分は、通常のブドウが持つ糖分よりも
甘さ、凝縮感、純度の高さなどにおいて一段と優れており、
ブドウ本来の甘みを最も良く表現しているのがこの貴腐ブドウ
と言えるでしょう。
秋になると、貴腐化したブドウは果皮の色が紫を帯びてくると同時に、
中の果肉の色も美しい黄金色へと変化します。

ゲヴュルツトラミネールは、リースリングよりも貴腐化しやすい点が特徴ですが、
こちらに使用されるブドウは、トリンバックの最高の区画の中でも
最も樹齢の高い樹から収穫された最高品質のもののみ。


納得のいくヴィンテージしか生産されず、近年で造られたのは、
1967年、1971年、1983年、1986年、1989年、1990年、
1994年、2000年、2001年、2007年のみ。
40年間で10ヴィンテージしか造られていない、超稀少キュヴェなのです。

貴腐ブドウの収穫は、最高の天候に恵まれた日にしか行いません。
厳選した貴腐ブドウのみを使用しているため、
ワインに独特な甘みや複雑な香りが引き出されると共に、
優れた熟成のポテンシャルも備わります。

またその厳選したブドウの味わいをピュアに表現するために
木の樽での熟成より、瓶内での熟成を重視している点からも、
歴史ある造り手の自信と誇りが伺えます。
最高の品質を誇る、超稀少な貴腐ワインを
入荷したての今、是非この機会にお愉しみください。


この商品は特殊な形状のためギフトボックスに入りません

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